美味的塔吉锅煲鸡腿排做法,大厨教你技巧
这只古朴的塔吉锅用它的颜值征服了我的钱包,但我没给它牵线煲仔饭,只是无意间和鸡频频有染😅,不知道会不会日久生情,变成我的煲鸡专用锅。用料鸡腿1只照烧酱2勺老抽1勺大葱1根姜3片蔬菜随意清酒(或料酒)1勺塔吉锅煲鸡腿排的...[查看更多]
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照烧鸡胸肉(少油版)做法 步骤 图解12-18T
秋葵咖喱(4人份)做法 步骤 图解12-12T
芝士焗肉酱茄汁意大利面做法 步骤 图解03-11T
猫舌曲奇/白色恋人饼干(只需四种原料!消耗蛋白的最好方法)做法 步骤 图解12-29
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四川卤味,独家秘制做法 步骤 图解
08-23卤味,是指将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类卤味;川卤在全国最普遍,而川卤的代表例如廖排骨的陈年卤汁,多以红卤为主。我为大家介绍的是我们家几代相传秘制...
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卤味大杂烩食谱做法大全,超简单的卤味大杂烩做法步骤
04-02同事中午带饭是第一次尝试的卤味,没想到味道绝了,下面是总结的方子,放假可以试一试。用料老抽2~3勺姜2个手指大小,切片料酒半碗冰糖半碗酱油1碗肉、鸡翅、豆腐、爪等卤味大杂烩的做法烧一锅水,水开后将肉类全部焯水一分钟捞...
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我的最爱--卤味鸡爪做法 步骤 图解
11-23好吃的来了哦,我的最爱--卤味鸡爪,我一个人能啃个十个八个的,以前都是在外面买,自从自己开始好好做饭,就开始自己卤了,其实很简单,就是把所有的调料放进锅里,把鸡爪子丢进去,因为很好熟,也是小火30分钟左右就搞定了,...
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卤味(鸡爪鸡翅鸡蛋)做法 步骤 图解
06-03新人易上手,好吃到根本停不下来,辣到飞起!!😋😋用料鸡爪好多鸡蛋几个鸡翅好多八角茴香适量冰糖几颗卤水汁一瓶干辣椒适量当归适量老抽适量卤味(鸡爪鸡翅鸡蛋)的做法辣椒八角茴香当归等过水洗干净。水煮鸡蛋,煮熟,剥壳备用。鸡...
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卤味鸡脚食谱做法大全,超简单的卤味鸡脚做法步骤
06-06两人都想吃鸡脚,就去买来食材,用电饭煲做美味鸡脚……用料鸡爪6只蚝油小半碗酱油小半碗盐少许水淹没鸡脚蒜香粉按喜欢程度放卤味鸡脚的做法洗干净鸡脚放入蚝油,酱油,蒜香粉,盐搅拌后,放入水,搅拌均匀。放入电饭锅,按下煮饭键...
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私房卤味:卤鸡爪猪蹄鸭胗萝卜豆腐干好吃的烹饪方法 私房卤味:卤鸡爪猪蹄鸭胗萝卜豆腐干的地道做法和步骤
05-04在我家,如果要推选一种从老到少都喜欢的一种非正餐食物,一定就是卤味了。它出现的场景包括但不限于:吃过晚饭后,一家人围坐客厅看电视的零食;朋友来聚会,谈天说地时的下酒菜;再就是男同胞们都懂得的——熬夜看球赛,家人都睡了...
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花菇黄耳卤味锅好吃的烹饪方法 花菇黄耳卤味锅的地道做法和步骤
02-07用料黄耳5-8朵东北香菇10-15朵鸡蛋10个生抽老抽十三香卤料包盐糖花菇黄耳卤味锅的做法黄耳、香菇提前一个晚上泡发。鸡蛋煮熟然后剥壳、锅内放油,把鸡蛋外层炒至微微焦黄,再放一勺老抽一勺生抽,快速翻炒上色,起锅放一边备...
