炸小河虾(油炸才最香)做法 步骤 图解
给孩子补钙佳品用料河虾炸一盘的量葱(腌制虾用)若干片姜(腌制虾用)若干片料酒(腌制虾用)少许生抽(腌制虾用)少许胡椒粉(腌制虾用)少许鸡蛋清1个面粉少许炸小河虾(油炸才最香)的做法河虾洗净(我把虾须和虾枪剪了,扎嘴。怕麻烦的不剪)...[查看更多]
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各类蘸酱食谱做法大全,超简单的各类蘸酱做法步骤12-30T
炸地瓜粉粒(又名“炸果”)做法 步骤 图解03-25T
美味的简单脆皮三文鱼做法,大厨教你技巧03-19T
巻き寿司食谱做法大全,超简单的巻き寿司做法步骤03-01
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「西点初级 饼干」法式松饼做法 步骤 图解
02-16西点初级WK320块与其说是松饼,不如说是加了泡打粉的饼干前面制作方法和饼干一样用料饼干体黄油70g糖粉(过筛)40g蛋液30g低粉(过筛)150g小苏打(和低粉一起过筛)2g装饰用砂糖粒30g葡萄干30g【西点初级_饼干】法式松饼的做法前...
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「西点初级 饼干」乳酪饼干做法 步骤 图解
02-18西点初级WK220个,1cm厚一片用料黄油40g糖粉35g蛋液15g低粉65g马苏里拉芝士30g【西点初级_饼干】乳酪饼干的做法参考的步骤1~5制作:黄油、糖粉(过筛)、蛋液、低粉(过筛),整形成圆柱状面团放在油纸上,整形成21cm长度的圆柱状,放在...
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初级锅包肉食谱做法大全,超简单的初级锅包肉做法步骤
07-21用料猪里脊葱、姜、蒜、香菜胡萝卜番茄酱、甜辣酱、白糖、白醋淀粉、鸡蛋清、水、料酒、盐初级锅包肉的做法猪里脊切片,切薄片,不能厚,2cm左右,用料酒、盐入味。切葱丝、姜丝、香菜段、蒜块备用。淀粉提前和水,凈置15分钟...
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美味的果冻雕花初级做法,大厨教你技巧
07-03每次看到新事物新产品我相信你是烘焙爱好者的话,肯定会自己亲手试一试。体验亲手制作的乐趣。然后享受自己双手带来的自豪感。当然,自己的朋友也会跟着你沾光哦。用料吉利丁10g水350g糖30g色素少许果冻雕花初级的做法冷...
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「西点初级 饼干」咸淇淋做法 步骤 图解
02-14WK420个每个8cm左右用料黄油100g糖粉(过筛)30g蛋液50g低筋粉(过筛)115g泡打粉(与面粉一起过筛)1g盐0.8g【西点初级_饼干】咸淇淋的做法黄油、糖粉、蛋液、低粉+泡打粉做法同裱花袋剪小口,将裱花头漏出三分之几面团不用整形,直...
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芒果系列:芒果冰淇淋初级版做法 步骤 图解
12-24大夏天的,娃吵着要吃冰淇淋,而且是自己家里做的芒果冰淇淋,于是试了一下。虽然和外面卖的多少还有一点差距,但是绝对的健康和安全用料芒果泥250克淡奶油250克细砂糖7克芒果果肉适量芒果系列:芒果冰淇淋初级版的做法冷藏过...
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美味的糖醋白菜初级版做法,大厨教你技巧
12-29过完年,大鱼大肉吃得有点腻,来炒个糖醋白菜,初级版,有不正确的地方,欢迎批评指正。用料醋2勺糖半勺生抽1勺白菜1颗干辣椒几个花椒几粒糖醋白菜初级版的做法白菜洗净,沥干水分装篮,白菜梗和白菜叶分开装。热锅烧油,待油温6成热...
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西点初级-墨西哥面包(6个)做法 步骤 图解
06-13西点初级(五级)详细课堂笔记手法和工具都按课堂要求,也可自行采用更趁手的方式~上课用的搅拌机、发酵室和烤箱都是大型的。用料清单按所需要用到的顺序排列~用料粉类高筋面粉250克奶粉10克酵母5克砂糖20克液体类鸡蛋液25...
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自制家常披萨(初级选手的初次尝试)做法 步骤 图解
08-05把烘焙的第一次献给了披萨,虽说披萨盘还没买,烤箱还没试,材料刚到家,也许还不全。可这都抑制不住自己开始尝试烘焙的心情。因此利用手边仅有的一系列配菜,于是便有了我的“家常自制披萨”。用料面包粉130g细砂糖10g盐3g干...
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奶油泡芙——初级选手0⃣️失败做法 步骤 图解
03-28这款奶油泡芙操作简单方便,一学就会,保证不失败⚠️用料淡奶油雀巢淡奶油250ml一罐糖20克鸡蛋5个约250克水150克泡芙预拌粉150克玉米油100克奶油泡芙——初级选手0⃣️失败的做法准备食材,蛋液打匀。在泡芙预拌粉内依次➕水,...
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豆沙面包(西式面点师初级课程第5课)做法 步骤 图解
06-19手揉版豆沙面包:用料高筋面粉250克奶粉7克砂糖40克酵母5克改良剂1克全蛋液25克水125克盐3克黄油25克豆沙150克(25g/个)豆沙面包(西式面点师初级课程第5课)的做法高粉、糖、酵母、改良剂、奶粉倒入厨师机,再倒入蛋液和2/3的...
