外脆里嫩的煎糯米糍粑做法 步骤 图解

今日早餐：
米肠香葱糯米糍粑
妈妈牌猪心汤
西瓜
猪心汤的煮法是妈妈教的，我和娃们只喜欢这种煮法的猪心汤～～

2019.05.13早餐

用料  

外脆里嫩的煎糯米糍粑的做法  

1. 1、糯米提前浸泡6小时

2. 2、然后将糯米上锅蒸熟（约40分钟）然后将糯米用工具捣烂一些些，然后趁热加入萨拉米肠、香葱、少量盐和鸡精、胡椒粉搅拌均匀

3. 3、然后将糯米均匀铺在保鲜膜上，包好。入冷冻室至少冷冻2小时（或者提前一天准备，然后冷藏过夜也可以，我这个是冷藏过夜的）

4. 4、冷冻或冷冻好了之后，刀面上抹适量清水，防止切糯米的时候会粘

5. 5、切好之后冷锅冷油少油放入切好的糍粑，放入之后不动，中小火煎2～3分钟左右，使糍粑定型后底部微微金黄后再翻面煎，也是2～3分钟，慢慢反复煎至两面金黄即可（放到锅里之后不要去动，这样糍粑既不会粘也不会散）

6. 6、少油小火慢煎

7. 7、成功出炉啦！外酥里嫩的

8. 8、可以适当挤上少许沙拉酱就更美味了^_^

9. 9 、妈妈教我做的猪心汤：锅内放入少许油爆香姜丝，然后加入清水大火烧开后加入猪心再次煮开后再煮几分钟即可关火，然后撒入盐和鸡精、葱花即可（猪心要清理干净，把血水都清理了）

10. 10、脆脆的特有嚼劲，好好吃^_^

11. 11、夏天来了西瓜🍉还会远吗？，哈哈哈～～

12. 12、今日早餐齐啦^_^