美味的椒盐五香大明虾做法,大厨教你技巧
最近搬家要请客,试用了才买的空气炸锅,买之前就听说非油炸的空气虾锅各种好处,考虑到对身体好,今后会把它使用得淋漓尽致!不会让它成为摆设!用料大明虾4个葱油8毫升椒盐2.5克大蒜粉1.5克五香粉2克鸡粉2克白糖2克细盐15克白...[查看更多]
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各类蘸酱食谱做法大全,超简单的各类蘸酱做法步骤12-30T
炸地瓜粉粒(又名“炸果”)做法 步骤 图解03-25T
美味的简单脆皮三文鱼做法,大厨教你技巧03-19T
巻き寿司食谱做法大全,超简单的巻き寿司做法步骤03-01
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美味的超薄超韧的凉皮做法,大厨教你技巧
10-01就突然的想吃凉皮,参考了泳哥的方子,根据自己的操作进行了一个记录(也方便自己以后看哈)早上揉了面后下午就做来吃了,成品出来简直惊艳到我了,炒鸡薄炒鸡韧的凉皮,瞬间有点小飘了😂️😂️味道真的比卖的好,大家可以试试。😏️😏️用料...
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加厚超韧柠檬蛋糕卷做法 步骤 图解
09-26🌷🌷此蛋糕卷口感清新淡雅,有柠檬皮的清香和柠檬汁的清新,具有极强的韧性🌸🌸蛋糕卷1.5厘米以下都不是一个很成功的蛋糕卷,严谨的说,其实1.5厘米都不算成功,一个2厘米的蛋糕卷才算上真正成功的蛋糕卷,那么问题来了,好多宝宝...
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无油无糖超韧美式全麦贝果「简单中种」做法 步骤 图解
06-12·没有什么事是一个贝果解决不了的!·喜欢贝果很久,也做过许多不同方子的贝果,但是都难以还原记忆中第一次吃到贝果的那股韧劲。·于是花了一个晚上时间,在YouTube上找了许多国外的贝果教程,最后整理出这个较正宗又简单的...
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「生酮低碳」超薄超韧的千层皮,可做千层,毛巾卷,煎饼果子。做法 步骤 图解
01-07*低碳推荐:Ricotta/cottage等量替换奶油注意:手残党勿做。手残党勿做。手残党勿做。研究了三天用掉了快20個鸡蛋,终于配出了这个方子超级薄炒鸡坚韧。都能做煎饼了哈哈。方子可以做15个,不会做或者想实验的小伙伴可以先减...
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快手牛奶吐司(口感超韧,一次发酵)做法 步骤 图解
02-26本来想做奶香牛奶吐司,结果做的时候发现淡奶油坏了orz...遂改了牛奶和鸡蛋的比例,没想到口感超级韧,好吃所以记录一下。因为考研复习没啥时间,所以做了这个简单基础的吐司,省时间省事。同样适合上班族~用料中筋粉(最好高筋...
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超韧的黑糖核桃贝果🥯做法 步骤 图解
01-23冬季想吃贝果🥯这个时候就需要有味道的黑糖核桃,营养丰富饱腹感强用料高筋粉500克盐10克糖40克水245克波兰种160克鲜酵母15克黄油15克核桃碎90克超韧的黑糖核桃贝果🥯的做法高筋粉:80克水:80克新鲜酵母:1克(常温3-4小时,或...
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美味的超韧又软的发面饼做法,大厨教你技巧
01-31发面饼喧软又上劲儿的核心技术就是大水分面团搅打上劲。用料温水400克面粉500克酵母5克白糖20克超韧又软的发面饼的做法1.和面(厨师机和面)和面缸中放入500g国标高筋面粉,5g安琪酵母(普通、单独包装),20g白砂糖。厨师机开机...
