用料
鸡蛋 | 2个 |
中筋面粉 | 1杯半 |
黄瓜 | 1根 |
牛油果 | 1个 |
甜面酱 | 少许 |
黑胡椒 | 少许 |
盐 | 少许 |
开水 | 适量 |
玉米油 | 适量 |
一天之计在于晨,一餐之计在于“大饼卷万物”的做法
面粉加开水,揉成面团,再加点食用油,一起揉至不粘面盆。放置醒15-20分钟。
小黄瓜用刮刀刮片
刮下来薄片
牛油果捣烂成泥,加少许盐和黑胡椒,备用
两个鸡蛋打散少油煎至蛋饼
面团切小块,加点食用油揉至光滑,擀成薄片,放至热锅小火,两面来回翻着,烙饼至熟。
大饼一面抹上一层甜面酱,铺上黄瓜片
再铺上一层牛油果酱和煎鸡蛋饼
所有料放齐,一起大饼卷万物搞定!