做面包要用到肉松
就自己做点
面包机可以做肉松
用料
肉 | 160克 |
姜 | 5片 |
料酒 | 2勺 |
糖 | 10克 |
盐 | 1克 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 0.5勺 |
蚝油 | 1勺 |
芝麻 | 10克 |
东菱面包机省心省力做肉松的做法
家里刚好炖骨头汤,就把肉切大块,比红烧肉大一点的块,和骨头一起炖,炖好捞出放凉。
放入保鲜袋中用擀面杖擀碎点,然后慢慢撕成小条放入面包机桶内加入生抽老抽蚝油料酒糖,没有放盐,前面调味品里头盐份应该够!
启动肉松程序 一小时十分钟。在加热过程中可以用筷子搅动一下。
程序结束后放入熟芝麻,趁余温搅拌均匀即可
成品还是不错的!