宫廷万福肉食谱做法大全,超简单的宫廷万福肉做法步骤
万字肉形似万字,寓意着吉祥万福。外观色泽红润,口感肥糯酥烂,老少皆宜,是年夜饭餐桌上的一道别致的大菜。万福肉其实就像是改刀后的红烧肉。虽然切割有点罗嗦,但是换了个样子出场,味道一样的好,在新年的餐桌上更能讨家人的...[查看更多]
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照烧鸡胸肉(少油版)做法 步骤 图解12-18T
秋葵咖喱(4人份)做法 步骤 图解12-12T
芝士焗肉酱茄汁意大利面做法 步骤 图解03-11T
猫舌曲奇/白色恋人饼干(只需四种原料!消耗蛋白的最好方法)做法 步骤 图解12-29
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美味的麻薯预拌粉版麻薯做法,大厨教你技巧
02-14之前买了麻薯预拌粉一直没空做,现在宅在家里,正好做了。参考了下厨房其他人的做法以及预拌粉包装袋后面的说明,特记录下自己这次的配方,以备下次继续。用料麻薯预拌粉200克鸡蛋2个约80克黄油25克食用油(我用了核桃油)15克奶...
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蛋糕粉版巧克力蛋糕做法 步骤 图解
11-09用料蛋糕粉1包(50g)鸡蛋1个泡打粉0.5g黑巧克力20g蛋糕粉版巧克力蛋糕的做法蛋清分离,将蛋清打散加入蛋糕粉和泡打粉打匀加入蛋黄打匀巧克力放干净无油无水容器隔水融化加入融化的巧克力打匀,装入裱花袋挤入纸杯五分满,大概...
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华夫饼(松饼粉版)做法 步骤 图解
12-10在咖啡厅的这段时间做了不计其数的华夫饼几乎每个咖啡厅都会有这种烤制起来弥漫甜蜜香气的简易小食搭配一球冰淇淋、奶油、或者新鲜水果再淋上巧克力酱或者焦糖酱就是最经典的咖啡厅下午茶了这个是使用松饼粉的配方、...
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草莓慕斯蛋糕(草莓粉版)做法 步骤 图解
12-26用料草莓蛋糕胚2个牛奶60克草莓粉15克白砂糖15克+5克吉利丁粉10克淡奶油200克草莓慕斯蛋糕(草莓粉版)的做法上个菜谱的蛋糕切成三层,用到两层牛奶加白砂糖和草莓粉隔水加热,加入泡好的吉利丁粉(提前5分钟加30克水泡)。200克...
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大洋手工麻薯,非预拌粉版做法 步骤 图解
03-08用料细砂糖30克盐2克奶粉15克水115克黄油25克鸡蛋1个去壳约50g高筋面粉20克木薯粉125克黑芝麻稍许大洋手工麻薯,非预拌粉版的做法1、奶粉,水,糖,盐放入可以加热的容器内,小火加热至周边冒泡,2、快速倒入高筋粉,建议用刮刀翻...
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美味的冰皮粉版月饼做法,大厨教你技巧
09-24读大学的时候跟朋友做过冰皮月饼,那时只是参与,不清楚配方。当时第一次吃冰皮月饼,感觉美味极了,不像广式月饼那样甜腻。今年也想自己亲自做冰皮月饼给亲人们吃,第一次做嘛,就选了最简单的懒人版的冰皮粉月饼套餐直接做。用...
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全网首发㊙️无淀粉❗减脂❗高蛋白❗谷脘粉版炸肉丸(附小美版)做法 步骤 图解
01-25前段时间突发奇想如果不用淀粉用谷脘粉的面筋增加弹性和锁水会怎么样而且没有碳水蛋白质含量更高适合减脂增肌党上网查了一下有些商家会这么用但是网上没有教程/食谱只好自己根据网上零零星星的配比琢磨肉和谷脘粉的...
