🎧欢迎来到今日复古家庭咖啡馆
🎧再分享一款搭配咖啡的小点心，超浓郁的巧克力口感，还会爆浆流心，很适合小聚~~
内附万能甘纳许做法，一起来试试吧~
（还有一款咖啡搭配，可以看下条～）
视频版发布在📕一大颗雪梨
用料
| 蛋挞 | |
| 牛奶 | 100g |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 糖 | 20g（喜甜的可以再加一点） |
| 淡奶油 | 65g |
| 蛋挞皮 | 9个 |
| 巧克力 | 适量（用来增加口感，可省略） |
| 装饰物 | 可可粉、棉花糖、巧克力球 |
| 甘纳许 | |
| 巧克力 | 50克 |
| 淡奶油 | 50克 |
浓郁巧克力流心蛋挞🍫附万能甘纳许Ganache做法的做法
将蛋挞液材料（牛奶 鸡蛋 糖 淡奶油）全部混合，注意淡奶油最后再加，不要打发
![浓郁巧克力流心蛋挞🍫附万能甘纳许Ganache做法的做法步骤图 第2张]( "浓郁巧克力流心蛋挞🍫附万能甘纳许Ganache做法的做法步骤图 第2张")
挞皮中放一块巧克力，倒入蛋挞液，烤箱200度20分钟
![浓郁巧克力流心蛋挞🍫附万能甘纳许Ganache做法的做法步骤图 第3张]( "浓郁巧克力流心蛋挞🍫附万能甘纳许Ganache做法的做法步骤图 第3张")
巧克力隔热水融化，加入淡奶油搅拌均匀
🌟万能的甘纳许配方就是1:1啦，超好用，建议收藏～～成品对的状态可以看视频版！![浓郁巧克力流心蛋挞🍫附万能甘纳许Ganache做法的做法步骤图 第4张]( "浓郁巧克力流心蛋挞🍫附万能甘纳许Ganache做法的做法步骤图 第4张")
每个蛋挞勺两勺甘纳许
![浓郁巧克力流心蛋挞🍫附万能甘纳许Ganache做法的做法步骤图 第5张]( "浓郁巧克力流心蛋挞🍫附万能甘纳许Ganache做法的做法步骤图 第5张")
撒上可可粉，稍微装饰一下就可以啦
![浓郁巧克力流心蛋挞🍫附万能甘纳许Ganache做法的做法步骤图 第6张]( "浓郁巧克力流心蛋挞🍫附万能甘纳许Ganache做法的做法步骤图 第6张")
小贴士
超级好吃，一口流心，欢迎来给我交作业呀~