我发现大家都跟我一样,对软软糯糯的小点心没有抵抗力!
前段时间做了个软糯会DuangDuang的麻薯,隔着屏幕都感受到了大家的喜爱!
原因无他,就是简单快手好吃!
今天再给大家安排一个麻薯的全新吃法,同样简单糯叽叽的酸奶麻薯~
用料
糯米粉 | 120g |
玉米淀粉 | 30g |
玉米油 | 20g |
纯牛奶 | 150g |
酸奶 | 420g |
【酸奶麻薯】的做法
将糯米粉、玉米淀粉、玉米油、纯牛奶倒入碗中,搅拌至无干粉状态
过筛到不粘锅中,开小火炒熟炒透
炒好的麻薯放凉一会儿,放在硅胶垫上揉搓成长条,分成9等份,盖上保鲜膜防干裂
硅胶垫上撒上熟糯米粉,取一块麻薯小剂子,表面也撒上些粉,再用擀面杖擀成牛舌状
将擀好的麻薯皮放在有凹槽的长条形模具中,在凹槽内倒入适量的黄桃流心燕麦酸奶,然后用手捏起来
软噗噗的酸奶麻薯,开吃啦~
小贴士
小主提示:
1.此菜谱可以做9个酸奶麻薯,每个酸奶麻薯包入1/3盒酸奶
2.没有长条形膜具的可以用圆形模具,如雪媚娘模具哦
3.没有硅胶垫的可以直接在案板上操作,粘的话就多撒些熟糯米粉哦