夜市上最爱的蒜香鸡爪，为了不把自己吃破产，还是自己做起来吧
用料
| 鸡爪 | 500克 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 2片 |
| 小米椒 | 2个 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 辣椒碎 | 1勺 |
| 白芝麻 | 1勺 |
| 食用油 | 1勺 |
| 米醋 | 3勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
火爆夜市的蒜香鸡爪的做法
鸡爪洗净剪掉指甲
![火爆夜市的蒜香鸡爪的做法步骤图 第2张]( "火爆夜市的蒜香鸡爪的做法步骤图 第2张")
剪的时候小心，不要像我一样剪到手
![火爆夜市的蒜香鸡爪的做法步骤图 第3张]( "火爆夜市的蒜香鸡爪的做法步骤图 第3张")
冷水下锅放葱姜煮15分钟
![火爆夜市的蒜香鸡爪的做法步骤图 第4张]( "火爆夜市的蒜香鸡爪的做法步骤图 第4张")
出锅放冷水浸泡，切开，方便入味，如果不怕麻烦可以去骨
![火爆夜市的蒜香鸡爪的做法步骤图 第5张]( "火爆夜市的蒜香鸡爪的做法步骤图 第5张")
蒜末小米辣放锅中翻炒变色，出锅备用
![火爆夜市的蒜香鸡爪的做法步骤图 第6张]( "火爆夜市的蒜香鸡爪的做法步骤图 第6张")
白芝麻，辣椒粉，辣椒碎放入碗中
![火爆夜市的蒜香鸡爪的做法步骤图 第7张]( "火爆夜市的蒜香鸡爪的做法步骤图 第7张")
泼入热油
![火爆夜市的蒜香鸡爪的做法步骤图 第8张]( "火爆夜市的蒜香鸡爪的做法步骤图 第8张")
倒入3勺米醋，一勺生抽，一勺糖，一勺盐和炒好的小米辣，蒜末拌匀，加半碗凉白开
![火爆夜市的蒜香鸡爪的做法步骤图 第9张]( "火爆夜市的蒜香鸡爪的做法步骤图 第9张")
拌匀后腌制4小时就能吃啦
![火爆夜市的蒜香鸡爪的做法步骤图 第10张]( "火爆夜市的蒜香鸡爪的做法步骤图 第10张")
