雪花酥和牛轧糖这种自己diy,用料其实没那么严格,材料多点少点没关系,喜欢吃什么就放点什么,只要材料具备齐全,动手做就行了!
用料
棉花糖 | 250克 |
奇福饼干 | 230克 |
全脂奶粉 | 50克 |
黄油 | 50克 |
巴旦木 | 50克 |
蔓越莓 | 50克 |
雪花酥,没有技术含量,材料备好,做就行了!的做法
黄油放入不粘锅里,小火融化
然后放入棉花糖
搅拌到棉花糖融化,放入奶粉
继续搅拌至奶粉和棉花糖全部融合
放入准备好的饼干,蔓越莓,巴旦木,这时可以关火了
带上手套,用手弄匀
放到雪花酥专用盘,盖上一层油纸按压成型
然后表面撒些奶粉,放至凉透
凉透后反过来放到案板,表面再撒些奶粉防粘
开始切块
切成大小相等的小块
一口一个,太过瘾了!宅在家里没事,不妨准备材料做一做吧!
小贴士
1.没有不粘锅可以用电饭锅
2. 全程小火,奶粉和棉花糖全部融合后就可以关火了