奶茶店每天早上营业前要做哪些准备工作?奶茶原液就是其中之一。奶茶原液常用于快速调制奶茶系列:奶茶三兄弟、珍珠奶茶、豆花奶茶等,今天就给大家分享奶茶原液的备料技巧~
用料
植脂末 | 200g |
蜜香红茶 | 50g |
冰块 | 400g |
热水 | 1600ml |
茶饮店备料:奶茶原液的做法
先准备好原料,蜜香红茶、植脂末等
在容器中加入1600ml热水
再加入蜜香红茶,用勺子轻轻压下去
用保鲜膜封口
浸泡8分钟
泡好之后,用隔茶袋将茶汤虑出
倒入植脂末粉
用搅拌棒,快速搅拌均匀
倒入冰块(可使茶汤迅速冷却),搅拌至冰块融化
再用保鲜膜封口,放入冰块备用(最佳保存时间<4小时)
奶茶原液做好啦!
小贴士
奶茶店员在开门营业之前,一定要是需要先将备料准备好才行的,这样才能为之后的销售打下基础。