蟹黄蒸蛋食谱做法大全,超简单的蟹黄蒸蛋做法步骤
吃蟹的季节到了,对我来说最留恋的是那一口鲜浓的蟹黄。用蒸水蛋的方式,把最鲜的味道留住。用料蟹壳(连蟹黄)5只鸡蛋3只葱段少许蟹黄蒸蛋的做法把蟹清洗干净,留住蟹壳(连蟹黄)。平铺在碟子上备用三只鸡蛋,加入一比一的分量加入...[查看更多]
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美味的玉米培根奶油焗饭做法,大厨教你技巧12-02T
奶酪棒棒冰食谱做法大全,超简单的奶酪棒棒冰做法步骤12-12T
脆皮慢烤苹果酒五花肉做法 步骤 图解12-07T
土豆炖牛腩(电炖锅)做法 步骤 图解11-04
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卤鸭货,来一锅!(精简版周黑鸭)好吃的烹饪方法 卤鸭货,来一锅!(精简版周黑鸭)的地道做法和步骤
05-14嘻嘻,跟着下厨房的大厨们学习,永远不会跑偏哦!多谢大师们的食谱,有样学样,第一次卤鸭鸭,满屋飘香,辣椒放的少,适量的花椒,麻麻的,甜中带些许辣。且不说和周黑鸭比较起来的还原度,反正孩子吃的可带劲儿了,分分钟消灭了仨翅俩蛋加一...
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美味的压力锅卤鸭翅做法,大厨教你技巧
09-28压力锅不愧是省时省力的好帮手,九阳的这款还能选择压力大小,这样鸭翅不会煮的太烂,还不怕锅会烧干!用料鸭翅500克草果1个豆蔻2个小茴香少许桂皮1块八角2个甘草2片花椒少许陈皮1块香叶3片冰糖1块酱油3匙老抽1匙盐适量葱2根...
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五香卤鸭腿食谱做法大全,超简单的五香卤鸭腿做法步骤
12-31香喷喷的五香卤鸭腿,色泽红亮,外皮鲜嫩,肉质软烂,既适合做夏季的下酒小菜,也适合佐以米饭同食。制作方法简单易操作,零失败率,吃货们的福音~~打算学下厨的亲们快动起手来吧!用料鸭腿7-8只料酒15ml小茴香50粒花椒30粒大料1颗干...
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自制卤鸭食谱做法大全,超简单的自制卤鸭做法步骤
03-17用料鸭1只桂皮2块冰糖10小块八角5个姜10片葱2卷酱油生抽5汤匙,老抽2汤匙花椒少量自制卤鸭的做法所以调料放一起。倒入啤酒,一碗水。高压锅叫了后压5分钟。倒出锅里改小火慢煮,要不停的浇汁,并把香料挑出来。收汁差不多后...
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美味的卤鸭爪 鸭中翅做法,大厨教你技巧
12-28疫情下的美食~转自朋友邻居的方子~用料鸭爪1斤或2斤(随便)卤鸭爪鸭中翅的做法首先去菜场买老点的的鸭爪、鸭中翅,哪个菜场都有卖,买回解冻后:焯水:放白酒、葱、姜、白醋,待水开后把上面泡泡撇掉,再煮3到4分钟关火,捞出洗净,控干...
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美味的卤鸭掌,卤鸡胗做法,大厨教你技巧
05-06某杂志上的别人家菜谱,被我略微改动,夏日美味,侵删用料鸭掌6只鸡胗4只老抽50g八角4个香叶4片桂皮1块葱1整根姜4片料酒50g花椒若干(十几粒)糖若干(看喜食甜度)卤鸭掌,卤鸡胗的做法鸭掌洗净,把指甲剪去。鸡胗去浮油,洗净。将花椒...
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卤鸭翅&鸭胗&鸭肠&卤一切喜欢的😋做法 步骤 图解
01-03居家对于一些零厨艺的小伙伴简直是考验,所以根据经验值和喜好出了一些菜谱,让小伙伴们一起享受烹饪的快乐吧😄用料鸭翅500g鸭胗500g鸭肠200g豆干300g香叶5片干辣椒若干八角3个桂皮1块冰糖一把葱3段姜3片麻椒1把小茴香1...
