美味的塔吉锅煲鸡腿排做法,大厨教你技巧
这只古朴的塔吉锅用它的颜值征服了我的钱包,但我没给它牵线煲仔饭,只是无意间和鸡频频有染😅,不知道会不会日久生情,变成我的煲鸡专用锅。用料鸡腿1只照烧酱2勺老抽1勺大葱1根姜3片蔬菜随意清酒(或料酒)1勺塔吉锅煲鸡腿排的...[查看更多]
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照烧鸡胸肉(少油版)做法 步骤 图解12-18T
秋葵咖喱(4人份)做法 步骤 图解12-12T
芝士焗肉酱茄汁意大利面做法 步骤 图解03-11T
猫舌曲奇/白色恋人饼干(只需四种原料!消耗蛋白的最好方法)做法 步骤 图解12-29
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美味的小麦子的糖霜饼干做法,大厨教你技巧
09-21很多麦粉叫我出糖霜的菜谱,一直没有时间拍过程图,今天刚好有空,烤了些小饼干,附上超级好用的糖霜配方和详细过程图,希望大家可以有所收获~~啦啦啦!~~~用料蛋清粉15g温水70g糖粉450g新鲜柠檬汁5-6滴食用甘油2-3滴小麦子的糖...
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五福虎糖霜饼干绘制过程好吃的烹饪方法 五福虎糖霜饼干绘制过程的地道做法和步骤
01-22这款糖霜饼干是去年我给一个顾客定制的,再次拿出来讨一个好彩头,视频中有不明白的地方问我,虎年大家跟我一起画起来吧用料蛋白粉25克温水35克水怡5克Ch糖粉200克饼干胚体5枚五福虎糖霜饼干绘制过程的做法按照我的视频一...
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美味的圣诞新年糖霜饼干做法,大厨教你技巧
01-22用料低筋面粉140克玉米淀粉20克糖粉10克炼乳60克黄油80克糖霜蛋清11克糖粉75克柠檬汁适量圣诞新年糖霜饼干的做法将面团所需黄油和糖粉放入magimix大料理碗,auto10秒。黄油糖粉细腻后加入低筋面粉和玉米粉,9速打成成型...
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美味的我的糖霜饼干路做法,大厨教你技巧
03-23用料饼干1块糖霜若干我的糖霜饼干路的做法准备糖霜开画!...
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糖霜装饰黄油小饼干做法 步骤 图解
12-09黄油小饼干,配方是来自小时,这个方子烤出来饼干很香很好次,我也用这个来做翻糖的饼干底儿~因为每次擀出来的面片都不是一样高低……所以干脆用烤盘直接压了~效果还是不错滴哈哈哈哈平整且厚度一致。另外这个方子的糖霜打...
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花生挂糖霜(腰果也一样)做法 步骤 图解
10-23喜欢吃坚果又喜欢糖,于是经常会去买糖裹的坚果,发现超市卖的很贵很贵,所以决定买花生仁或生的腰果、生的扁桃仁之类的自己做挂糖霜,很划算又没有任何添加剂!简单的说就两步:炸花生-挂糖霜用料花生500克糖4汤勺白酒2勺生粉2-...
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立体山茶花裱花-糖霜版本做法 步骤 图解
10-06玫瑰花的裱花大家都很熟悉了,这次为了装饰小香风的糖霜饼干,特意尝试了山茶花的裱花,比起玫瑰花,山茶花的花瓣更饱满更散开一些。用料糖霜尖峰状态裱花嘴wilton102,wilton101S裱花针一个裱花袋两个裁剪好的烘焙纸若干立体...
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糖霜红豆沙杂粮米团做法 步骤 图解
11-01非常营养的杂粮怎么吃才有新意?包入红豆沙,裹上细砂糖试试呗!用料杂粮适量红豆沙适量细砂糖适量糖霜红豆沙杂粮米团的做法取适量杂粮洗净入电饭煲,按煮饭键!煮成米饭,用盛饭勺子拌松散米饭!自制红豆沙适量(我的红豆沙不是很甜...
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圣诞卡通糖霜饼干--圣诞企鹅和雪人做法 步骤 图解
11-02之前发过圣诞老人和麋鹿的做法,今天补齐小企鹅和雪人的做法,抱歉拖了这么久才发。。用料(1)饼干底材料:如下黄油70g糖粉50g鸡蛋液25g香草精1小匙(1teaspoon,也可忽略)低筋粉140g(2)糖霜适量蛋白粉3tablespoon(15cc量勺的3勺)温水5...
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美味的羊年糖霜饼干做法,大厨教你技巧
10-25用料搜索下厨房羊年糖霜饼干的做法饼干胚印好后用吸管戳两个洞。如图先画好外围的线。铺底,流动性糖霜。这步很重要!饼干镂空模具放在饼干上,调整好位置。用软尖糖霜轻轻刮过去,铺满表面。如图,这样做出来的图案有凹凸感,立...
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美味的糖霜香橙饼干做法,大厨教你技巧
12-02这种饼干由于加了糖渍橙皮使得每咬一口都带有浓浓的香橙味,再用糖霜画上了橙子的纹理,使得饼干更加赏心悦目了,虽然不喜欢吃甜食,但我经常做些饼干装在透明的瓶子里,闲暇之余拿出来看看,家里如果来了小朋友就拿给他们吃了。...
