用料
猪肋排 | 600g |
韩式烤肉酱 | 150g |
大葱白 | 1段 |
良姜 | 1块 |
电饭锅酱排骨的做法
排骨放入保鲜袋,放入烤肉酱,挤出袋子里的空气,将排骨和烤肉酱揉匀,腌制3小时以上。
在电饭锅里铺上一层姜片,再铺上一层葱片。放入腌好的排骨,料汁也倒进去,加入小半碗水,开启煮饭程序。
煮饭程序结束后,打开锅盖。如果锅边有血沫,可以用纸巾擦干净。把葱捞出来,葱煮太长时间会烂掉,粘在排骨上。如果水很少了可以再补充一些。盖上锅盖,重启煮饭程序,再煮10到15分钟。
打开锅盖,开着盖再煮一会儿,煮到汤汁浓稠就好。
小贴士
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