有饭有肉有菜,不想出门不想去食堂的日子里,囤点不易坏的蔬菜,养活自己妥妥的!!
适合厨房小白,为什么超简单,因为它其实只比煮白饭多了一个步骤,几乎手边有什么蔬菜都可以放,而且端着锅吃还不用洗碗哎!而味道,只要不放太奇怪的调味品,怎么做都好吃!
用料
大米 | 1杯 |
洋葱 | 半个 |
蒜 | 1瓣 |
豌豆(可换成胡萝卜丁、玉米粒、豆腐干等不易出水的食材) | 少许 |
午餐肉(宿舍常备) | 喜欢吃就多放 |
拌饭酱(宿舍常备) | 2勺 |
盐 | 少许 |
黑胡椒粉(可换成五香粉、孜然粉等其他调味粉,不要也行) | 少许 |
油 | 少许 |
超简单杂烩焖饭的文章" target="_blank" >焖饭(宿舍美食)的做法
锅里放油(推荐使用电饭煲),放油(寝室做饭都不要用菜籽油哦)后盖上盖子热油。油稍微有温度后加入洋葱和蒜末,炒到洋葱变软(洋葱和蒜炒的味道很香,吃不惯洋葱的话也可以换成葱末或者不放)。再加入其他蔬菜,翻炒~~
然后加入适量拌饭酱、黑胡椒粉、盐。继续翻炒一下~~
推荐把刚才炒过的菜菜都盛出来,再放米和适量水(可以比平时煮饭水少一些,因为蔬菜可能会出水),然后再把菜盖在米上面,最后放入午餐肉。就可以开始煮饭步骤啦~~~ ☝🏻之所以先把菜盛出来,先放米,是为了确保煮饭的时候米是在最下面一层的,这样才可以保证煮出来的米饭不夹生。(但如果你懒得多洗一个碗,也可以像我一样,但可能最上面的米饭有些夹生😝)
然后就等着你的电饭煲把饭煮好吧~吃之前记得拌一拌哦,更加美味!😋
小贴士
再烫个蔬菜或者煎个鸡蛋就是完美的一餐啦!是不是很简单呀,比煮白饭只多了炒蔬菜那一步。如果你非要问我可不可以把炒的那步也省掉,也行,只是把食材一股脑放进锅煮可能就没那么美味了哦……
蔬菜记得放不出水的,比如土豆胡萝卜。
拌饭酱的话海天香菇酱、母亲牌牛肉酱都不错。个人喜欢母亲牌的咖喱牛肉酱😋
推荐一个午餐肉,长城小白猪。有真实肉块,我都是在寝室常备😝尤其是过冬必需品。没有梅林那么咸,比梅林肉感足。SPAM 也不错,但是贵一些…