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婚礼糖霜饼干 蒂凡尼蓝做法 步骤 图解
11-09帮朋友做的婚礼糖霜饼干噢用料黄油糖粉蛋白粉婚礼糖霜饼干蒂凡尼蓝的做法做饼干上糖霜包装装盒子...
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巧克力奶油糖霜(Buttecream)做法 步骤 图解
11-12美味的巧克力Buttercream!(for24cupcakes)巧克力Cupcake製作請搜索:美味濕潤巧克力Cupcake會陸續搬運她的菜譜過來。Jemma來自英國,拍攝的cupcake製作視頻非常受歡迎。頻道名:CupcakeJemma用料黃油300g糖霜540g牛奶4湯匙黑...
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美味的树莓奶油糖霜做法,大厨教你技巧
12-07用料新鲜树莓12个黄油250g糖粉380毫升树莓奶油糖霜的做法搅拌至完全混合...
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美味的纯色乳酪糖霜做法,大厨教你技巧
12-07用料wilton乳酪糖霜配方wilton色素(绿粉蓝)纯色乳酪糖霜的做法使用乳酪糖霜配方,加入色素,撒上同色的糖...
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爱的告白💌—糖霜信封饼干做法 步骤 图解
03-13想给最爱的人特别的惊喜?想与别人不一样的初次爱的告白?想要刻苦铭心的浪漫记忆?小白化身爱的丘比特助力你一次拿下心中的那个她(他)。用料黄油(安佳)130g全蛋1个低筋面粉(王后)375克糖粉(太古蓝标)100克盐3-4克蛋白粉(惠尔通)22g...
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超平整饼干底胚(翻糖糖霜饼干)做法 步骤 图解
11-07要做一块漂亮的翻糖或者糖霜饼干的前提就是饼干底一定要平整,烤的时候不需要用叉子戳得千疮百孔也不会鼓得坑坑包包的,秘诀就是在面粉里添加一部分高筋面粉啦~方子来自特大师的实验所得,我自己试做了一次果然很平整!用料黄...
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小巧可爱的糖霜饼干做法 步骤 图解
10-30小巧的饼干,可爱的造型,看着就让人食指大动~用料饼干底适量糖粉250g鸡蛋3个柠檬汁适量色素适量小巧可爱的糖霜饼干的做法1.鸡蛋只取蛋清部分,加入糖粉,手动搅拌一下。(图1)2.加入两三滴柠檬汁,快速打发到干性状态,这时,糖霜就...
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马卡龙常用馅料——蛋黄糖霜奶油馅做法 步骤 图解
09-28主图中不是马卡龙,是和果子。此方子还有简易版:用打蛋器搅拌70g黄油至平滑,加入25g糖粉,混合到看不到粉末为止。继续搅打知道颜色发白就完成了。用料蛋黄1个无盐黄油110g砂糖55g水15g马卡龙常用馅料——蛋黄糖霜奶油馅的...
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美味的圣诞节糖霜饼干做法,大厨教你技巧
03-05用料糖霜克色素滴低筋面粉克糖粉克黄油克饼干克蛋液克柠檬汁滴蛋白个糖克圣诞节糖霜饼干的做法记录记录...
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奶酪糖霜巧克力杯子蛋糕(多肉蛋糕)做法 步骤 图解
11-06我家小朋友说:这应该叫多肉蛋糕,因为吃下去会长很多肉出来的蛋糕Orz...外面买的糖霜蛋糕一般都是用的海绵底,上面裱的糖霜也是口感轻柔的淡奶油,春夏吃还不错,但天冷了就想吃口味浓郁一些的蛋糕,就做了这个用巧克力牛油蛋糕...
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立体小鸭子糖霜饼干做法 步骤 图解
10-11一次偶然在网络上看见立体小鸭子饼干,当时也没有教程,可是真的好喜欢,于是自己琢磨着做了出来,没想到喜欢的朋友还真多,独乐乐不如众乐乐,今天写了一个超级详细的配方出来,虽不是原创也希望大家尊重,并祝儿童节快乐!用料饼干底...
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好做又好吃得糖霜花生做法 步骤 图解
11-02很好吃的一个小零食,方法简单,有时间为自己做个小零嘴吧~用料花生米200g白砂糖170g玉米淀粉60g水20g好做又好吃得糖霜花生的做法1.花生米洗净晾干,平摊在烤盘里。(图1)烤箱150度烘烤至散发出香味。期间要搅拌几次,防止烤...
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小黄人饼干(糖霜版本)做法 步骤 图解
11-05发现小黄人饼干都是翻糖的居多,发个糖霜的吧,怕甜的就绕道吧。手残的多练习也会好的。我做的也是很一般,看好大家~用料饼干底黄油50克低粉95克全蛋液15克糖粉35克糖霜部分蛋白一个约17克糖粉110克小黄人饼干(糖霜版本)的...
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美味的巧克力奶油糖霜做法,大厨教你技巧
12-07用料固体植物白油半杯室温软化的黄油或植物黄油2/1杯可可粉或3盎司不加糖融化的巧克力3/4杯糖粉4杯牛奶3-4汤匙透明香草精1茶匙巧克力奶油糖霜的做法搅拌黄油,加入可可粉和香草精逐渐加入糖粉,一次一杯,中速搅拌,经常刮碗...
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