指甲没黏住的超duang 布丁~
用料
牛奶 | 200克 |
奶油 | 90克 |
零卡糖 | 25克 |
香草精 | 适量 |
红宝石巧克力 | 35克 |
吉利丁粉 | 5克 |
冷水 | 20毫升 |
牛奶猫爪布丁的做法
嘉利宝红宝石巧克力隔水融化后,用裱花袋挤入模具中指甲部分。这个巧克力是我的最爱哈哈哈
吉利丁粉先用冷水化好、布丁液的做法就是把牛奶,糖、奶油香草精混合煮沸后,冷却到不烫手的时候加入吉利丁搅匀,过滤一遍。冷却到常温后导入模具内即可
小贴士
巧克力比重太大了,指甲无法和布丁粘合、准备下次试试QQ糖~布丁很软很软,不是很好脱模,但味道不错的