消耗疯长的薄荷：柠檬百香果茶做法 步骤 图解

用料  

消耗疯长的薄荷：柠檬百香果茶的做法  

1. 最近迷上了柠檬茶，在下厨房上看了别人切片捶打的方子，有时候买的柠檬会涩苦。后来发现只要不放柠檬皮，不用热水泡柠檬，就不会苦。
   这里是用到的材料。

2. 先煮茶，最好用砂锅。水开后加茶叶，沸腾5分钟后加冰糖，关火闷半个小时让冰糖融化。以后冷却

3. 挖出来百香果

4. 柠檬去皮，和百香果薄荷一起放进榨汁杯，记得加一点冷茶水或纯净水。我用破壁机和榨汁杯都试过，破壁机更好，果汁能充分溶解在茶水里。

5. 薄荷百香果柠檬充分溶解在水里。其实是因为我讨厌吃到百香果的籽才想到打碎的，效果很好，薄荷味也出来了。
   记得新鲜的薄荷千万不要泡热水，出来一股草味。

6. 等茶冷却后，过滤果汁。一起放冰箱。觉得不够甜可以这时候再加一点蜂蜜。我的经验是没放果汁的时候稍微觉得有点过甜，放完果汁就正好。

7. 可以放薄荷和柠檬片装饰。因为柠檬皮很少，所以不会涩。

8. 这个方子唯一的问题就是果汁打碎过后加入茶水，茶会有点混浊不够清澈。但是这比用擀面杖捶打柠檬，能更大程度利用柠檬（叫我勤俭节约小能手）。加了薄荷更加清新，风味复合。妈妈再也不用担心薄荷吃不完了。