美味的塔吉锅煲鸡腿排做法,大厨教你技巧
这只古朴的塔吉锅用它的颜值征服了我的钱包,但我没给它牵线煲仔饭,只是无意间和鸡频频有染😅,不知道会不会日久生情,变成我的煲鸡专用锅。用料鸡腿1只照烧酱2勺老抽1勺大葱1根姜3片蔬菜随意清酒(或料酒)1勺塔吉锅煲鸡腿排的...[查看更多]
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美味的玉米培根奶油焗饭做法,大厨教你技巧12-02T
奶酪棒棒冰食谱做法大全,超简单的奶酪棒棒冰做法步骤12-12T
脆皮慢烤苹果酒五花肉做法 步骤 图解12-07T
土豆炖牛腩(电炖锅)做法 步骤 图解11-04
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河南 特色 卤面 家常面做法 步骤 图解
07-17用料木耳适量豆角适量蘑菇适量肉糜适量茄子适量黄豆芽适量河南特色卤面家常面的做法在干面中倒入少许植物油,拌匀,上锅开水蒸15分钟洗净蔬菜洗净蔬菜洗净蔬菜将肉糜放入锅中煸炒出油,倒入蔬菜翻炒面条蒸好后混入炒好的蔬...
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最正宗的北方蒸面条安徽河南家的味道做法 步骤 图解
04-14来自家乡的一道美食用料鲜面条(细扁状)适量老抽适量盐适量五花肉适量豇豆适量芹菜适量十三香适量鸡精适量大葱适量八角一颗最正宗的北方蒸面条安徽河南家的味道的做法把猪肉切成薄片,然后热锅煎出油把油全部煎出来煎至双...
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美味的油馍(河南特色)做法,大厨教你技巧
11-17我们常吃的抄饼就是油馍做的,是一款面食。用料面粉800温水估摸葱花油盐南德调料(小商店有卖)十三香油馍(河南特色)的做法这是面粉兑开水后搅拌后的成果,面要软一点,与做面条不一样,然后放凉后揉面。此间不掺杂任何调料。揉面...
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河南版烩菜食谱做法大全,超简单的河南版烩菜做法步骤
12-09减脂餐的千千万万种做法已经征服了东北室友😎用料粉条西葫芦胡萝卜海带木耳黄花菜香菇葱姜蒜若干花椒若干生抽三勺老抽一勺蚝油一勺白糖少量十三香半勺鸡精半勺盐若干醋半勺河南版烩菜的做法喜欢的食材都提前泡水,洗好...
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美味的河南家乡丸子做法,大厨教你技巧
11-27小时候常吃的萝卜豆腐丸子,搭配一碗酸汤。好多年没吃了,现在吃起来依然特别美味。用料青萝卜(大粒)2个豆腐4块葱姜蒜适量盐适量食用油适量绿豆面粉一份普通面粉一份河南家乡丸子的做法青萝卜切碎放在盆里加进去切碎的豆腐...
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河南八大碗之一蒸碗小酥肉,做法 步骤 图解
10-14很喜欢吃用料鸡蛋3个八角3个姜适量干辣椒6个水适量油适量淀粉2勺清水适量生抽适量盐适量肉适量花椒适量葱适量葱姜调料辣椒面粉香叶河南八大碗之一蒸碗小酥肉,的做法【1】肉切成条。然后淀粉,盐,生抽腌制20分钟。【2】然...
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河南绘羊肉食谱做法大全,超简单的河南绘羊肉做法步骤
12-22用料粉条木耳朵味精克盐克羊肉海带河南绘羊肉的做法泡点木耳、海带、金针菇先把羊肉煮熟(煮羊肉多放姜,在放点花椒,别的不用放)煮熟捞出来放凉切片然后把木耳海带金针菇之类放汤里,锅滚放羊肉,树面,滚一会放盐放葱花...
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美味的河南牛肉胡辣汤做法,大厨教你技巧
11-27河南的胡辣汤,尝了忘不掉的味道,做过很多次,今天给大家分享作法。家庭做法,仅供参考。重点在小贴士,先看再做。用料牛肉、豆皮、木耳、金针菇、黄花菜、粉条、花生。八角、桂皮、香叶、山楂、冰糖、葱、姜、蒜、料酒、生抽...
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美味的香香的河南丸子汤做法,大厨教你技巧
10-13过年炸很多丸子和鸡肉块,做个清香解腻的丸子汤最合适不过了。用料盐2茶匙十三香2茶匙葱姜蒜适量生抽1勺老抽半勺海带50克豆腐皮1张木耳7朵粉条一小把白菜(青菜)1小颗素丸子(炸)10个肉丸子和鸡块(炸)10个香香的河南丸子汤的做...
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河南烧饼食谱做法大全,超简单的河南烧饼做法步骤
06-05用料面粉600g安琪酵母粉3g水适量芝麻适量蜂蜜适量河南烧饼的做法秤取600g面粉,加入3g安琪酵母粉,加入适量水,揉成光滑的面团,静置醒面。在25度室温下自然醒面大约3个小时,面团膨胀起来并散发出面香。将大面团分成小块,每小...
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河南卤面、也叫蒸面条做法 步骤 图解
03-14我是地道的河南人,从小家里就会经常做卤面。看的多了,也就学会了。我是按照自己家里的方式做的,但是味道估计跟大家常吃的差不多,相互学习吧!用料面条根据人数来定老抽适量勺盐适量克八角3个姜三片芹菜2根红萝卜半个黄豆芽...
