#罐头小厨#复活节最值得期待的不就是彩蛋嘛,小厨教你用蛋壳孵化甜蜜!软萌小甜点即将“蛋”生,每一口都有惊喜呦~
用料
鸡蛋 | 1个 |
巧克力饼干 | 30g |
奶油奶酪 | 100g |
淡奶油 | 200g |
细砂糖 | 40g |
可可粉 | 10g |
巴达木碎 | 适量 |
核桃碎 | 适量 |
翻糖 | 适量 |
复活节甜蜜小彩蛋的做法
鸡蛋敲碎顶侧,倒出蛋液
洗净蛋壳备用
巧克力饼干去除夹心,敲碎备用
奶油奶酪100g软化,加入细砂糖20g,打发均匀
淡奶油200g中加入细砂糖20g,打至六分发
将打好的奶油加入奶油奶酪中,再加巧克力饼干碎30g、可可粉10g、巴达木碎和核桃碎适量,翻拌均匀后倒入裱花袋
将混合物挤入蛋壳中,撒上翻糖装饰。放入冰箱冷藏4h,取出即可享用