物尽其用,做出最酥脆的牛舌饼好吃的烹饪方法 物尽其用,做出最酥脆的牛舌饼的地道做法和步骤
工欲善其事,必先利其器。有了好工具还要物尽其用,今天继续用电饼铛做一款好吃的牛舌饼。这款牛舌饼的特色在于,外形短而厚,口感酥软,包有内馅。用料油皮中筋面粉188克细砂糖20克水70克色拉油30克油酥色拉油60克低筋面粉130...[查看更多]
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美味的芝麻红糖薯饼做法,大厨教你技巧03-19T
美味的自制手工红糖做法,大厨教你技巧03-20T
美味的黑提酸奶冻冰做法,大厨教你技巧11-13T
美味的快手小丸子奶茶做法,大厨教你技巧03-05
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懒人全蛋玉米油黄金椰蓉球做法 步骤 图解
02-11用料椰蓉110克糖25克低筋面粉35克牛奶20克炼乳20克玉米油30克蛋1个懒人全蛋玉米油黄金椰蓉球的做法所有材料混合搅拌均匀搓成球,表面可再裹一层椰蓉上下火160度烤16-20分钟烤至上色...
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玉米油司康食谱做法大全,超简单的玉米油司康做法步骤
06-13喜欢口味清淡,快捷方便的小点心!这司康口感和黄油版的比一样松软,刚刚出炉时外脆里软,真是好吃又便捷!用料鸡蛋1只(小)低筋面粉80克高筋面粉50克盐少许细砂糖15克葡萄干适量玉米油24克牛奶35克无铝泡打粉2克芝麻少许玉米油司...
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海绵蛋糕玉米油厨师版6寸做法 步骤 图解
02-23网上对我们这种省钱党不是太友好,没有多少人教你如何省钱。更没人告诉我海绵蛋糕不能用植物黄油,注意千万不要用植物黄油,我愿称之为蛋糊杀手,植物黄油到进去5秒就能让蛋糊化成一滩水,不管你前面做的多好。另外底功率打蛋...
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美味的奶香玉米油吐司做法,大厨教你技巧
09-10家里人都不喜欢黄油的味儿,就用了玉米油,加了淡奶油提香味儿,拉丝效果很不错!也适合孩子吃,我儿子喜欢吃!用料高筋面包粉260g酵母3g玉米油30g盐2g白糖45g牛奶+淡奶油160g(所有液体总共170g我放了40g淡奶油)奶粉20g黄油8g奶香...
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玛德琳蛋糕(玉米油)做法 步骤 图解
05-01喜欢玛德琳的贝壳形状及其制作简便快手,但又怕其油、糖太高,结合他人菜谱,尝试适合自己的配方,记录下来。模具是学厨的。用料低筋面粉85克鸡蛋2个60克左右细砂糖40克玉米油40克泡打粉2.5克盐少许玛德琳蛋糕(玉米油)的做法鸡...
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简单玉米油版桃酥饼 一碰就碎 超酥脆!做法 步骤 图解
12-31老爹特别爱吃桃酥饼老妈不能吃猪油就找了素油版本的这方子超级简单方便以下的量可以烤2盘大概16个左右主要看饼大小用料低筋面粉170克玉米淀粉30克细砂糖63克盐1克蛋黄2个小苏打2克泡打粉3克黑芝麻适量全蛋液1丢丢刷...
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玉米油版酥脆小饼干🍪做法 步骤 图解
01-23自制饼干🍪嘎嘣脆。手残党必备~没有黄油一样香香的哟玉米油版小饼干,更健康更简单,来不及软化黄油,没有黄油啦,可素嘴馋好想次,来勺玉米油吧,分分钟吃上!用料低筋粉200克玉米油50克白糖50克鸡蛋1个玉米油版酥脆小饼干🍪的做法...
