越南猪脚（电饭煲沙姜猪脚）做法 步骤 图解

用料  

越南猪脚（电饭煲沙姜猪脚）的做法  

1. 猪脚洗干净放耗油，老抽，盐，沙姜，蒜头，腌15 分钟，然后下锅炒，放水炖40分钟，时不时翻锅，如不想炖，就放高压锅压5分钟，10 分钟太久的，没嚼头 。

小贴士

如不想炖，就放高压锅压5分钟，10 分钟太久，没嚼头 的，耗油一定要多放，蒜头约一个大蒜头，可以用筷子看下味道如何，里面可以放干鱿鱼，我一个人吃掉半碗。