微信:janeyoung_23,请注明来自下厨房
公众号:呼噜大猫的小厨房
小红书:629677729
用料
蛋黄 | 4个 |
婴儿奶粉hero1段 | 20克 |
柠檬汁 | 4滴 |
烤箱预热120度,锅里擦干净无水无油,蝴蝶棒插入,向右拧紧,加入4个蛋黄,设置2分钟/速度3.5
打好如图
加入过筛的婴儿奶粉20g,柠檬汁4滴,设置30秒/速度3.5
打好如图
装入裱花袋
挤黄豆大小,不要挤太大,越大烤的时间越久,放入预热好的烤箱,把温度设置到100度,烤30分钟左右,按下去是硬了,底部不粘油布就好了
成品,等稍凉后密封保存
小贴士
微信:janeyoung_23,请注明来自下厨房
公众号:呼噜大猫的小厨房
小红书:629677729
我用的是风炉,如果烤箱请设置到吹风/风扇模式下,整个操作尽量快点,时间长会容易消泡