蟹肉金枪鱼藜麦炒饭加上南瓜的甜味,确实别有一番风味!再加一碗蘑菇青菜羹,满满的幸福感!
用料
金枪鱼 | 按米饭份量取适量金枪鱼 |
蟹肉 | 按自己喜爱程度取适量蟹肉 |
藜麦 | 藜麦淘洗三次 |
米饭 | 按家庭成员容量蒸煮 |
葱 | 少许 |
盐 | 按自己口味,我吃的比较清淡 |
油 | 少许 |
鸡蛋 | 1个 |
南瓜 | 1个 |
金枪鱼蟹肉藜麦南瓜饭的做法
提前把南瓜刻成锯齿状,入锅蒸10分钟左右,(南瓜易熟,时间不宜过长)鸡蛋打散,热锅放油,到入鸡蛋液,小火翻炒,加入金枪鱼蟹肉继续翻炒,炒一小会就行,迅速加入藜麦饭,(最好提前一晚蒸煮),翻炒几下即可,撒入葱花,加入适量盐,便可把充满海鲜香味的藜麦炒饭放入已经蒸好的南瓜盅内啦!
海鲜的鲜味加上南瓜的甜,能在味蕾上碰撞出不一样的火花!
一份炒饭一碗蘑菇蔬菜羹,是对早晨的自己最好的慰藉
小贴士
南瓜不宜蒸过长时间,炒饭尽量少放油,这样又健康也好吃!