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周黑鸭系甜麻辣风卤鸭爪做法 步骤 图解
05-16街边的卤味很多,我是独爱周黑鸭,大概是周黑鸭的甜比较符合杭州人的口味,前两天卤鸭爪的时候一不小心就做得味道有点像。嘻嘻~还可以卤鸭胗豆腐干啦都没问题~卤的东西步骤真的超级简单,唯一需要的就是等~用料鸭爪20只姜一块(敲...
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美味的满室飘香卤鸭料做法,大厨教你技巧
03-21冰箱里有只冰鲜鸭,虽是家养,显然用于白切或炒鸭都会少几分鲜味了。卤鸭则可以借助各种香料把鸭味提取出来。用料香叶5-6片桂皮2块八角2-3只陈皮少量满室飘香卤鸭料的做法卤鸭材料搭配好。香叶几片,陈皮少量,放多会涩。八角...
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卤鸭头(方子也可卤鸡爪鸭爪什么)做法 步骤 图解
06-26老妈最爱吃的鸭头和鸡爪,最近放寒假卤它一大锅给老妈下酒。用料鸡爪10只鸭头10只盐两勺冰糖适量水适量老抽两勺生抽三勺料酒两勺干辣椒8个香叶3片八角适量姜适量花椒适量桂皮适量茴香适量卤鸭头(方子也可卤鸡爪鸭爪什么...
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卤鸭🦆货(超简单超快手)做法 步骤 图解
12-29老卤老卤,超赞👍🏻,超好吃!!!用料鸭货,鸡货(都可万物皆可卤)约5斤,具体看自己量焯水料酒适量姜片适量卤料糖(黄冰糖,冰糖,砂糖)用在炒糖色30~50克桂皮2块(不用太多)八角45个葱45根(多点也可以)孜然2勺山奈4个草果(必放)2个甘草姜片(去腥)适...
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懒人版追剧零食卤鸭翅做法 步骤 图解
01-01不着急吃的话泡一晚上更入味用料佛系,尽着家里现有的调料就行配料,鸡蛋,藕片,海带,土豆,有啥放啥,没有可以不放用料鸭翅19只干辣椒12个料酒4勺冰糖7.8块老抽3勺蚝油2勺味极鲜5勺八角4个桂皮3块花椒20粒白糖10克盐3勺葱1根蒜7...
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美味的卤鸭掌(微辣版)做法,大厨教你技巧
11-08用料鸭掌300g姜葱蒜适量花椒20粒八角2-3颗桂皮2小块香叶2片干辣椒1个料酒1汤勺老抽1汤勺生抽3汤勺冰糖4-5颗卤鸭掌(微辣版)的做法清水中放入葱姜鸭掌煮开,加入一点料酒,再煮3-5分钟,捞出洗净。热锅爆香姜葱蒜,放入鸭掌炒...
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美味的自制卤鸭翅鸭掌做法,大厨教你技巧
02-08用料鸭翅克干辣椒个酱油勺料酒勺盐克鸭爪克老抽勺生抽勺冰糖克蒜瓣姜片片十三香火锅底料鸡蛋自制卤鸭翅鸭掌的做法鸡蛋,鸭翅鸭翅冷水煮开,鸡蛋剥壳鸭脚鸭爪洗净装盘热油下锅,放入冰糖炒糖色,加入干辣椒,蒜瓣,再放入鸭脚鸭翅...
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美味的囡囡版江南卤鸭做法,大厨教你技巧
11-14用料鸭子(非老鸭)葱结、茴香、香叶、桂皮、花椒调料:料酒、生抽、老抽、冰糖、盐囡囡版江南卤鸭的做法将鸭清洗干净,冷水入锅,水的高度与鸭子持平。加入适量料酒、姜片和葱结,茴香、香叶、桂皮、花椒,盖上盖子,大火烧开,撇去浮...
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留夫鸭、煌上煌、绝味版香辣卤鸭掌,好吃到爆做法 步骤 图解
03-21自制香辣麻鸭掌💗和鱼爸都特别爱啃留夫鸭、煌上煌之类的鸭掌啊鸭骨架啊鸭脖之类的卤味。今儿个小试牛刀,没想到效果还是很不错滴[色][色]本来是今晚的菜肴,被我们三两下干光了😂事实的真相其实是这样子滴:就因为一个字“...
