有宝宝的朋友巧虎再熟悉不过了吧,今天就被小朋友缠着要吃巧虎饼干了。饼干的外形千千万,其实方法都差不多,重点就是塑型!一起来试试不用模具就可以做的巧虎饼干吧!
用料
全蛋液 | 25个 |
牛奶 | 15克 |
糖霜 | 50克 |
黄油 | 100克 |
低筋面粉 | 170克 |
高筋面粉或面粉 | 30克 |
巧克力笔 | 黄色、白色、粉色、棕色 |
盐 | 1克 |
不用模具的巧虎饼干(原创)的做法
将曲奇面团分成一份大块(3/4),搓长均匀粗细的长条。一小块(1/4),分成两等分,也搓长,向上图那样。然后把两个细条放在粗条的上面。然后保鲜膜裹好冷冻15分钟。嗯……我忘记拍照了,所以拿了之前做小熊的图。将就看看吧,巧虎的耳朵比较大,粗细可以参照下图。
取出冷静好的面团,切成5mm左右的厚片,放入烤盘。
烤箱预热一下,上下火150度左右,烤40分钟,要根据烤箱自行调整哈。我家是长帝,上火130度下火150度,烤了37分钟,颜色刚刚好,没有焦黄色哈~
取出晾一晾曲奇上画起来。
巧克力一定要趁热画,不然,肯定是难看的不要不要的,还画不出来……
图案参考一下哈#木有对错只有开心哈,画美了就可以了。提示一下先画底色,再用棕色画五官。
还做了小花,虽然我觉得不太像,可是我家菠萝小朋友还是一眼就认出了巧虎和小花来。
大合影在这里~面包超人比巧虎简单的可以翻翻我别的菜谱哈。