奶枣真的是大火了一阵
之前做过一版,可是过于甜腻,于是就放弃了
但是小姐妹一直吵着说想吃奶枣
所以我再次开工了
这个版本加了淡奶油,增加了奶香,又降低了棉花糖的甜
棉花糖在选择的时候,可以选低糖或者无糖的版本
即使是无糖棉花糖也是甜的哦
原味,抹茶,可可
三个味道,我还是会首选选择原味,奶味会比较浓郁
大家根据自己的喜欢选择来做什么味道就好哦
用料
黄油 | 30g |
淡奶油 | 10g |
无糖/低糖棉花糖 | 90g |
奶粉 | 45g |
灰枣 | 30颗 |
杏仁 | 30颗 |
沾的奶粉 | 矢量 |
抹茶味 | |
奶粉 | 42g |
抹茶粉 | 3g |
可可味 | |
奶粉 | 40g |
可可粉 | 5g |
零失败‼️不甜腻的奶枣,轻松做起来的做法
大枣用吸管,前后转,剔除枣核
大杏仁塞进大枣里
锅里倒入黄油,融化后加入淡奶油,混合均匀
加入棉花糖,融化,混合均匀(切记是小火去操作!!!)
加入奶粉,混合均匀
关火!放入奶枣
棉花糖和大枣混合在一起
用手搓奶枣,沾奶粉
沾奶粉,再筛掉多余的奶粉就可以啦~
抹茶味的之前的操作都是一样的,在加奶粉的时候,加奶粉42g,抹茶粉3g,就可以
沾的奶粉也可以混合一点抹茶粉
可可味的之前的操作都是一样的,在加奶粉的时候,加奶粉40g,可可粉5g
沾的奶粉也可以混合一点可可粉
装进喜欢的小罐子里,想吃的时候就可以吃啦
小贴士
小火小火小火操作哦~~~