美味的塔吉锅煲鸡腿排做法,大厨教你技巧
这只古朴的塔吉锅用它的颜值征服了我的钱包,但我没给它牵线煲仔饭,只是无意间和鸡频频有染😅,不知道会不会日久生情,变成我的煲鸡专用锅。用料鸡腿1只照烧酱2勺老抽1勺大葱1根姜3片蔬菜随意清酒(或料酒)1勺塔吉锅煲鸡腿排的...[查看更多]
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照烧鸡胸肉(少油版)做法 步骤 图解12-18T
秋葵咖喱(4人份)做法 步骤 图解12-12T
芝士焗肉酱茄汁意大利面做法 步骤 图解03-11T
猫舌曲奇/白色恋人饼干(只需四种原料!消耗蛋白的最好方法)做法 步骤 图解12-29
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节气食方:小暑 松花蛋红苋汤做法 步骤 图解
02-16陈允斌老师节气食方-小暑:排夏季血毒、肠毒、祛湿热。用料红苋菜1把(嫩的、带根的)皮蛋2只大蒜3瓣猪油少许,也可猪油和其他食用油各半盐少许节气食方:小暑松花蛋红苋汤的做法1.整株的嫩苋菜带根洗干净,有些比较长的苋菜,可以...
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大雪节气,进补就选新疆羊肉做法 步骤 图解
04-08大雪是“进补”的好时节,素有“冬天进补,开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能,促进新陈代谢,使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢,使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内,有助于体内阳气...
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美味的雨水节气水果拼盘做法,大厨教你技巧
12-272020年的开场并不完美,一场疫情把孩子们的寒假变成了超超超长版,关在家里不能出门的日子,感受不到春天的来临,于是计划从今年的立春开始,把24节气搬上餐桌,就有了今日的雨水拼盘。用料砂糖橘1个草莓1个熟白芝麻少许适量香菜...
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菱角排骨汤《24节气-处暑》蒸箱好吃的烹饪方法 菱角排骨汤《24节气-处暑》蒸箱的地道做法和步骤
02-04处暑时节,秋燥当前,取当季菱角的清甜,存排骨之鲜香,辅以姜片若干,入箱蒸制,即可得清澈鲜汤一盅。食用前加以葱花、食盐,便是极鲜、极美。此汤可祛除暑气,滋润五脏,是不可多得的初秋好汤。天气渐凉在无人打扰的厨房里,探索应季而...
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马兰头水晶蒸饺《24节气-春分》蒸箱做法 步骤 图解
03-10春分之时,庄稼虽青黄不接,但大自然却已经备好各种野菜,马兰头正是其中之一。春分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平。晶莹剔透的澄面包裹者清香的马兰头和鲜嫩美味的肉糜,外加功效养颜有滋补的客家蒸法,风味独特,在春分时节寓意...
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节气养生|春分 春生汤做法 步骤 图解
10-28春分之日平分寒暑,一碗春汤平衡五脏。春分,是古人留给我们的一个时令,提醒我们调整身心与自然的平衡。在这个饱食厚味的世界,一口清汤的香美尤为珍贵。春分有春汤,五脏肺腑皆顺畅。一年自春,喝春汤,祈求身心平衡、家宅安宁。...
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「处暑」日式蒸南瓜 | 食帖的节气食桌做法 步骤 图解
05-04张婷婷|text张婷婷|photocourtesy料理人|孟奇本食谱收录于《食帖的节气食桌》购书链接:亚马逊→京东→当当→◆版权限定,谢绝转载。日式蒸南瓜,制作简单,甜糯清香,解腻开胃,极易饱腹。用料南瓜500克玉米油1汤匙生抽1茶匙砂...