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周黑鸭同款卤味方子做法 步骤 图解
02-10用料料酒50克桂皮1块姜5片白芷5片香叶5片干辣椒一把花椒一把老抽50克生抽150克甜面酱100克啤酒2瓶冰糖150克山奈1~2个周黑鸭同款卤味方子的做法肉类加料酒焯水去腥把准备好的卤味料放锅里,然后放焯好水的肉,加啤酒,啤酒不...
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潮汕卤鹅,夏日卤味做法 步骤 图解
02-12用料800克鹅肉1400克潮州卤水(见要诀)潮汕卤鹅,夏日卤味的做法1将鹅肉切大块,加入冷水氽烫煮沸后捞出,在清水下冲洗干净沥干备用。2置入刀头保护罩,将潮州卤水和氽烫后的鹅肉块放入主锅,以60分/100℃/反勺烹煮。3倒入大碗...
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卤味杂汇儿食谱做法大全,超简单的卤味杂汇儿做法步骤
04-19想吃卤蛋了买个卤料儿挽起袖子走起用料鸡腿10只鸡蛋10个鸡胗500克葱姜蒜若干八角2个姜2片酱油适量卤味包一个白糖大量卤味杂汇儿的做法首先鸡蛋从冰箱拿出冷水浸泡至常温小火煮起煮完微凉趁热剥好剥我是出事办事回来...
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盐水卤猪肚,夏日卤味做法 步骤 图解
02-12用料1400克水1小块桂皮2颗八角2片香叶5个白豆蔻2个草果,拍扁10克花椒30克姜,切厚片3支葱,打结50克料酒30克盐600克猪肚,熟的,切丝(半成品)(见要诀)盐水卤猪肚,夏日卤味的做法1将水、桂皮、八角、香叶、白豆蔻、草果、花椒、姜...
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简单卤味食谱做法大全,超简单的简单卤味做法步骤
01-05用料鸭爪250克鸡翅8个鱼豆腐8块牛肉丸6个海带结适量莲藕3段卤料1包葱姜蒜干辣椒适量料酒2勺简单卤味的做法备好菜(清洗、切块、解冻)鸭爪跟鸡翅冷水下锅焯5分钟,加姜片跟料酒去腥热锅加适量油把葱姜蒜干辣椒炒香捞去葱姜...
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诱人的卤味食谱做法大全,超简单的诱人的卤味做法步骤
10-25用料猪心4个护心肉若干猪肝适量白糖适量味极鲜适量盐适量桂皮香叶葱姜适量诱人的卤味的做法锅内加适量的花生油中小火加入适量的白糖炒糖色把洗净焯好水后的猪心猪肝护心肉放入锅中翻炒(可分几次放入)上色均匀把上色好...
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美味的卤味传奇甜辣鸭脖做法,大厨教你技巧
04-23本人传授甜辣卤味技术有意者和我联系QQ108526041用料鸭脖根50卤味传奇甜辣鸭脖的做法洗货熬糖,中草药,辣椒麻椒按顺序下鸭货关火10分钟下调味品...
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卤味鹌鹑蛋(简单)做法 步骤 图解
03-14【卤味鹌鹑蛋的做法】鹌鹑蛋冷水下锅煮4-5分钟,剝壳备用将所有材料倒入锅中,加适量生抽或老抽、啤酒、盐、白糖、大火烧开~中火收汁即可~😁用料鹌鹑蛋适量生抽或老抽适量啤酒一瓶盐适量白糖少许香叶几片卤味鹌鹑蛋(简单)的...
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懒人美味卤味小鸡腿做法 步骤 图解
05-21用料小鸡腿🍗6根鸡蛋6颗生抽6勺老抽3勺陈醋2勺耗油1勺大葱半棵小泰椒9根(我喜辣)姜2切片冰糖1大勺八角3颗花椒一小把懒人美味卤味小鸡腿的做法准备工作:鸡蛋煮熟,扒壳;小鸡腿背面斜划三刀,容易入味。把所有调料和鸡蛋、小鸡...
