麻油香肠鸡腿焖饭(电饭锅)做法 步骤 图解

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麻油香肠鸡腿焖饭(电饭锅)的做法步骤图

肉、菜、,全啦,盛夏懒人饭~

用料  

鸡腿肉 适量(切丁)
香肠 适量(切片)
干香菇 适量(发泡留水)
萝卜 适量(切丁)
大蒜 适量切碎
葱花 适量
适量
老抽 适量
白糖 适量
芝麻香油 适量

麻油香肠鸡腿焖饭(电饭锅)的做法  

  1. 🍃热锅倒香油(以替代普通炒菜油的量),炒香蒜碎葱碎、香菇丁、胡萝卜丁;

  2. 🍃倒入鸡腿肉丁、料酒,翻炒至变色后,倒入香肠片一同翻炒;

  3. 🍃加入调味调色的老抽、2g白糖,炖3分钟

  4. 🍚大米淘洗干净后控水,倒入香菇水,炒好的菜倒入电饭锅大米表面,无需翻拌。(⚠️香菇水➕菜汤量,整体约等于日常焖饭水量)

  5. 🔧按下快速焖饭键,跳键后保温20分钟,开盖拌匀恰饭~😄别忘了配一盘蔬菜🥗

    麻油香肠鸡腿焖饭(电饭锅)的做法步骤图 第2张

小贴士

香肠可替换成任意一种喜爱的口味~