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美味的玉米油小餐包做法,大厨教你技巧
07-14用料高筋粉400g牛奶100g糖30g盐3g鸡蛋一个玉米油20g水110g酵母3g奶粉10g玉米油小餐包的做法高筋粉,酵母,鸡蛋,牛奶,奶粉依次放入原料盆中,逐渐加水(留10g水一会用),揉成面团。剩余十克水。用手沾水反复揣揉面团二十多次,之后...
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香橙玛德琳(玉米油版)做法 步骤 图解
06-28非常简单的一款小蛋糕,满屋子浓浓的香橙味儿~哈哈😊用料低筋面粉160克鸡蛋2个细砂糖40克色拉油50克泡打粉5克橙汁80克橙皮适量香橙玛德琳(玉米油版)的做法材料大合影把橙子皮切碎,注意不要里面白色的部分,橙子挤汁。鸡蛋和...
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巧克力豆饼干(附玉米油版)做法 步骤 图解
09-03天冷了,窝在家里烤一炉暖暖的饼干最好不过啦!(´・ω・`)(玉米油版的拉到小贴士第1条)2016.2.28更新用料黄油60g糖粉45g鸡蛋或淡奶油一小个(30g)小苏打1/4小勺可可粉5g巧克力豆20g低筋面粉125g巧克力豆饼干(附玉米油版)的做法黄油...
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比披萨好吃的芝士沙拉包 (玉米油版)做法 步骤 图解
04-07喜欢加料的面包,非常好吃!(临时想做的,没准备什么材料,随便添加了现有食材,也很好吃哦!)用料高筋面粉250克细砂糖50克盐2克酵母3克牛奶(夏天用冰的)130克玉米油20克馅料:芝士适量沙拉适量炼乳适量烤肠。胡萝卜。鱼干玉米。香肠...
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苏式五仁月饼(玉米油版)做法 步骤 图解
11-13月饼季做过数种月饼了,细数一下,有广式莲蓉蛋黄、广式豆沙蛋黄、广式五仁、苏式鲜肉、苏式蛋黄酥、苏式五仁、冰皮五仁、冰皮奶黄、半岛酒店奶黄,数量还真不少,今年第一次做月饼真真的过足了月饼瘾,想想之前做了多少的功课...
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炼乳玉米油曲奇饼干做法 步骤 图解
05-07自己记了备忘的,没有糖,没有黄油用料鸡蛋一个炼乳80克玉米油70克低粉120克泡打粉1克炼乳玉米油曲奇饼干的做法先把除了面粉的材料用打蛋器拌匀加入面粉拌匀预热烤箱180...
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美味的玉米油版莲蓉酥做法,大厨教你技巧
02-07中点师高级考试用呢😊第二次做用料油皮中筋粉150克玉米油50克白砂糖30克清水50克油酥中筋粉(普通面粉)120克玉米油60克莲蓉心可以自己买或者自己做100克玉米油版莲蓉酥的做法把油皮和油酥各混合均匀。把油皮和油酥各分...
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玉米油版老式桃酥-简单快手0失败「烤箱版食谱」做法 步骤 图解
12-21周六逛超市,路过甜品区,阳哥想买桃酥吃,我说买的用的材料不好,为了保质期一般都有添加剂,回头给你做吧。结果周日阳哥问你不会把这事忘了吧?本着言而有信的原则,我立马跑厨房捣鼓起来。这次阳哥要求不要太酥得掉渣,拿都都方便...
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菠萝包(玉米油版)做法 步骤 图解
11-03做这个用料记录,只是怕自己忘记方子,记录一下。这个份量可以做成60克面包9个,32克酥皮层9个用料面包用料高筋面粉300克酸奶130-150克(按面粉的吸水率不同,酌量加到刚沾手的程度)酵母4克温水30克糖粉50克玉米油(黄油)30克...
