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用料
辣椒炒鸡蛋Scrambled Eggs with Chilli的做法
处理食材。
油烧至5成热时打入鸡蛋,小火两面煎至金黄色盛出。
锅内留油,先放入青椒煸炒一分钟再加入蒜姜片煸炒,接着依次加入1勺生抽1勺蚝油半勺老抽翻炒,最后加入煎蛋大火翻炒一分钟就可关火。