无添加大虾片.(先记录一下,下次做的时候重新上图)
用料
鲜虾仁 | 120G |
木薯淀粉 | 60克 |
盐 | 1克 |
生抽 | 2克 |
糖 | 2克 |
牛油果油 | 28克 |
胡椒粉 | 一点点 |
沸水 | 100克 |
鲜虾片(宝宝小零食)的做法
鲜虾洗净去虾线和除木薯淀粉 沸水意外其他材料一起打成泥 打的过程如果不好打可以稍微加一点点水.
打成泥后加木薯淀粉一起打匀.
打匀后冲入沸水,继续搅打一下.
把打成的虾泥倒入裱花袋,剪小口,预热蛋卷机
蛋卷机预热好后,挤一点面糊到蛋卷机上 面糊不要挤太多 会溢出来 盖上盖子 ,这时候一定要小心不要被蒸汽烫到哦.
待蛋卷机没有发出滋滋声 虾片就差不多好了,刚开始一定要注意观察火候,做几片后就差不多掌握好时间和大小了.
铛铛铛铛铛 鲜鲜的虾片就做好喽,开吃.
小贴士
三百多个月的宝宝也炒鸡爱吃!