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土豆卤鸭块食谱做法大全,超简单的土豆卤鸭块做法步骤
12-22很实在的一道家常菜,用土豆来吸取鸭肉中的油脂,土豆好吃,鸭肉不腻,相得益彰。用料麻鸭半只盐2克土豆2个(中等)红烧酱油1大勺冰糖20克料酒1勺土豆卤鸭块的做法将鸭子改刀成均匀的小块,汆水去血沫冲洗干净,放入炒锅内慢慢煸炒出...
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「闽南风味小吃」香根藤卤鸭胗做法 步骤 图解
01-05香根藤有理气止痛,活血化瘀消肿等功效。香根藤是一种与众不同的绿色草本植物,又称香山香。可用于调味品,以改善食品的香味。此外,藤根具有独特的香味,可加入汤或肉制品中,效果更佳。还可入药,合理治疗人体胃肠疾病,改善女性妇...
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白卤鸭食谱做法大全,超简单的白卤鸭做法步骤
12-22炖的时间长了点,中吃不中看!今天2号,宅家休息,一个人,自由自在做美食,舒服哟!用料鸭半只盐克葱段姜片料酒八角花椒小茴香香叶桂皮黄栀子陈皮丁香白卤鸭的做法我一人食,用了1/4只洗净,冷水下锅,放葱段、姜片、白酒(黄酒、料酒皆可...
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美味的卤鸭爪(独家)做法,大厨教你技巧
08-12用料卤料包1包八角4个香叶4片蒜包8枚姜片8片鸭爪20个老抽2勺酱油1勺料酒1勺干辣椒适量辣椒酱适量花椒适量盐适量白糖适量卤鸭爪(独家)的做法将鸭爪洗净,开水中放几片姜片,过一下开水煮2到3分钟,去除血腥味;用高压锅,锅内加...
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香辣卤鸭头 怎样卤鸭脖 莱双喜鸭脖加盟 如何卤鸭脖做法 步骤 图解
03-26香辣卤鸭头怎样卤鸭脖莱双喜鸭脖加盟如何卤鸭脖莱双喜麻辣鸭脖可以烹调卤煮,卤汁里面加上冰糖、甘草、肉桂,清热解毒降暑降温,建议你找下卤鸭脖制作秘方,就是这么做的,吃到根本停不下来!用料鸭脖4根老抽2勺葱2根草果3个香辣...
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美味卤鸭头怎么烹饪才好吃,好吃的美味卤鸭头做法
04-23以前姐姐经常做鸭头给我吃,后来姐姐不在杭州我又不爱吃外面的鸭头,所以自己尝试做,希望能和姐姐做的一样美味用料八角3个花椒8粒老抽8勺香叶3片生抽5勺干辣椒20个蚝油适量豆瓣酱5勺姜10片料酒5勺鸭头9个青辣椒3个美味卤...
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如何卤鸭脖 莱双喜鸭脖店加盟做法 步骤 图解
04-04如何卤鸭脖莱双喜鸭脖店加盟鸭脖的辣味,层次是丰富的,单一的元素不能代表绝味。在视觉上要体现莱双喜的独特味觉记忆,将这种抽象的感觉形象化,整合莱双喜特色卡通喜感元素于一身,给人一种焕然一新眼前一亮的感觉。卤鸭脖人...
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自制卤鸭脖,绝绝子做法 步骤 图解
02-02孩子爱吃,外面的又咸又辣,索性自己做点,更卫生健康一些。用料鸭脖5根姜10片葱1根生抽2勺老抽1勺冰糖10克桂皮1块料酒2勺干辣椒5个也可不放八角4个盐适量花椒80粒香叶4片郫县豆瓣酱1汤匙黄豆酱1汤匙自制卤鸭脖,绝绝子的做...
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莱双喜加盟鸭脖 香辣卤鸭头 香辣鸭头做法 辣鸭头怎么做做法 步骤 图解
03-25莱双喜加盟鸭脖香辣卤鸭头香辣鸭头做法辣鸭头怎么做鸭头里面的鸭舌下面一般会藏匿着食物残渣及少量细沙,应先将鸭舌拔出另做他用,然后将鸭嘴腔用流动的水仔细清洗干净。还有,鸭眼睑周围的毛也要择洗干净。虽然市场上有去...
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