这个鸡肉条简单好做,本来是人吃的零食,稍加改动就能变成狗狗的。当然,如果你不介意没有盐,跟狗狗一起吃也是可以的。
用料
鸡胸肉 | 一块 |
橄榄油 | 8克 |
芝麻 | 5-10克 |
香死人的芝麻鸡肉条(狗零食)的做法
鸡胸肉一块,洗干净,冷水下锅,大火煮开以后去浮沫,转中火煮10-15分钟就可以了,煮至全熟,具体时间看自己买的鸡胸肉大小。
用厨房用纸吸干水分,放在案板上。
鸡肉上面再放一个小菜板,使劲压,压的时候也可以来回前后用力,这样鸡肉被压散了,很容易撕。
鸡肉全部撕成条以后倒入橄榄油拌匀,我的一块鸡胸肉煮熟以后是192克,我放了8克橄榄油,大概就是这个比例。此时180度预热烤箱。
烤盘铺锡纸,把鸡肉平铺在上面,撒芝麻,芝麻的多少随意,没有也可以不用。放入预热好的烤箱180°十分钟。
十分钟以后拿出来翻翻面,再烤15分钟。
15分钟以后再拿出来翻翻,继续再烤10-15分钟,最后的时候最好别离开,因为每个人撕的粗细不同,烤制时间也不一样,烤到颜色变深,微微的金黄就好了。
做好的肉条晾凉以后放进密封盒里,三天内吃完。我一般都冷藏,每次就做一块肉,做多了放久就不那么香了。
小贴士
这款零食我家狗非常喜欢,而且很多没有烘干机的家庭也可以做,非常简单。如果家里是大狗,肉条可以撕的粗一些,烤的时候也长一些就行。