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「处暑」台式三杯鸭 | 食帖的节气食桌做法 步骤 图解
05-04张婷婷|text张婷婷|photocourtesy料理人|孟奇本食谱收录于《食帖的节气食桌》购书链接:亚马逊→京东→当当→◆版权限定,谢绝转载。三杯鸭属于闽菜系,制作时,一般选用老麻鸭,肉质紧实且不油腻,辅以各种调味料,入口香而不腻,十...
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腌菜(小雪节气菜谱)做法 步骤 图解
01-06小雪腌菜的习俗由来已久。由于这个时候的温度偏低,比较适合腌制咸菜,以备在冬天时享用。小雪时节腌菜,而且菜不会因气温而变酸。用料高脚白菜盐腌菜(小雪节气菜谱)的做法高脚白菜洗净放阳光下晒一下,菜梗变软收干水即可。...
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关于节气~立夏吃乌米饭~蚊子不叮做法 步骤 图解
06-05很喜欢在每个节气吃点于节气有关的食物~真的特别感激大自然的馈赠~用南烛叶做出来的乌米饭~有着植物特有的清香~光吃饭就可以吃一大碗~慢慢的等待乌米饭~收获满是幸福感的味道~用料糯米1000克南烛叶500克喜欢的坚果适量关于...
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味好美小雪节气餐桌~温暖部队锅做法 步骤 图解
09-01温暖一个冬季~用料芝士1片面130克蟹棒喜好而定午餐肉同上金针菇同上洋葱同上香肠同上豆腐同上胡萝卜同上肉丸同上油麦菜同上味好美部队锅风味锅物料理适量鸡蛋1个味好美小雪节气餐桌~温暖部队锅的做法热锅凉油,放入洋葱...
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亲子一起下厨房的快手菜,宝宝和您都爱吃的节气美食…好吃的烹饪方法 亲子一起下厨房的快手菜,宝宝和您都爱吃的节气美食…的地道做法和步骤
02-04说话间处暑就到了,这是秋天的第二个节气。“早立秋凉飕飕,晚立秋热死牛”,所以注定会持续热一段时间。处暑,即为“出暑”,有炎热离开的意思,也意味着即将进入气象意义的秋天。处暑过后暑气渐消,特别是早晚秋凉的感觉渐渐明显...
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雨水之酥炸玉兰花〈二十四节节气美食〉做法 步骤 图解
05-22小区的玉兰花开了一树~远远望去梦幻极了~从树下经过,掉了一地的玉兰花瓣,想起今天雨水节气,于是拾捡了一些还算新鲜的落花瓣,准备回家加一道花食~有些淡淡芳香的酥炸玉兰花~用料新鲜玉兰花瓣鸡蛋低筋面粉水豆粉苏打水盐雨水之...
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雨水节气点心-蜜茶望春曲奇做法 步骤 图解
12-04雨水分为三候:“一候獭祭鱼;二候鸿雁来;三候草木萌劝。”雨水来临,草木苏醒,望春时节。雨水是春的节气,整个春天都不能忘记养肝,同时随着降雨有所增多,寒湿之邪最易困着脾脏。所以也要注意健脾利湿。薏仁,白扁豆,玉米和蜂蜜都...
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节气食养|春分 春意豆福做法 步骤 图解
03-10新蚕豆的香,没有任何杂染的味道,梓萱将蚕豆与腰果搭配,打成果泥与豆腐一同煎食,几种香气混合在一起,回味浓郁。春天是生发的季节,菜肴中含有丰富的氨基酸,利于身体的生长与代谢,春的给养,正需这粒蚕豆的青翠通透。用料油豆腐10...
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蜜汁秋梨(秋分节气菜谱)做法 步骤 图解
01-24秋分,天气已经真正进入到秋季。秋分之前有暑热的余气,故多见于温燥;秋分之后,阵阵秋风袭来,使气温逐渐下降,寒凉渐重,所以多出现凉燥。秋分时节饮食调养方面,应多喝水,吃清润、温润的食物,可以起到滋阴润肺、养阴生津的作用。餐...
