好吃到炸裂!真的!而且简单到死!芝士控一定一定一定要尝试好吗!
最近超级超级馋芝士,半熟芝士啦芝士冰淇淋啦都馋。一查日本森永的芝士冰淇淋,9根60+g的就要130块钱。得了,掰掰。
有这钱我买块kiri奶油奶酪不香吗?头脑一热就买了一块1kg的,100块钱。知道买大了的时候已经晚了。
想着反正奶油奶酪多,而且懒得再买淡奶油了,所以我这次的冰淇淋做法极其简单粗暴,就是三样材料瞎搅和搅和,搁冰箱里冻上就完了。
感觉1kg奶油奶酪可以做几十个芝士冰淇淋吃一个夏天,还可以整点儿芝士蛋糕啊,哈哈哈哈哈!
方子是500g冰淇淋的量,我分了5份,每份大概100g。
你可能会灰常关心的热量计算:
1、kiri奶油奶酪290g 1000大卡
2、君乐宝涨芝士啦酸奶180g 180大卡
3、白砂糖30g 120大卡/赤藓糖醇 0大卡
总热量1300大卡/1180大卡,每份100g也就260大卡/236大卡。热量没有想象中的高哎!也就跟小小一块蛋糕差不多。每天可以吃一份!(实际上吃半份就已经很满足了。)
如果觉得太腻,可以改成290g奶酪加2包涨芝士啦酸奶,不另外放糖,这样就可以做650g啦哈哈哈哈哈哈,原材料种类进一步减少!这样每100g热量是209大卡。
用料
kiri奶油奶酪 | 290克 |
涨芝士啦酸奶 | 1包 |
白砂糖/赤藓糖醇 | 30克 |
奥利奥饼干 | 随意 |
不用淡奶油的极简芝士冰淇淋『含热量计算』的做法
虽然知道自己买的是1kg的,但是拿到手还是被体积震撼到哈哈哈哈哈哈哈。
奶油奶酪倒入碗里,室温或者微波炉叮30秒软化。放糖/赤藓糖醇。
倒入一整包“涨芝士啦”酸奶。无脑全部倒进去就行。用其他酸奶也可以,就是芝士味淡点嘛哈哈哈。
用打蛋器把所有材料打至均匀柔滑即可。
倒进冰淇淋模具就可以啦!冷冻一两个小时就可以吃了。冻太久太硬的,记得要室温软化五分钟再吃!
有条件的再加点奥利奥碎,冰淇淋就被注入了灵魂!
小贴士
太简单了,没有tips。只要记得不要在冰淇淋冻太硬的时候吃就行了。