“爆浆”鸡蛋起司饼做法 步骤 图解

跟着向往生活里面老狼学着做的

用料  

“爆浆”鸡蛋起司饼的做法  

1. 鸡蛋打入碗中，打散以后加入牛奶，搅拌均匀

2. 面粉过筛后，加入，搅拌均匀，面粉加入量，根据鸡蛋和加入牛奶量调整，不要太稠，稀糊状即可

3. 加入一点玉米油

4. 电饼铛烧热，加入适量玉米油，涂满锅底即可，之后倒入面粉糊，用锅铲摊平

5. 面饼差不多熟了之后，放入起司片

6. 面饼打折成包，将起司片包起来，30秒后即可出锅

小贴士

面饼薄一点，面糊可以分两次下锅；没有电饼铛，平底锅也行，掌握好火候；可以加入葱花，土豆丝，胡萝卜丝等蔬菜，起司片一片不够，多加几片，随意。