不用火不用锅的大学生宿舍手打糯米丸子~做法 步骤 图解
封校大学生快在宿舍闲出病了,就和舍友整了个活!大家一起来试试吧!反正封校闲着也是闲着。。。。。。与其尝试各种口味的泡面不如来一起打丸子!用料白米饭(其实不是糯米)(熟的!)一碗奶粉随便多少克奥利奥随便几块不用火不用锅的...[查看更多]
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懒人菜鸟版清炒豌豆胡萝卜做法 步骤 图解11-08T
葱油鸡翅膀简单美味做法 步骤 图解03-14T
阿胶固元膏简便做法(不用提前泡阿胶)做法 步骤 图解11-08T
豆浆机制作黑木耳健康热饮做法 步骤 图解11-04
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美味的葱香大花卷卷卷儿做法,大厨教你技巧
03-23用料中筋面粉300克酵母3克牛奶175克葱2根玉米油适量椒盐适量腊肠50克葱香大花卷卷卷儿的做法牛奶加热至手指温度加入酵母搅拌均匀静置5分钟使其乳化准备好粉类分次倒入牛奶揉搓至光滑的面团做到手光面光盆光这三光就...
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简单东北一锅出~排骨花卷土豆豆角茄子~嘎嘎香做法 步骤 图解
01-01大西北的家庭妇女挑战一次东北的一锅出,连东北的朋友都说正宗😅,简单操作,肉菜主食都有😋,有两个调料起很大作用。用料排骨500克土豆1个茄子1个豆角200克葱姜蒜若干中筋面粉500克酵母10克白糖少量花椒桂皮香叶少量黄豆酱1...
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美味的迷你花卷(特)做法,大厨教你技巧
02-22用料混合面粉220克温水120克白糖1克酵母1.1克迷你花卷(特)的做法1.白糖和酵母放入温水中搅拌融化,慢慢倒入面粉中搅成絮状后揉成面团,35度一小时发酵至2倍大。2.取出排气擀成面片,均匀的涂抹一层油酥,撒一层葱花,从一头卷起...
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蒸|烫种一发快手酱香心型黑麦花卷馒头做法 步骤 图解
03-14有没有很快手又咸口美味的花卷馒头呢?有啊,用六月香豆瓣酱,随拿随用,直接抹上一卷,即可。不需要准备复杂的咸味馅料。采用烫种法一次发酵也非常松软~用料烫种黑麦面粉50克开水40克主面团普通面粉100克水45克酵母2克六月香...
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美味的嘟嘟排骨花卷做法,大厨教你技巧
01-28用料面粉200克酵母3克水适量排骨500克豆角200克玉米1根嘟嘟排骨花卷的做法排骨冷水下锅,加入葱姜料酒。煮开撇去浮末。捞出洗净。起锅烧油,倒入排骨,加入两勺味极鲜,一勺生抽,一勺白糖,一勺蚝油,一点小米辣,十三香,加入水没过...
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So easy!紫薯双色花卷,双色馒头做法 步骤 图解
03-03怕麻烦,只做简单的,这款紫薯双色花卷只用随便揉一揉就OK了做好了用保鲜袋装好冰冻,想吃拿出来蒸三分钟又热乎煊软了1.加糖是为了更快发酵2.加牛奶更香,没有牛奶可以用奶粉+温水代替3.加盐是让面团更筋斗4.加花椒粉也是增...
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发面花卷👏食谱做法大全,超简单的发面花卷👏做法步骤
12-27第一次做花卷,还是很成功的✌️用料面粉200克酵母3克水170克盐1克鸡蛋1个香葱切碎末辣椒2个火腿肠1根温水克食用小苏打2克发面花卷👏的做法先和面。太阳好的话,个把小时就可以发好。发到这样网状就可以了。擀成面饼,刷上油...
