美善品-花色芝麻汤圆(含芝麻馅做法)做法 步骤 图解

烹饪集 人气:3.06W
美善品-花色芝麻汤圆(含芝麻馅做法)的做法步骤图

用料  

芝麻馅
黑芝麻 100g
白砂糖 50g
猪油 80g
面团
糯米粉 200g
温水 160g

美善品-花色芝麻汤圆(含芝麻馅做法)的做法  

  1. 芝麻馅制作:黑芝麻,白砂糖入主锅,时间:40S,速度:10,磨粉;加入猪油,时间:10分钟,温度:V(?),速度:2,熬煮。倒出后冰箱冷藏成型,搓小团备用。

    美善品-花色芝麻汤圆(含芝麻馅做法)的做法步骤图 第2张
  2. 面团制作:糯米粉和水入主锅,时间:1分钟,速度2,成团。分割后可加入各种天然色素(抹茶粉、紫薯粉、菠菜粉、竹炭粉)揉成彩色面团)

  3. 煮汤圆:水加至网锅的一半,水开后加入汤团,煮到浮起后再煮1分钟即可。

    美善品-花色芝麻汤圆(含芝麻馅做法)的做法步骤图 第3张