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「节气饮食之春分」春笋腊肠焖饭做法 步骤 图解
02-14别看这小小的一碗春笋腊肠焖饭,吃起来很是讲究,不仅仅注重味觉层次的搭配,更注重食物的性味和营养。一定得有饭有肉有菜,搭配均衡。肉选用腊肠,颜色红亮的,蔬菜一定得是春笋和青豆,米粒最好是新米、香米,这样菜饭在口感、颜色...
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腐竹白果鲫鱼汤,适合寒露节气喝的汤好吃的烹饪方法 腐竹白果鲫鱼汤,适合寒露节气喝的汤的地道做法和步骤
10-08大家好,我是阿李,今天咱们来煲腐竹白果鲫鱼汤。这个汤,据说能预防老年痴呆!不过,味道的确不错,我家里讨厌鱼腥味的女儿,居然也能干掉两碗。而且,可以汤、渣同食,既能吃又能喝。用料腐竹60克鲫鱼1条(450克)白果20克红枣3颗小葱(切...
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节气食养|清汤蒸芜菁做法 步骤 图解
08-26秋尽时,冬就来了。十月萝卜赛人参,用饮食平衡阴阳,进补正当时。用料芜菁2个食用菊花少许节气食养|清汤蒸芜菁的做法准备好芜菁、食用菊花。芜菁切去根部,顶端刻十字花刀。菊花放入沸水中,加少许盐、醋略焯一下,捞出浸冷水中...
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24节气霜降——四物枸杞子汤(补血活血,滋补肝肾,养肝明目)做法 步骤 图解
07-30霜降是秋天最后一个节气,此时天气转冷,暑气消退。由于气候干燥,容易出现呼吸道疾病,汤水宜生津润躁。此方分量4-6人用料熟地50克当归25克白芍25克川芎15克枸杞子50克乌鸡🐔1只(或者猪🐷瘦肉500克)(也可不放)24节气霜降—...
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美味的立秋节气便当做法,大厨教你技巧
01-13这个便当是结合立秋节气特点和饮食来的~颜值高,而且碳水和蛋白质搭配也很适合减肥减脂的人吃哦立秋后饮食上可以多吃点芝麻和味酸的水果,比如苹果、西柚、橙子、柠檬、番茄等补充维生素,帮助消化、提高食欲。同时注重蛋白...
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美味的小雪节气火锅做法,大厨教你技巧
08-30还记得小时候收到礼物的惊喜吗?收到火锅料礼物,开创了自己的第一道菜谱。今天周末恰逢小雪节气,来一个暖锅,暖了胃也暖了心。味好美的四种火锅料每锅一份装,包容人们的各种口味,麻辣锅、部队锅、海鲜锅和冬阴功锅,配青柠辣椒...
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美食日记|中国24节气之「春分」春天花花温泉蛋沙拉做法 步骤 图解
02-14Hi~摆盘的小可爱来了。春分到,蛋儿俏,中国有立蛋的习俗,今天你竖鸡蛋了吗?草木蔓发,春山可望,忽尔春风,岁月向荣。万物至此皆生长,万千冬藏一春柔。日子渐渐转暖,希望也倏然明朗,林间有雾,人间是春。春天也是满园春色关不住的景...
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「节气雨水」茯苓扁豆粥做法 步骤 图解
10-12用料茯苓10克红枣炒白扁豆10克小米100克姜1片红枣3颗【节气雨水】茯苓扁豆粥的做法如图如图...
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「立春」葱油豆腐 | 食帖的节气食桌做法 步骤 图解
05-04张婷婷|text张婷婷|photocourtesy料理人|Jackie本食谱收录于《食帖的节气食桌》购书链接:亚马逊→京东→当当→◆版权限定,谢绝转载。将豆腐煎至金黄,撒一把嫩葱,淋上酱油和热油,“刺啦”出香,简单易上手,本是无味的豆腐,在葱...
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