爱做饭的姑娘们都知道，冰箱里经常剩下小部分食材，果断来个混搭，可能会创造出不一样的美味哦
用料
| 茄子 | 半个 |
| 火腿 | 适量 |
| 蘑菇（花菇，香菇海鲜菇都可） | 5个 |
| 青椒 | 2个 |
| 娃娃菜 | 半颗 |
| 蒜末 | 5瓣 |
| 番茄 | 1个 |
| 盐 | 6克 |
| 耗油 | 2汤匙 |
| 生抽 | 3勺 |
清理冰箱边角料之杂锦拌面的做法
食材切丁
![清理冰箱边角料之杂锦拌面的做法步骤图 第2张]( "清理冰箱边角料之杂锦拌面的做法步骤图 第2张")
切丁
![清理冰箱边角料之杂锦拌面的做法步骤图 第3张]( "清理冰箱边角料之杂锦拌面的做法步骤图 第3张")
茄子去皮切丁
![清理冰箱边角料之杂锦拌面的做法步骤图 第4张]( "清理冰箱边角料之杂锦拌面的做法步骤图 第4张")
锅中放入油，放入蒜末炸香，放入火腿，香菇，青椒，茄丁和番茄丁一起翻炒均匀，待所有食材炒软后，加入娃娃菜丁，继续翻炒 ，加入上述所有调料，一直翻炒至蔬菜出汁，由于番茄比较黏糊 就没再放水勾芡，三分钟后直接出锅撒上花椒油，浇在面上，齐活儿～
![清理冰箱边角料之杂锦拌面的做法步骤图 第5张]( "清理冰箱边角料之杂锦拌面的做法步骤图 第5张")