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红糖花卷(猪蹄爪)做法 步骤 图解
01-01用料中筋面粉500克红糖50克(热水化开)温水280克酵母5克老抽2勺红糖花卷(猪蹄爪)的做法红糖用热水化开放至温热35度加入酵母老抽揉成光滑的面团室温醒发发好的面团揉至光滑擀成面片用模具压出圆片对折再折从三角的中间切开...
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花生酱芝麻糖花卷(脑髓卷)做法 步骤 图解
03-01一直特别喜欢吃脑髓卷,但是外面买的料太少所以作为蓝方人,逼着学面食……用料面粉200克酵母2.5克改良剂2克白糖8克盐2克花生酱适量红糖末适量芝麻适量核桃油花生酱芝麻糖花卷(脑髓卷)的做法【和面】:先准备200g面,2.5g酵母...
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芝麻核桃花卷(只需一次发面,超级简单)做法 步骤 图解
02-14只需发面一次,小白也能做好的花卷。用料熟芝麻150克细砂糖150克中筋面粉500克酵母7克水250克玉米油适量核桃仁80克芝麻核桃花卷(只需一次发面,超级简单)的做法熟芝麻+细砂糖用料理机打成粉。**如果买的是生芝麻就在锅中翻炒...
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花式花卷儿(百财、猪蹄儿、双面荷花、卷帘儿)做法 步骤 图解
03-02许老师作品用料普通面粉500克水(40度以下)270克泡打粉5克酵母6克糖10克花式花卷儿(百财、猪蹄儿、双面荷花、卷帘儿)的做法各式手法:面压成面片儿后刷油,把两边朝内折起来。卷成长卷后揪成剂子,揉圆,擀扁。刷油,对折后再对折。...
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美味的🍬绿豆沙🍭🍿花卷做法,大厨教你技巧
01-09绿豆沙花卷🌺🌺蓬松暄软,好看又好吃的🐌绿豆沙花卷,使用的💐乐斯福丹宝利酵母,发酵快,稳定性高,适合中式面点,轻松发出好面。🐟🐠🐚用料中筋面粉350克牛奶175-190克干酵母3.5克玉米油15克绿豆沙馅225克白糖10克🍬绿豆沙🍭🍿...
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☀︎香辣花卷~爆炸好吃|超简单懒人版面食做法 步骤 图解
12-12碎碎念:平平无奇的花卷也可以很好吃吖~内陷加入了香辣的干碟蘸料,微辣松软,比白白的花卷多了份咸香辣,快来试一试叭用料中筋面粉200克酵母2.5克温水120克细砂糖5克盐一小撮玉米油5克酱料干碟辣椒面8克盐0.5克十三香0.5克芝...
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美味的花卷中的酥油做法,大厨教你技巧
02-05花卷皮即包子皮的制作及蒸的过程请看我另一篇“包子皮(零翻车)”。此教程为花卷中间酥油做法用料面粉(什么面粉都可以)10g油15g盐1g花卷中的酥油的做法将以上调料全部拌在一起。均匀涂抹在花卷皮上,撒上葱花。折叠起面皮之...
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「居家食记」肉松花卷做法 步骤 图解
02-23家属最爱吃的肉松花卷,用的是朱厘米老师傅的方子,抹料稍有改良。用料面团:低筋面粉200克酵母3克泡打粉3克糖8克海盐0.5克水110克抹料:肉松20~30g黄油5~10克蜂蜜1小勺【居家食记】肉松花卷的做法1.面团分次加水,用筷子搅拌成...
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美味的千层香葱花卷做法,大厨教你技巧
12-29用料小葱半斤面粉500克酵母5克白糖50克盐适量油少许千层香葱花卷的做法香葱洗净,沥干,切葱花面团揉透,杆成长方形,涂油,均匀的撒盐和葱花由右边往左边折5厘米宽度,以此类推收口处涂抹少量水方便粘合,收口朝下侧面如图,切成宽...