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芝麻核桃松饼(森永松饼粉版)做法 步骤 图解
03-29超级简单快手用了三黑粉(芝麻核桃黑米黑豆)和松饼粉不用过筛不用称重分分钟吃上好吃的松饼🥞用料鸡蛋1个牛奶120ml左右森永松饼粉1小袋(150g)三黑粉1袋20g芝麻核桃松饼(森永松饼粉版)的做法材料看这里打蛋盆倒入一袋松饼粉,...
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百变木薯粉版千层糕(艾叶千层、芝麻糕、红枣糕、斑斓椰汁千层糕等)做法 步骤 图解
04-13下厨房里多数是马蹄粉版的。这个是木薯粉版的。木薯粉版,简单快捷,不用调生熟浆哦。粉:水:糖为1:2:0.5,综合多个方子得出来的,非常Q弹有嚼劲。水量包含椰浆。水可以换成斑兰汁、姜汁、百香果汁、南瓜汁、紫薯汁、红枣汁、...
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(解決木薯粉)全木薯粉版麻薯包做法 步骤 图解
09-26用料木薯粉100g牛奶70g水30g油一小匙全蛋半个糖20g(解決木薯粉)全木薯粉版麻薯包的做法先把100g的木薯粉倒出來,然后另一边把水和牛奶,油混合煮至沸騰然后快速把牛奶混合溶液倒进木薯粉里搅拌然后揉成团,再把蛋加进去拌...
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超凝固自制酸奶的成功贴士(酸奶菌粉版)做法 步骤 图解
10-20最近在给宝宝做酸奶溶豆,总是买不到足够浓稠的酸奶,市售老酸奶又担心添加剂问题。干脆买了酸奶菌自己造起来啦。真心超级简单哦!一岁以上宝宝也可以吃酸奶了,单吃也不错~至少自己做的很放心(⁎⁍̴̀◡⁍̴́⁎)♡这个方子...
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斑斓千层糕(木薯粉版)做法 步骤 图解
12-08用料绿层:斑斓叶100克木薯粉200克斑斓叶水300克白砂糖90克白层:木薯粉150克牛奶200克白砂糖65克斑斓千层糕(木薯粉版)的做法斑斓叶加水用破壁机打碎,称重300克把绿层的材料混合搞拌到糖融化,备用把白层的材料混合搞拌到糖融...
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超简单吉士粉版布丁做法 步骤 图解
03-18家里剩了一堆吉士粉平时除了做蛋挞几乎就不用它希望我的菜谱能帮助为此苦恼的厨友们用料吉士粉20g牛奶300g砂糖20g超简单吉士粉版布丁的做法先将7汤匙牛奶,3汤匙(约20g)吉士粉混合,搅拌至溶和将剩余的牛奶加入砂糖,放...
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戚风蛋糕6寸中筋粉版好吃的烹饪方法 戚风蛋糕6寸中筋粉版的地道做法和步骤
12-12疫情封控期间好多小伙伴都没有预备低筋粉,群里经常有人问及中筋粉可否替代,我就做了一回开路先锋,秉着戚风熟手的功底做出了完美的中筋版戚风,记录只作为以后的查阅,没拍照,单手操作有点困难,大家只要有做戚风的经验都能成功...
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「免打发」纯搅拌的电饭煲蛋糕(预拌粉版)「零失败」做法 步骤 图解
12-30作为(伪)电饭煲爱好者,沉迷于将烤箱食谱都用电饭煲实现(瞎捣鼓),特别是蛋糕,捣鼓成功就觉得超有成就感(傲娇脸)。纵观多个蛋糕食谱,发现大都是用低筋粉,而且都强调要打发好蛋白,否则蛋糕都爬不高。好了,我就买了蛋糕粉,然后打发好蛋...
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美善品 凉糕(凉糕粉版)做法 步骤 图解
02-21这是一款最简单操作,老少皆宜的夏日甜点🍮用料凉糕粉100克水1300克美善品凉糕(凉糕粉版)的做法凉糕粉100克,水1300克,放入主锅设置15分钟/100度/速度3,全程取下量杯盖。然后倒入碗中,放冰箱冷藏2个小时。表面淋上红糖水就可...