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超级麻辣卤味鸡爪鸭爪做法 步骤 图解
11-07用料鸡爪鸭爪各500G料酒200ML生抽老抽各100Ml大料,红麻椒,青麻椒,红辣椒各10G丁香按1斤5粒的量来放沙仁,香奈,百香果各2粒香叶当归陈皮小茴香生姜适量冰糖20G超级麻辣卤味鸡爪鸭爪的做法将爪子去血水,再将以上所有材料一同...
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健康无添加之经典卤味做法 步骤 图解
04-30做这个的初衷其实就是突然有一天盆友微信热切的跟我说:我想吃卤水!我当时并不知道卤水是什么,以为是卤煮…然后她说就是卤鸡翅鸡蛋鸡腿,很多东西放在一起卤(−_−#)那不就是像周黑鸭,久久鸭那样咩!虽然从来没有做过也决定挑...
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马氏卤味食谱做法大全,超简单的马氏卤味做法步骤
01-26用料鸭货八角4克白芷12克香菜籽4克桂皮4克肉蔻12克香果8可克小茴香10克白胡椒6克啤酒2瓶熟油一碗干辣椒150克红花椒50克青花椒15克姜80克白糖150克甜面酱150克盐150克老抽若干勺糖色一碗马氏卤味的做法鸭货冷水清洗干...
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绝对不能错过的电饭煲卤味👇做法 步骤 图解
02-21心血来潮用电饭煲做个卤味吃吃!哇口感大大超出我的想象鸡爪鸭掌超级的软烂!皮肉不破但是!一吃就脱骨!绝绝子!土豆莲藕入味了比肉还好吃!还有鹌鹑蛋好香啊真的一定要做!!!有手就会!!!这次绝不会一做就废!!!只需要电饭煲在家就能享受到...
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美味的电饭煲小卤味做法,大厨教你技巧
03-11爱吃卤味,自己做的更卫生!而且还实惠!(鸭掌,鸡爪,鸭脖,土鸡蛋)用料盐适量老抽适量料酒适量鸡蛋4个冰糖适量鸭脖2根鸡爪10只鸭掌10只香料包1个电饭煲小卤味的做法鸡爪,鸭掌,鸭脖,清洗干净后剪掉指甲备用。如上图,焯水备用……焯完...
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卤味的处理食谱做法大全,超简单的卤味的处理做法步骤
04-18来自知乎用料肉类卤味的处理的做法肉类:猪蹄、牛腩:卤制2小时口感比较Q,喜欢软糯的可以再长一点时间;牛腰窝:靠近牛腩,但是有一层白色的膜,口感较为劲道,卤制2~3小时即可;牛筋:焯水时应单独进行焯水,且水开后开盖煮20分钟,去...
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美味的最简单的卤味做法,大厨教你技巧
12-13说是卤味有点牵强了,但是这样清淡的美味确实是我最近冰箱里的常备菜~用料香菇适量豆腐适量豆干适量魔芋适量杏鲍菇适量金针菇适量一切适合卤的东西适量酱油适量糖适量盐适量水适量油少量最简单的卤味的做法各种菜处理...
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卤味肠皮食谱做法大全,超简单的卤味肠皮做法步骤
07-21每次外婆做的肠皮大家都说好吃,所以特意记下来一起分享吧用料猪肠皮桂皮八角生抽酱油白糖味精辣椒粉卤味肠皮的做法水里加食用碱,盐(洗第一次要的时候放),清洗肠皮三次左右放到开水里煮大约十分钟(开水可以提前烧开,洗完直接...
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超简单の卤味(´・ᴗ・`)做法 步骤 图解
03-31特别喜欢吃鸡爪,外边买来的鸡爪总是太咸,也不够软烂。在家做可以自己掌握口味,清淡一点也更加健康。炖鸡爪的同时顺手加入一些别的食材吧~用料鹌鹑蛋12个海带结7个鸡爪10个油豆腐四大块豆腐皮一把料酒两勺老抽三勺生抽三...
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