看了下厨房好多的自制肉松,配方都不一样,想着自己来一次吧。
用料
姜 | 一小节 |
蒜 | 2小颗 |
料酒 | 一勺 |
酱油 | 二勺左右 |
白醋 | 盖壳一半 |
芝麻油 | 一小勺 |
鸡精 | 一勺 |
糖 | 四勺 |
盐 | 半小勺 |
猪肉 | |
超级懒人电饭锅面包机肉松的做法
我是不小心剁成肉沫了,加了姜和蒜放入电饭锅煮,蒜两颗中间切开,姜切条(姜用的差不多大拇指一节的粗细)按鸡肉的键。
用汤勺将肉捞上来后,套袋子敲碎
没拍图,做完才发现没图,这个是正在卤的肉。将剩下的调料倒入面包机,肉碎也是。
果酱模式。
做好后觉得有点湿在按了果酱键,做了22分钟打开看(有点烫要小心)用筷子搅了下觉得可以就拔电了
装瓶~侄子很爱吃,第一次做有点咸可以盐减小。