一次偶然的机会、我看见了蝶恋花姐姐做的蛋糕,于是就想来做做看,由于我的厨艺不是非常好,所以过程没有图片!🙃🙃🙃
用料
鸡蛋 | 3个 |
面粉 | 鸡蛋打出的蛋黄液的3分之2 |
白糖 | 按口味放 |
牛奶 | 外面超市买的1小盒 |
醋 | 一小滴(去鸡蛋的腥味) |
油 | 适量 |
将蛋清和蛋黄分开,并将蛋清打发成奶油状,再将醋滳下去,并边打边放糖(用搅拌机较快)
将蛋黄和牛奶、面粉一起搅拌,最后再将打成奶油状的蛋清放进去一起搅拌均匀。千万不要绕圆圈搅拌;记住了!
再将电饭锅预热,热好了再锅里刷上油可以防止蛋糕粘在里面。再将它放入。
电饭锅滴滴响就OK了!记住用牙签扎看看熟了没
小贴士
蛋清和蛋黄分开千万不能混在一起!祝大家做得成功!