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巧克力🍫马芬蛋糕(预拌粉版)做法 步骤 图解
02-26用料马芬蛋糕预拌粉一盒(250克)黄油85克牛奶100克鸡蛋2个可可粉10克巧克力豆50克蔓越莓干适量巧克力🍫马芬蛋糕(预拌粉版)的做法准备好所有食材黄油隔水化开一盒预拌粉筛入可可粉搅拌均匀加入鸡蛋牛奶黄油搅拌至无颗粒加...
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奶咖麻薯包(预拌粉版)做法 步骤 图解
10-26爱楞投给我一包麻薯包预拌粉~看了下方子基本都是黑芝麻口味的。。我不喜欢黑芝麻。。自己瞎搞捣居然成功了~在这里默默记下方子。。口味嘛~怎么说呢。。也许是我还年轻没吃过什么花里胡哨的面包。。这款面包刚出炉的时候...
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恐龙蛋麻薯包,Q弹爆浆!不用预拌粉版好吃的烹饪方法 恐龙蛋麻薯包,Q弹爆浆!不用预拌粉版的地道做法和步骤
03-09麻薯包(麻薯面包)想做hin久了,起因是有次吃了个很让我生气的麻薯包,皮薄到几乎可以忽略不计,弹倒是弹的,皮薄馅大也不是坏事,可是它怎么好意思叫自己面包?夺笋,叫卡仕达球不好么?所以我调整了蛮多次配方,想做出皮有一定厚度有嚼...
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美味的益生菌粉版酸奶做法,大厨教你技巧
01-02这款原味酸奶实在太好吃了😋,又香又滑顺,还拉丝,真的被惊艳到了,配上我们开团的玫瑰花酱、黄桃罐头、水果麦片、奇亚籽,太享受了😎用料我们团的益生菌一包、牛奶600-1000克(我用了三盒左江水牛奶630克,效果非常惊艳,或者用乐...
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追忆似水年华的红丝绒玛德琳蛋糕(红曲粉版)做法 步骤 图解
04-2920170912Madeleine.玛德琳,一种法国传统蛋糕,传说中是1730经由一位名叫玛德琳的女仆做出来的,使美食家一见倾心。其独特而细腻的味道更使法国大文豪普鲁斯特追忆往昔,写成了《追忆似水年华》。一款有故事的点心,配合这微凉...
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电压力锅版老酸奶(菌粉版)做法 步骤 图解
10-02自从前阵子跟MOMO团购了电压力锅,各种省事啊,做的最多的就是老酸奶,做法很简单,还是想添个菜谱来着,自制老酸奶,绝不含皮鞋!题图是早上拍的,还没来及放冰箱冷藏,冷藏过后会比这个更厚实更浓稠!用料鲜牛奶950ml老酸奶菌粉1.5g/包...
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美味的中筋粉版戚风蛋糕做法,大厨教你技巧
10-26用料中筋粉60g鸡蛋4个牛奶50g炼乳2勺(按照个人喜好)泡打粉(可以省略)1小勺食用油50g糖60g中筋粉版戚风蛋糕的做法将蛋黄打散,加入牛奶、炼乳、色拉油搅拌均匀,筛入中筋粉、泡打粉翻拌至看不到中粉即可将蛋白先用低速打发十...
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麻薯包(不用预拌粉版)做法 步骤 图解
09-01用料木薯淀粉75克糯米粉25克高筋面粉15克鸡蛋液30克玉米油25克牛奶50克奶粉10克盐少许黑芝麻或者蜜红豆少许麻薯包(不用预拌粉版)的做法牛奶和鸡蛋液混合,加入高粉、奶粉、糯米粉、盐,由于木薯粉容易结块,最后加入,搅拌均...
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美味的八珍粉版手指饼做法,大厨教你技巧
02-20给孩子补脾的八珍粉糊糊孩子不吃想着用八珍粉做些点心目前实验中用料鸡蛋2个白糖50克低粉25克八珍粉40克熟白芝麻20克八珍粉版手指饼的做法蛋白蛋黄分离蛋黄加入10克糖打散蛋白加入40克白糖打发硬性加入蛋黄糊蛋抽抽...
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