超级简单易操作的芝士火腿肠（拉丝版）做法 步骤 图解

可咸可甜 可可爱爱～

用料  

超级简单易操作的芝士火腿肠（拉丝版）的做法  

1. 全家福照片～
   1.芝士片可以自行选购，个人感觉百吉福的口感更浓郁一些～
   2.想要拉丝效果的话必须选择马苏里拉芝士，如果当下没有或者不喜欢的话也可以不放～（除了拉丝与否的区别，口感也有一丢丢的不同，放了马苏里拉之后会更浓香一些）
   3.拿了家里现有的火腿肠，也可以换成脆骨肠或者烤肠，不一样的味道喲～自己可以随意替换，做法都是一样的～☺️
   （PS：图片中食材品牌单纯是自己购买时的选择，无特殊推荐，选择自己喜欢的牌子即可～）
   

2. 1.取出适量的马苏里拉芝士碎
   2.将火腿肠切成合适的大小

3. 1.不粘锅底刷一点点食用油，放上一片芝士片，撒一些马苏里拉（可以少放一些，卷火腿肠的时候不容易散开）
   2.开小火，使芝士慢慢融化

4. 当芝士融化到这种状态时就可以进行下一步啦😄

5. 放上火腿肠，慢慢卷起来～（我做的时候加热芝士时间有点儿久了，底部有点焦，吃起来有一点糊味儿，第一次做的时候时间不要太久，看到芝士片微微融化的时候，再数8秒钟就可以放火腿肠了，这样子卷起来刚刚好，芝士片不容易碎）

6. 用小竹签串起来就可以啦～😀
   （第一个煎焦了不太好看，这是第二个的照片🙈）
   

小贴士

1.刨好丝的马苏里拉奶酪冷冻保存为宜，使用时需要提前拿到冷藏室或室温下解冻。可以预估一下使用量，提前半天拿到冷藏室，当芝士微微软的时候拉丝效果是最好的～（友情提示：一次性不要拿出来太多，用不完的话会坏掉，如果再复冻的话口感会变差，在冷藏室里最多保存一天喲）
2.切火腿肠的时候可以比对一下芝士片的宽度，刚好可以完全包裹时，成品会更漂亮一些～