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河南家乡菜·蒸菜系列 | 蒸槐花做法 步骤 图解
12-27每年只有几天时间能吃到蒸槐花,错过了就没了,本以为离开了老家吃不到了,没想到北京的槐树也很多,而且还没人摘。蒸槐花蘸蒜汁,微甜清香的槐花配上浓浓的香油蒜汁,味道真是让人极度舒适,幸福感满满。做法非常简单,分享给大家。...
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河南蒸卤面、蒸面条~进阶易操作做法 步骤 图解
12-21作为河南人爱吃蒸卤面那是妥妥的。之前为了东北的大学室友上传了快手版不用蒸的焖面。这次传个稍微复杂点,需要蒸的卤面菜谱,方法有很多种,我这个也比较常用。由于家里有小孩子吃,我老公也不喜欢吃八角花椒的味道,这些我都...
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河南打卤面食谱做法大全,超简单的河南打卤面做法步骤
12-16用料豆角五花肉手擀面生姜盐胡椒生抽河南打卤面的做法五花肉切小块(一定要有肥的!纯瘦肉是做不好吃的!),豆角切段(干豆角也可以但是烧的时间会久一些),生姜切片……先烧豆角和五花肉,像豆角烧肉那样完全烧熟,但是要稍微多加一些...
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超级地道的河南蒸面条做法 步骤 图解
10-24从小就喜欢蒸面条,小时候都是老妈做,现在漂泊在外只能自己尝试着做,有些步骤不清楚了立即询问了母亲大人,最终成品出来非常OK,媳妇赞不绝口!用料面条500克(两人份)五花肉适量豆芽100克豆角150克蒜苗两根蒜瓣3-4瓣生抽3勺老抽2...
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河南大馒头∽百分百天然酵母做法 步骤 图解
08-22用料酒酿种60g水520g中筋面粉600g接面中筋面粉440g河南大馒头∽百分百天然酵母的做法活力满满的酒酿种先和水搅拌均匀,倒入面粉用筷子搅匀。发酵图中所示状态,我放在电热垫上,大约三个多小时。加入接面所需面粉,揉匀,会很...
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清炒河南豆食谱做法大全,超简单的清炒河南豆做法步骤
12-04用料大蒜,葱清炒河南豆的做法……...
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美味的河南特色水煎包做法,大厨教你技巧
06-28用料面粉700g水440g酵母粉5茶匙肉馅猪肉馅一斤大葱一根红薯粉条适量盐两小勺老抽一勺生抽两勺耗油两勺花椒粉一勺五香粉一勺香油适量河南特色水煎包的做法面粉和成表面光滑的面团,发酵后,切成小剂子。猪肉馅加香葱用刀...
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美味的河南甜米碗 甜碗做法,大厨教你技巧
10-13小时候参加流水席特别特别喜欢吃的甜米碗,每次都是早就吃饱其他菜了,就等着最后一道甜米碗上桌,望眼欲穿的感觉现在还记得~用料糯米蜜枣、红枣都行白糖或红糖山楂条青红丝之类河南甜米碗甜碗的做法将糯米浸泡在凉水中三四...
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炒皮扎(家乡味道)——河南卫辉风味特产做法 步骤 图解
07-10皮扎是我们这边的特产,炒着吃相当香,老妈特别爱,隔不几天就要买来做一回,所以,这道菜必须偷师成功啊~用料皮扎1块(500g)蒜苗3根鸡蛋2个食用油适量盐适量炒皮扎(家乡味道)——河南卫辉风味特产的做法这个就是皮扎,大家可以买来尝...
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河南特色:煎倭瓜托(嫩南瓜托)做法 步骤 图解
09-29用料嫩南瓜(倭瓜)适量葱适量姜适量藿香(可不放)适量鸡蛋一个面粉适量盐适量调料(十三香)适量花生油适量青椒(可不放)适量河南特色:煎倭瓜托(嫩南瓜托)的做法嫩南瓜洗净。用擦丝器擦成细丝,红辣椒切碎、藿香切碎、葱切葱...
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河南版咸食食谱做法大全,超简单的河南版咸食做法步骤
06-27回家后跟老妈说:妈,我想吃咸食了。我妈说:好,我教你做。于是就有了这次的小吃,小时候关于炸的东西,印象最深的就是麻花和咸食了,咸食这两个字还是我最近才知道,之前一直都是方言。虽然我不喜欢油炸食品,但是咸食外焦里嫩,没回都...
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家庭版河南羊肉烩面做法 步骤 图解
06-17没有去过河南。。。网络学习加请教朋友加自己实践所得。用料羊肉羊骨鲫鱼高筋面粉盐鸡蛋菠菜鹌鹑蛋海带丝千张丝其他你喜欢的菜五香粉白胡椒粉香油其他你喜欢的调料家庭版河南羊肉烩面的做法制作高汤。汤怎么熬就不详...
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河南刀削面食谱做法大全,超简单的河南刀削面做法步骤
02-12家乡的味道,美味不复杂用料面条1份五花肉200克小油菜200g韭菜20g河南刀削面的做法1、备料,肉丝,葱姜,小油菜洗好拦腰切2、单起一锅,烧水煮面3、炒肉丝,加葱姜,加盐,加一点点欣和六月鲜,再加入特制的调料(可以用十三香),加一铁勺水...
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美味的公公婆婆的河南菜做法,大厨教你技巧
02-03用料焦炸丸时蔬豆皮白菜公公婆婆的河南菜的做法菜品一:焦炸丸烧开一锅水,倒入红薯粉条,搅动后盖住锅盖,停火焖熟。捞出剁碎。放入盆中,倒入水葱末姜末蒜末五香粉面粉生抽盐,搅拌至手可捏成型的糊状。起锅烧油,油热后捏好丸...
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