美味的塔吉锅煲鸡腿排做法,大厨教你技巧
这只古朴的塔吉锅用它的颜值征服了我的钱包,但我没给它牵线煲仔饭,只是无意间和鸡频频有染😅,不知道会不会日久生情,变成我的煲鸡专用锅。用料鸡腿1只照烧酱2勺老抽1勺大葱1根姜3片蔬菜随意清酒(或料酒)1勺塔吉锅煲鸡腿排的...[查看更多]
T
照烧鸡胸肉(少油版)做法 步骤 图解12-18T
秋葵咖喱(4人份)做法 步骤 图解12-12T
芝士焗肉酱茄汁意大利面做法 步骤 图解03-11T
猫舌曲奇/白色恋人饼干(只需四种原料!消耗蛋白的最好方法)做法 步骤 图解12-29
-
「老济南」奶汤蒲菜(冬瓜版)做法 步骤 图解
11-27《舌尖2》最新一期介绍了奶汤蒲菜。这道菜是盛夏时节蒲菜上市时,老济南每家每户桌上必备的汤品。妈妈的拿手菜之一,汤色乳白稠滑,香蒲脆嫩,奶味醇郁。蒲菜大多只在6-8月上市,所以其他时间也常用冬瓜、花菜、娃娃菜等替代。...
-
美味的老济南白开水做法,大厨教你技巧
05-18起初,神创造天地。神的灵运行在水面上。(创世记)用料水5000克老济南白开水的做法打水烧水灌装或放凉随用随取小贴士开水、热水、温水、凉开水,是制作其他食物的必备条件,用爱心烧水,吃起来更美。❤颂赞和荣耀都归上帝。谢...
-
老济南香肠食谱做法大全,超简单的老济南香肠做法步骤
11-24俩小吃货的亲妈+一大吃货的媳妇,琢磨吃是第一大事用料盐30克酱油250克猪肉(80%瘦肉切1㎝宽长条20%肥肉切丁)5斤南酒50克白糖50克油(什么油都可以,为了灌时滑溜)适量大料粉具体用量我真不知道,因为是济南的一家老店直接买...
-
济南哪里有卖炸金花扑剋牌透视眼鏡156-262-22588做法 步骤 图解
11-26济南哪里有卖炸金花扑剋牌透视眼鏡156-262-22588用料济南哪里有卖炸金花扑剋牌透视眼鏡156-262-22588济南哪里有卖炸金花扑剋牌透视眼鏡156-262-22588济南哪里有卖炸金花扑剋牌透视眼鏡156-262-22588济南哪里有卖炸金...
-
很Q的老济南肉皮冻咸菜做法 步骤 图解
09-09作为吃货,这种咸菜我们一家难以抗拒😄用料肉皮适量,多放点便于成冻。花生米适量青豆适量疙瘩咸菜适量很Q的老济南肉皮冻咸菜的做法儿子爱吃肉,我还多备了点儿带皮的前肘肉。咸菜要是专门的疙瘩皮咸菜,老人是这样说的😂忘...
-
『老济南』麻汁凉面做法 步骤 图解
05-16“酸酸的,辣辣的,麻汁大大的”一碗麻汁凉面承载了多少老济南关于夏天的回忆听父亲回忆起过童年真真是“家家泉水,户户垂杨”那时候的大明湖还没有围墙去捉蟋蟀的路上,总有好些青石板路满满的泉眼都在石缝里藏着一脚踩下去...
-
济南凉面怎么烹饪才好吃,好吃的济南凉面做法
06-02第三十九期:济南凉面夏至如期而至,来一碗鲁味咸香凉面,给你的胃降降温吧!不知道有多久没吃过麻汁凉面了,记得小时候的夏天,风扇转着、背心裤衩穿着、窗外的知了叫个不停。中午,姥姥煮一盆面条过凉水端上桌,桌上还放着各种小碟...
-
济南名吃食谱做法大全,超简单的济南名吃做法步骤
07-21用料面粉1000克水200克蒲菜1000克精肉馅600克济南名吃的做法我买的不带疙瘩的,省的剁。去除老皮,两斤也就不到一斤了洗净挨刀切肉馅提前放生抽老抽淹一小时,拌在一起正常包包子包法,出锅了,味道真的很好。小贴士注意蒲菜一...
-
消暑凉面—老济南凉面做法 步骤 图解
06-03冬至饺子🥟夏至面🍜2020年的夏至正赶上父亲节和日环食上午带着俩宝去姥姥家,下午去老姥姥家,两顿饭都吃凉面。作为土生土长的济南人儿,给大家分享一下我们老济南凉面。这是我姥姥做的凉面配上我妈做的酥锅一人一大碗🍜用...