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美味的韧韧的清明团子做法,大厨教你技巧
03-17粘米粉比例较高,比全用糯米粉的要更有柔韧性。用面包机揉面,省力一些,很漂亮的抹茶色。用料面皮糯米粉150克粘米粉350克水250克鼠曲草适量甜馅芝麻适量白砂糖适量咸馅肉末200g雪菜50g笋适量小青椒5个豆干5块韧韧的清明团...
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韧韧糯米糍食谱做法大全,超简单的韧韧糯米糍做法步骤
03-17用料糯米粉适量韧韧糯米糍的做法韧韧哒糯米糍‖爱了😋敏仔巧厨娘第🖐🏻课,学糯米糍,这个方法和我之前做的不一样,我们一般是先蒸熟面糊在来包馅的,这个是需要先揉面团包好馅,再蒸熟,蒸好再滚椰蓉的~皮有点韧韧的,我很喜欢,不...
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韧性饼干食谱做法大全,超简单的韧性饼干做法步骤
01-12为了做雪花酥学了这个饼干,单吃味道很好,做雪花酥也不容易碎。用料黄油10克玉米油10g盐1g低筋粉100g奶粉20g蛋黄16g(1个)细砂糖30g水15g泡打粉1.2g小苏打0.6g韧性饼干的做法所有材料混合,面包机和面。醒20分钟擀成3mm薄片,...
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超简单又韧性十足的煎饼皮做法 步骤 图解
08-08饼皮卷一切😆用料面粉200克盐3-4克水250克鸡蛋1个超简单又韧性十足的煎饼皮的做法所有材料混合搅拌至糊状,想劲道些可以搅拌久些,放置30-60分钟(一定要放),期间振动盘子,把气泡抖出来我是煎饼机做的,几秒一个,非常快特有嚼劲!...
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咖啡吐司——超柔韧的完美身高做法 步骤 图解
09-18这款吐司无论是上色、组织、身高都很棒哦。进烤箱五分钟就长了很高!口感是非常软妹又有嚼劲的,配上浓浓的咖啡味,完美~用料高粉325克速溶咖啡粉25克糖55克盐2克酵母3克牛奶95克水70克蛋液30克黄油25克咖啡吐司——超柔韧...
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超浓郁椰香吐司——软软有韧性哦~做法 步骤 图解
10-07热量:320卡/100克用料高筋面粉220克低筋面粉50克椰浆120克牛奶50克鸡蛋30克糖40克盐3克酵母3克黄油20克超浓郁椰香吐司——软软有韧性哦~的做法先将除黄油以外的所有材料丢进面包机,揉面15分钟后加入黄油,继续揉30分钟至...
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美味的烟烟韧韧钵仔糕做法,大厨教你技巧
05-1038度的广州,把人热到变形需要粤式甜点治愈快手甜品童年的味道粤语的“烟韧”,代表有嚼劲我更喜欢这样的钵仔糕用料木薯粉200g马蹄粉50g水1200克冰糖适量(看自己喜欢)水2100g红糖适量(看自己喜欢)水3100g红豆、葡萄干、椰蓉...
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韧糯糯米糍食谱做法大全,超简单的韧糯糯米糍做法步骤
03-17很想吃糯米糍,就自己做了!不太喜欢吃太软的,所以此方加了木薯粉,会变韧,有弹性一点,而且很好塑型!用料糯米粉200克玉米淀粉30克木薯粉20克牛奶200克糖80克芒果1个芋头1个椰蓉适量黄油适量韧糯糯米糍的做法三种粉加入牛奶搅拌...
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QQ韧韧红糖马拉糕做法 步骤 图解
03-19你喜欢松松软软超蓬松的马拉糕么,oh不,我喜欢QQ韧韧不硬不松有口感的~试一试这款【酵母➕泡打粉】组合版的吧用料低筋面粉160克木薯粉90克牛奶170克鸡蛋4个红糖180克白糖10克酵母4克泡打粉6克植物油30克QQ韧韧红糖马拉糕...
