香煎阿拉斯加黑鳕鱼排做法 步骤 图解

头一回吃菜籽油，之前大家都说菜籽油的味道很重，试了试新入手的鲤鱼菜籽油，感觉有点香油的味道，颜色澄黄，很适合煎炸。这几天很忙，中午取了一袋阿拉斯加黑鳕鱼排，裹面裹蛋裹面包糠煎了一下，很好吃，颜色也极满意。

用料  

香煎阿拉斯加黑鳕鱼排的做法  

1. 准备好食材。

2. 黑鳕鱼排洗净，擦干表面多余水分。撒入盐腌制15分钟。

3. 平底锅中倒入菜籽油备用

4. 准备好鸡蛋液、面粉和面包糠。取黑鳕鱼排两面均匀裹上面粉。

5. 然后在表面裹上全蛋液。

6. 放入面包糠中两面均匀裹满面包糠备用。

7. 平底锅加热，待五分热时放入黑鳕鱼排中小火煎至两面金黄。

8. 做好啦

小贴士

Olivia美食记录：
1、煎好的黑鳕鱼排可以用吸油纸吸去多余油份。
2、蘸食番茄酱更好吃。