-
美味的地道济南酥锅做法,大厨教你技巧
05-17用料白菜片海带克藕节醋勺酱油勺盐克八角个花椒粒糖克花生猪蹄葱姜蒜地道济南酥锅的做法肉类焯水菜洗净藕去皮煮熟备用冰糖酱油醋高度白酒烧开放凉备用底铺一层白菜放入肉类放一层白菜放海带藕花生盖上白菜葱姜蒜大块...
-
三分钟豆腐脑:老济南口味做法 步骤 图解
02-13从济南毕业这么多年一直馋这口豆腐脑今天来试试用料内酯豆腐1盒蒜2瓣灵魂韭花酱适量辣椒油适量酱油适量三分钟豆腐脑:老济南口味的做法内酯豆腐取出来放到碗里,用微波炉高火加热一分钟(没有微波炉可以放蒸锅蒸4分钟)把豆...
-
美味的济南名吃胖哥炸蛋做法,大厨教你技巧
01-05用料鸡蛋一个面包糠一小碟克鱼丸甜不辣鹌鹑蛋鱼豆腐想吃什么来什么神秘蘸料济南名吃胖哥炸蛋的做法在济南吃这个可是需要付出点耐心等待的索性自己在家试试没想到超级好吃各种食材蘸鸡蛋液沾面包糠炸至金黄捞出控油撒...
-
零失败老济南酥锅酥菜~电高压锅版做法 步骤 图解
03-20疫情期间宅在家里复刻了记忆中的味道~酥锅是山东的特产,尤以博山酥锅最为著名。而在济南,酥锅也是过年时常备的菜,而且人们更倾向于使用酥菜这个名字。今年过年因为疫情影响,家里也没有做酥菜。。。在外地也找不到卖酥菜...
-
美味的老济南的把子肉做法,大厨教你技巧
11-28这道菜是泉城济南的特色小吃,可是总有很多“照葫芦画瓢也画不圆的”我今天来教大家做做这道满眼都是肉的菜!用料冰糖100克桂皮1块酱油1勺姜3片大葱1根料酒1勺老抽1勺八角2个五花肉1000克生抽1勺香叶2片白芷2片耗油10克...
-
老济南茶汤食谱做法大全,超简单的老济南茶汤做法步骤
03-22茶汤是山东济南特产,虽为茶汤却不是茶,所以被人们称为泉城二怪之一。明朝初年(永乐十九年),朱棣迁都北京之后,设光禄寺为礼仪祭拜之地,为了祈福江山社稷,光禄寺研制了一个以稷(小米)为基底的粥,命名为茶汤。在祭祀拜天之时,赐文武...
-
老济南酥锅(改良版)做法 步骤 图解
11-21用料1、带皮猪肘肉(也可以选用排骨、大骨)1200克2、藕节2(730克)3、海带2条(840克)4、白菜1/2棵5、大葱150克6、姜70克7、干辣椒6颗8、冰糖130克9、红糖45克10、花生油100毫升11、香油30毫升12、甜面酱炒勺1勺13、老抽(酱油)2...
-
美味的老济南把子肉做法,大厨教你技巧
05-26把子肉,是中华名小吃之一,是济南菜中极具特色的小吃。济南把子肉是将肥瘦相间的五花肉切长条,用麻绳捆在一处,煮好,放在酱油中炖至酥烂用料冰糖20克葱1/3根五花肉500克八角1个姜3片生抽3勺料酒2勺老抽3勺香叶1片桂皮1/3块...
-
老济南甜沫(不甜)做法 步骤 图解
01-14济南一怪,甜沫不甜。想念早市的甜沫今天动手自己做起来味道太棒了👏🌟用料花生米一把红豆一把玉米面2勺菠菜四颗豆腐皮半张红薯粉条少许葱少许姜3片老济南甜沫(不甜)的做法花生和红豆提前一晚泡发,冷水下锅煮熟捞出备用热...
-
又香又酥济南名吃-油旋做法 步骤 图解
09-10又香又酥济南名吃油旋…材料简单制作方便用料面粉300g水170g左右葱30g猪油40g盐适量花生油适量又香又酥济南名吃-油旋的做法面粉里分N次加水搅拌成雪花状,和均匀面团后再盖保鲜膜饧30分钟。大葱切末和猪油拌成葱油酥...
-
济南酥锅食谱做法大全,超简单的济南酥锅做法步骤
05-07有人说酥锅是济南的,有人说是博山的不管!反正我是跟济南人学到的所以我的是济南酥锅很合我的口味做过两次,一次比一次好所以记录一下经验教训用料猪大骨猪五花海带藕白菜一定要放(汤水来源)生抽2碗米醋1碗白糖200克八角6个...