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美味的烟烟韧韧糯米糍做法,大厨教你技巧
06-09“烟烟韧韧”是广东话,意思是很Q,很软糯,用来形容糯米糍,蛮恰当的。用料牛奶50克益力多50克椰浆100克糯米粉120克玉米淀粉30克黄糖50克无盐黄油15克椰蓉适量芒果1个草莓适量烟烟韧韧糯米糍的做法糯米粉、玉米淀粉搅拌均匀...
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超韧劲蔓越莓奶酥吐司做法 步骤 图解
12-26每周制作一两条吐司,已经成为了我们家的日常。我也会经常尝试使用不同的配方无非是面粉,黄油,鸡蛋,牛奶,水不同的比例却有不同的口感真的非常神奇!这个吐司水量较大,不建议手揉党制作面包体配方参考@一名普通的面包爱好者用...
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软韧蒸糕食谱做法大全,超简单的软韧蒸糕做法步骤
09-07在浙南山区,每当造好新房,都要热热闹闹的办酒,称之为"上梁酒",其中有两样东西是必不可少的,一是白面馒头,二就是今天我要做的蒸糕,蒸糕预示着"蒸蒸日上",讨彩头,口味也不错哦!用料糯米粉500g粳米粉70g白糖10g水(用来化糖和湿润...
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超韧易做爽口马蹄糕好吃的烹饪方法 超韧易做爽口马蹄糕的地道做法和步骤
06-23用料马蹄粉250克黄糖3块水4碗马蹄8个左右超韧易做爽口马蹄糕的做法先把250克马蹄粉用两碗水开粉(凉水、饭碗)把马蹄剁碎,不用过碎,备用把三块黄糖放进锅里,加入两饭碗水煲糖水,在等待煲糖水的过程中我们把马蹄粉搅拌均匀,过...
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100%成功率的超快手麻薯包♡inin韧韧麻糬仔~做法 步骤 图解
08-02一直都很喜欢麻糬包(˭̴̵̶͈ᐜ˭̴̵̶͈)◞♡终于有机会做了~作弊用了麻糬粉,下次再试试不用麻糬粉做做了好几次~发现先把液体混在一起快好多(ㆆωㆆ)!!(◞˃̶̤▿˂̶̤)◞从快手麻糬包变成了超快手麻薯包主要是...
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美味的皮超级韧的饺子做法,大厨教你技巧
02-06用料面粉500克盐2克鸡蛋一个水250油3克皮超级韧的饺子的做法所以材料一起放入厨师机里开2档一分钟后调1档时间差不多9.48分钟就可以了。拿出来后放盆里醒一下才来擀面皮。好包又好吃的饺子就包好了。小贴士温馨提示面...
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美味的超Q超韧皮冻做法,大厨教你技巧
03-24每年过年必做凉菜,又有嚼劲又下酒,吃起来爽口的很!用料猪皮1斤大蒜头1个酱油三勺麻油一勺超Q超韧皮冻的做法猪皮菜场里可以直接买到。把猪皮内侧肥油肥膘刮干净,盖章的猪皮剪掉,其余的猪皮放水里煮沸后捞出沥干放凉。总剪...
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韧韧有嚼劲的红糖花卷馒头做法 步骤 图解
01-21用料红糖250克面粉1000克牛奶500克酵母5克韧韧有嚼劲的红糖花卷馒头的做法两斤面粉配五克酵母粉。温两盒牛奶把酵母粉和红糖白糖倒进去一起搅拌均匀,暖暖的跟洗澡差不多就行了,不要太热。然后再把搅拌好的温牛奶倒到面...
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美味的百变超软韧吐司做法,大厨教你技巧
06-18之所以叫百变吐司是可以随心所欲改变,一次二次发酵随便~任何夹馅随便(加上蔓越梅就是蔓越梅吐司、葡萄干、巧克力、蜜红豆、紫薯泥、芝士、奶黄陷、椰蓉、无所不能)~猪油黄油植物油更随便(此处推荐猪油,个人感觉加猪油更柔韧...
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