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美味的超好吃的生煎花卷做法,大厨教你技巧
02-24封控在家期间新解锁的面食,一次成功,油煎的面食吃着真的好香啊,口感软润Q弹,底部焦黄酥脆,无敌好吃。面团是改自馒头的配方,依然是2次发酵,我喜欢2次发酸的面食,口感比较好,组织细腻,吃着不会感觉刮喉咙。用料中筋面粉300克牛奶...
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叶子馒头花卷丨老面二发胖乎乎不塌做法 步骤 图解
02-18二发的馒头好吃,又额外添加老面让口感更好。度妈:发酵时,面粉中的淀粉变成糖分,然后使糖生成二氧化碳和水。(勿喷❗️感觉上吃二发馒头,比较不容易胖)⚠️⚠️室温26度。老面酵母放0.3克,主面团酵母放1克,水放冰水揉。二发馒头好吃,但...
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新手也可以——双色紫薯花卷馒头(详细版)做法 步骤 图解
03-03用料紫面团:熟的紫薯2个水120克干酵母2克中筋面粉200克白面团:温水100克干酵母2克中筋面粉200克新手也可以——双色紫薯花卷馒头(详细版)的做法紫薯洗净,对半切,上蒸格上蒸。配方只用到2整个紫薯。紫薯熟后,去皮,放入料理机里...
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好吃停不下奶香暄软大花卷做法 步骤 图解
12-29这是我自己改良后的配方,我感觉很暄软好吃,颜色也亮亮的,甜度也刚好哦。用料面粉500克酵母5克奶粉35克猪油15克糖50克水235~240克左右好吃停不下奶香暄软大花卷的做法所有材料倒进面包机或者厨师机,都没有的话就用用手,揉到...
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美味的花了个花卷~做法,大厨教你技巧
12-29我小时候很讨厌吃花卷,没有肉只有葱,长大以后居然喜欢葱了,连同辣腐乳一起做了腐乳辣花卷用料面粉500克盐2克糖18克温水275克新鲜酵母(干酵母减半)10克猪油一小勺我做的两种口味辣腐乳1块榨菜小半包葱花很多油(抹在花卷里)一...
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187#全麦杏仁粉花卷做法 步骤 图解
12-26很久没做花卷了,上次用杏仁粉做的馒头很好吃,今天用来做花卷。从配酵母水开始到蒸好花卷正好三个小时。参考小高姐的花卷做法,原方如下:用料干酵母4克温水230克中筋面粉330克全麦粉20克杏仁粉50克老面70克小葱2根油15克盐...
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美味的生煎花生酱花卷做法,大厨教你技巧
03-13用料小麦面粉250克鸡蛋2个盐3克酵母2克清水60克四季宝花生酱2茶勺豆瓣酱1茶勺食用油适量芝麻适量小葱一把白胡椒粉(可以不加)一丢丢生煎花生酱花卷的做法我选用的是这款0蔗糖,0盐添加,0反式脂肪酸,优选植物蛋白的四季宝花...
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各种小花卷🌸(有手就能做系列~一根筷子就能做的小花卷~葱香小花卷~椒盐小花卷~麻酱小花卷~想吃什么口味自己随意发挥~)做法 步骤 图解
12-30配料为3种口味各1个的量多做少做按比例增减即可用料面粉120克奶粉(可不加)1勺盐半小勺饮用水适量【葱花】小葱2根盐半小勺食用油半小勺【椒盐】椒盐(主页椒盐葱香全麦千层饼有教程)2小勺食用油半小勺【麻酱】麻酱半勺生抽...
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美味的全麦巧克力花卷做法,大厨教你技巧
02-11用料全麦面粉250克水150克盐少许酵母5克巧克力10克白面粉250克水150克全麦巧克力花卷的做法把材料分别混合成全麦面团和巧克力面团,切剂子,大概10份一个面团,按照链接食谱做造型。做好造型后发酵一个小时,上锅蒸15分钟左...
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