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孜然锅巴土豆(简单、初级)做法 步骤 图解
05-13适合初学者,简单、方便、美味。用料土豆1个孜然粉3勺辣椒面6勺花椒粉3勺小葱6根菜油少许盐4勺孜然锅巴土豆(简单、初级)的做法土豆洗净、去皮、切片(0.5毫米),用清水淘一次,沥干后备用辣椒面、孜然粉、花椒面、五香粉、盐均...
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核桃攀(西式面点师初级课程第6课)做法 步骤 图解
06-24课程中的核桃攀和柠檬塔的塔皮配料一样,本次配方中做1个核桃攀皮后剩下的塔皮可以制作约4个柠檬塔皮。课堂上我们也是两种一起做的。柠檬塔做法:用料攀皮:黄油72克糖粉28克蛋液15克低筋面粉120克奶粉5克盐0.6克攀馅:砂糖3...
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「西点初级 面包」豆沙面包做法 步骤 图解
02-07WK86个用料高筋面粉250g细砂糖40g黄油30g蛋液30g水105g酵母5g盐2g豆沙120g【西点初级_面包】豆沙面包的做法均分成6个面团搓圆静置静置期间豆沙均分6份,搓圆面团按扁,底面包入豆沙球,捏口朝下按包入的先后顺序摆放静置10...
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西点初级培训list做法 步骤 图解
12-31用料盐克糖粉克低筋面粉克奶粉克馅料克西点初级培训list的做法课程内容。课程表...
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初级泡菜汤食谱做法大全,超简单的初级泡菜汤做法步骤
06-18用料泡菜适量豆腐一块金针菇适量盐适量香菇4个水晶粉三分之一袋西葫芦二分之一个土豆二分之一个韩式辣酱一勺尖辣椒一个豆芽适量大虾仁5只初级泡菜汤的做法辣椒西葫芦土豆豆腐切块备用豆芽先焯熟大虾洗净去头去皮开背...
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西点初级-辫子面包(6个)做法 步骤 图解
06-13西点初级(五级)详细课堂笔记手法和工具都按课堂要求,也可自行采用更趁手的方式~上课用的搅拌机、发酵室和烤箱都是大型的。用料清单按所需要用到的顺序排列~用料粉类高筋面粉250克奶粉10克酵母5克糖25克液体类蛋液25克清...
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(新手初级)紫菜包饭-寿司饭做法 步骤 图解
11-10紫菜包饭,很少有人尝试着自己做,其实比炒菜简单很多。算下来这是我第3次做紫菜包饭,第一次就成功了的!!真的简单呢!(超市没有的工具或者食材,可以上淘宝购买,万能的淘宝啥都有)微信公众号已上线,欢迎大家关注。上面有更多的菜谱,...
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初级面点师培训分享,彩色果蔬手工面做法 步骤 图解
09-04参加了面点师培训,详细记录了,分享给需要的你!纯果蔬手工面,让不爱面食的你也爱了哦!用料高筋面粉500克盐3克胡萝卜汁230克火龙果汁230克紫甘蓝汁230克菠菜汁230克初级面点师培训分享,彩色果蔬手工面的做法新鲜蔬菜和水果,料...
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美味的初级酸甜鸡扒饭做法,大厨教你技巧
03-24在印度🇮🇳的食材很有限,只能勉强地做了简单的酸甜鸡扒。但味道也不错,可以试试☺️用料鸡胸肉1块鸡蛋1个面包屑够用就好面粉够用就好盐少许胡椒粉少许蒜末少许白糖少许蜜糖1瓶番茄酱1瓶酸杆/柠檬1粒初级酸甜鸡扒饭的做法...
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宫保鸡丁(初级版)做法 步骤 图解
11-10这个菜谱是网上找的,有的东西没有就忽略了,结果味道也依然无敌好啊!!我是在这里看到的~稍加改动!所有以宫保鸡丁为主打的店基本上都要去尝试一次,吃下来也算对宫保鸡丁有点心得。峨嵋酒家作为宫保鸡丁界的大哥大独领风骚…好...
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「西式面点师」初级4课B-菠萝包好吃的烹饪方法 「西式面点师」初级4课B-菠萝包的地道做法和步骤
08-03咬上一口,即刻触动味蕾的觉醒,爱你没商量。2019年高考结束了文少开始进入最后一年的倒计时他说高中毕业的暑假要做很多事情,徒步旅游还有学习独立自主的生活技能于是,我更加努力编写每一次,架着摄像机记录西点制作有了仪式...
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西点初级-花生排/派做法 步骤 图解
07-06西点初级(五级)详细课堂笔记奶黄派和花生派都需烤两次,奶黄派双层皮、花生排单层。这笔记整理得我吐血……步骤太多了……用料底坯黄油75克糖粉50克盐1克蛋液30克低筋面粉150克奶粉5克花生馅料砂糖80克蛋清40克低筋粉20...
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初级菜品中必会-凉拌土豆丝做法 步骤 图解
07-02家常又清爽,凉菜王者用料土豆2个辣椒1个花椒粉1小勺蒜末1勺醋2勺糖1勺香油1勺油1勺盐1小勺初级菜品中必会-凉拌土豆丝的做法土豆去皮切丝,再冷水洗两遍焯一次热水,土豆丝变透明后捞出凉水洗三次即可(是清脆的)所有调味料混...
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自制姜汁撞奶(初级篇)做法 步骤 图解
01-02因为自己爱吃这个姜汁撞奶,一直想做一直没做,现在宅家可以做了😊用料姜汁用了手掌一半的量牛奶250克(这里用量似乎多了)白糖2勺自制姜汁撞奶(初级篇)的做法这个是打油茶的油茶锅,前面切丝的姜没拍有图片,然后用油茶锅打碎。打...
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