红糖发糕:小朋友下午茶做法 步骤 图解

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红糖发糕:小朋友下午茶的做法步骤图

小美机做的,改成手动的也行的。很方便,又顶饱。

用料  

面粉 640克
酵母 5克
红糖 80克
鸡蛋 4个
温水 500克

红糖发糕:小朋友下午茶的做法  

  1. 水、红糖和酵母入主锅,37度/2分钟/速度2。

    红糖发糕:小朋友下午茶的做法步骤图 第2张
  2. 加面粉和鸡蛋入主锅,和面3分钟。
    准备两个碗,垫好烘培纸。放在密封空间发酵至2倍大(我放在微波炉中)。放在小美锅中蒸30分钟。

    红糖发糕:小朋友下午茶的做法步骤图 第3张