外酥里嫩且奶香浓郁的网红德式布丁挞🍮做法 步骤 图解

德式布丁挞又名盘挞，吃起来仿佛是一口曲奇一口布丁，口感细腻，简单又快手，在家也可以实现盘挞自由✌✌✌

用料  

外酥里嫩且奶香浓郁的网红德式布丁挞🍮的做法  

1. 材料准备中

2. 1.软化黄油筛入糖粉并搅拌均匀
   2.全蛋液分两次倒入黄油盆内，用打蛋器慢慢的打至黄油微微发白

3. 3.再筛入奶粉和低筋面粉搅拌均匀并揉成光滑的面团

4. 揉成光滑的面团

5. 4.将面团分成均匀大小的小面团，贴着模具或者纸杯捏出杯型状
   🛎敲重点！尽量薄一点贴在模具或者纸杯上，方便后期容易烤熟！
   5.烤箱预热上下管170℃
   6.制作布丁液，将蛋黄，牛奶，砂糖和淡奶油全部倒入一个容器内，搅拌均匀即可，无需打发
   7.搅拌好后过筛两遍，这样布丁液口感会更加细腻。然后将布丁液倒入之前制作好的挞皮中，倒9分满即可

6. 8.放在烤箱中下层，上下管设置170℃烤35分钟就好啦

7. 噔噔噔~出炉啦！

8. 吃一口就爱上，超好吃呢~

小贴士

🛎敲重点！尽量薄一点贴在模具或者纸杯上，方便后期容易烤熟！