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奶黄香酥小饼干(玉米油版玛格丽特)做法 步骤 图解
12-07方子是根据玛格丽特饼干编改的,整形也做成了玛格丽特的样子,可以算是不正宗(玉米油版)的玛格丽特。此款饼干舍弃黄油,全部用玉米油代替,为了增加奶香味,加入了全脂奶粉和炼乳。成品口感酥松,入口即化,口感方面不输正宗的玛格丽...
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无黄油(玉米油)酸奶面包做法 步骤 图解
05-05用料鸡蛋1只自制酸奶(粘稠)120g玉米油30g高筋面粉260g白砂糖45g盐3g发酵粉4g无黄油(玉米油)酸奶面包的做法鸡蛋,酸奶,玉米油倒入面包机加入面粉,糖,盐,酵母面包机选择生面团模式不需要一个半小时完全发酵,取出后整形放入烤箱。...
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玉米油版巧克力软曲奇做法 步骤 图解
08-04用料鸡蛋1只低粉100克细砂糖30克泡打粉1.2克牛奶35克可可粉20克玉米油30克玉米油版巧克力软曲奇的做法打散鸡蛋,依次放入糖,油,牛奶打匀面粉,泡打粉,可可粉,过筛加入步骤1中放入冰箱冷藏30分钟拿出揉成小球按扁入烤箱中层17...
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玉米油版超级松软拉丝蜂蜜椰蓉提子小餐包做法 步骤 图解
01-30你若安好便是晴天,做手工,一切只为健康我做的都是给宝宝吃的少油少糖的,所以大家可以根据喜好加油加糖哈用料面团:高粉:150克(10升烤箱8个量)玉米油:15克蜂蜜:25克全蛋液:15克盐:1.5克酵母:1.5克牛奶:70克温水:10克椰蓉馅:椰蓉:40克玉...
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适合一岁以上宝宝,配方是一个8寸蛋糕的用量,如果有牛奶过敏,可以把牛奶替换成等量白水。选用玉米油或者葵花籽油,无味道的做法 步骤 图解
07-06用料低筋粉100g牛奶/白水75g鸡蛋50g白砂糖20g+50g玉米油50g适合一岁以上宝宝,配方是一个8寸蛋糕的用量,如果有牛奶过敏,可以把牛奶替换成等量白水。选用玉米油或者葵花籽油,无味道的的做法1、将蛋黄和蛋清分离,把蛋清倒入...
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蔓越莓饼干玉米油版做法 步骤 图解
03-05用料鸡蛋3个黄煮熟的鸡蛋生的全蛋2个蔓越莓一小把糖糖粉100克砂糖30克低粉400克玉米油100毫升奶粉30克蔓越莓饼干玉米油版的做法先将生蛋液和糖奶粉油拌匀,再将面和砂糖蛋黄一起拌匀,因为是植物油油少了很难吃,按压图像...
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玉米油中种蜂蜜小面包做法 步骤 图解
02-17中种面团(200克)提前一天做好放冰箱里冷藏发酵20小时然后做主面团把中种面团撕成小块一点点放进面包机一起和面和40分钟直到出手套膜拿出来排气做成自己想要的形状松弛15分钟进烤箱发酵大概一个小时拿出来刷蜂蜜水撒芝...
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玉米油版一次性发酵吐司做法 步骤 图解
09-13自从做过@晓玮75的“夺命软土司”后,现在做面包、吐司都是采用一次性发酵的方法,简单快手、省事省时~上次做的玉米油版一次性发酵的吐司,拉丝效果和内部组织都很不错,好几个厨友都问到方子,今天抽空把食谱建上。此食谱的灵...
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一次性发酵玉米油土司做法 步骤 图解
02-08用料中种:中筋面粉50克水50克酵母1克用料鸡蛋1个酸奶/牛奶85克/65克盐3克玉米油20克酵母2克白砂糖30克奶粉15克高筋面粉200克(蔓越莓干/葡萄干20克)一次性发酵玉米油土司的做法种料50克面粉,50克水,1克酵母。放在一起搅拌...
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