-
美味的老济南炸花生米做法,大厨教你技巧
04-02与其说是炸,不如说是炒但是我们当地都这么说嘎嘣脆的那种操作很简单重点就是火候用料花生米1碗油少许盐老济南炸花生米的做法花生米冲洗一下,控水,锅内倒油,小火冷油下锅❣️❣️❣️❣️就这样不断的翻炒就可以了。听到啪啪啪的...
-
济南洛文路的黄焖鸡做法 步骤 图解
10-10不知道下厨房有多少济南的朋友,估计八零九零后都知道洛文路那边的黄焖鸡店,一室一厅的小屋天天爆满,进去必点黄焖鸡,配个酸辣土豆丝或者酸辣白菜,一瓶玻璃瓶汽水儿加米饭,那叫个美啊!突然之间,也不知道咋的,黄焖鸡米饭哪哪都是...
-
美味的老济南粉蒸肉做法,大厨教你技巧
03-07据我所知,真正的老济南粉蒸肉是不用糯米的,好像基本上都是大米炒过之后再擀一下。从小到大粉蒸肉都是我记忆深处最难忘的一道菜,每到过年的时候,我家亲戚就要做很多碗粉蒸肉分给亲朋好友品尝,所以小时候每到过年的时候能盼...
-
济南把子肉食谱做法大全,超简单的济南把子肉做法步骤
02-26每个济南人心里都有一块把子肉的位置。用料冰糖50克酱油(老抽)3勺大葱1根桂皮2块姜10片八角4个生抽5勺料酒1勺五花肉1000克香叶3片济南把子肉的做法带皮五花肉冷水浸泡半个小时。如果是大块的话,浸泡一个小时。这步很重...
-
美味的鸡蛋包济南早餐做法,大厨教你技巧
11-11在学校每天都可以吃到的早饭放假在家却哪都找不到在网上找也木有啊还是自己动手丰衣足食吧哈哈哈哈哈哈。。用料面粉500g鸡蛋(和面)一个盐8g小苏打4g泡打粉4g油15g水250g鸡蛋n个。。鸡蛋包济南早餐的做法把所有材料(除了...
- 1苦瓜黄瓜汁食谱做法大全,超简单的苦瓜黄瓜汁做法步骤
- 2料汁火腿肠食谱做法大全,超简单的料汁火腿肠做法步骤
- 3皮蛋瘦肉粥(米是前一天的剩饭,炒锅/电饭锅版)做法 步骤 图解
- 4迷你奥利奥芝士蛋糕做法 步骤 图解
- 5用电饼铛做的海苔夹心脆做法 步骤 图解
- 6肉丸子紫角叶汤与心得分享做法 步骤 图解
- 7炸猪板油食谱做法大全,超简单的炸猪板油做法步骤
- 8迷你富人版布里欧修做法 步骤 图解
- 9芒果优格杯食谱做法大全,超简单的芒果优格杯做法步骤
- 10美味的柠檬焦香玛德琳做法,大厨教你技巧
- 11红枣燕麦黑芝麻核桃奶糊做法 步骤 图解
- 12草莓🍓奶油海绵蛋糕😯~燃气灶做的蛋糕~做法 步骤 图解
- 13亮晶晶草莓酱(免撇浮沫)做法 步骤 图解
- 14炸红萝卜素丸子(家乡风味)做法 步骤 图解
- 15莲藕芹菜胡萝卜猪肉水饺做法 步骤 图解
- 1美味的炒藜麦杂粮饭做法,大厨教你技巧
- 2牛排午餐食谱做法大全,超简单的牛排午餐做法步骤
- 3美味的糯米面素菜包做法,大厨教你技巧
- 4Chocolate chunk cookie做法 步骤 图解
- 5烤脑花怎么做才更好吃,教你烤脑花的家常做法食谱
- 6酥到掉渣的宫廷桃酥饼,低糖配方做法 步骤 图解
- 7泡发海参🐡食谱做法大全,超简单的泡发海参🐡做法步骤
- 8美味的小美-罗松面包做法,大厨教你技巧
- 9潮汕糯米角食谱做法大全,超简单的潮汕糯米角做法步骤
- 10嫩煎鸡胸-by发发做法 步骤 图解
- 11「我的破壁主张」鱼鲜蔬菜面做法 步骤 图解
- 12水果甜点食谱做法大全,超简单的水果甜点做法步骤
- 13芝士榴莲酥(蛋挞皮版)做法 步骤 图解
- 14云朵舒芙蕾(为了消耗烤牛奶剩的蛋清)做法 步骤 图解
- 15(宿舍版)牛奶炖桃胶 爆炸好吃!!!做法 步骤 图解