晶莹剔透的琉璃锦鲤--简单快手又讨喜做法 步骤 图解

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晶莹剔透的琉璃锦鲤--简单快手又讨喜的做法步骤图

整理抽屉,翻到夏天做樱花玄信饼后多余的白凉粉一直闲置着,想到可以用来做个甜品,过年应景又好看,这就有了这款桂花蜂蜜枸杞琉璃锦鲤。以下为一条鱼的配方,模具为小号,要做多条,请按量增加。

用料  

桂花蜂蜜 2勺
枸杞 一小把
冰糖 3克
白凉粉 6克
160克

晶莹剔透的琉璃锦鲤--简单快手又讨喜的做法  

  1. 取10克凉白开水,加6克白凉粉,调和,融化均匀。

  2. 将调好的白凉粉水加入150克水,一起烧沸。

    晶莹剔透的琉璃锦鲤--简单快手又讨喜的做法步骤图 第2张
  3. 烧白凉粉水的时候,把枸杞用热水泡开备用。

    晶莹剔透的琉璃锦鲤--简单快手又讨喜的做法步骤图 第3张
  4. 白凉粉水沸腾后,加入桂花蜂蜜,枸杞拌匀。倒入模具,放入冰箱凉透,倒扣脱模,晶莹剔透的琉璃锦鲤就成功啦,是不是很简单呢,喜欢的亲们记得帮我点赞哦😘
    给胖胖尝了下边角料,可把它吃的小嘴吧唧吧唧的,哈哈

    晶莹剔透的琉璃锦鲤--简单快手又讨喜的做法步骤图 第4张

小贴士

如果没有白凉粉,我觉得果冻粉,琼脂都可以替代,只要能凝结的就行。
除了放枸杞,还可以放水果等,都很美貌也好吃