一夜渍·黄瓜🥒好吃的烹饪方法 一夜渍·黄瓜🥒的地道做法和步骤
柠檬的清香与黄瓜的爽脆相结合是属于夏日的小清新...[查看更多]
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美味的一锅端无水咖喱做法,大厨教你技巧02-19T
水性豆沙[适合面包馒头]做法 步骤 图解12-31T
美味的玛捷斯.糖醋排骨做法,大厨教你技巧02-08T
焖鸡腿肉食谱做法大全,超简单的焖鸡腿肉做法步骤12-30
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美味的蛋散广东年货做法,大厨教你技巧
01-30用料中筋面粉250克鸡蛋1个白糖10克盐6克南乳20克蒜蓉15克黑芝麻8克水50克猪油15克蛋散广东年货的做法全部材料混合揉成面团,然后密封醒面30分钟擀成0.1cm薄片切出一个个长方形,对折再中间划3条缝,把一头从中间的穿出来就...
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美味的置办年货腊鱼做法,大厨教你技巧
11-08用料白鱼(白鲢)1条(4-5斤)姜末1小块量高度白酒或烧酒8矿泉水瓶盖量干花椒5矿泉水瓶盖量辣椒粉或干辣椒量随自己口味放八角2个香叶2片盐12矿泉水瓶盖量绳子还有棍子,晾晒需要挂和撑开。置办年货腊鱼的做法准备好活鱼刮鳞去...
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美味的年货小吃 炸鲜奶做法,大厨教你技巧
10-08用料面包糠克鸡蛋个牛奶克玉米淀粉克白糖克年货小吃炸鲜奶的做法奶锅加热牛奶,玉米淀粉和白糖,中火翻炒至结块,倒入容器冷藏冷藏好的奶冻切小条,裹一遍面包糠裹一遍鸡蛋液再裹一遍面包糠中火油炸,捞出,大火复炸出锅...
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年货-熬糖版雪花酥做法 步骤 图解
04-30备年货的必备节目:熬糖版雪花酥。附上熬糖各阶段状态,这应该是最全的视频啦。配合我另一个菜谱,,里面有很多小贴士,都是我失败经验的总结。修改:小贴士已经附在文末。熬糖版雪花酥颜色偏黄,有麦香味,混入的坚果,水果脆都可以根...
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年货👍好吃到朋友们都来蹭饭的🧡广式甜味香肠做法 步骤 图解
04-20特别喜欢皇上皇的广式香肠但是价格也是价格呢今年参照了好几个厨友的配方尝试了好几回终于调出了这款偏爱的味道喜欢广式甜味的厨友们这个配方绝对让你入口难忘用料猪肉(肥3:瘦7)10斤红星二锅头高度白酒130克盐75克代糖(...
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美味的年货玉米片酥做法,大厨教你技巧
01-25用料冰糖100克麦芽糖80克玉米片200克熟瓜子仁50克黑白芝麻20克猪油6克年货玉米片酥的做法把玉米片放入玉米油中炸,温度要高一些再放玉米片大概10秒,玉米片变白,变大这样变蓬松,捞起控油这是炸好控油后的玉米片玉米片和材...
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油果子、油饼、年货准备起来!做法 步骤 图解
10-01用料油克油果子、油饼、年货准备起来!的做法油饼:1、普通面粉、白糖、两只鸡蛋、酵母、少许盐、南瓜糊和面,面揉至光滑盖盖醒发。(我经常做凭感觉放配料)2、清油烧开放凉开始活油面,油面活好与发面活一起。擀成小薄饼用刀在...
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榴莲芒果雪花酥(年货必备)做法 步骤 图解
09-26新年快到了,一起来制作美味的雪花酥把!用料无盐黄油45克食用盐1克棉花糖150克全脂奶粉20克榴莲冻干粉17克芒果果干100克冻干榴莲20克小奇福饼干140克裹粉:奶粉10克榴莲冻干粉5克榴莲芒果雪花酥(年货必备)的做法准备好所...
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颜值高高的彩虹雪花酥,年货必备做法 步骤 图解
09-18又一个冬天来了,每年冬天的时候雪花酥就会超受欢迎,这次试一下自制小饼干来做一款彩虹雪花酥吧~也可以用普通的的小饼干,三牛苏打和小奇福都是不错的用料黄油50克棉花糖150克混合坚果110克冻干草莓30克德运全脂奶粉40克果...
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(年货)黑芝麻花生糖做法 步骤 图解
06-30再过一个月就过春节了,我趁着假日做了点年货甜品。希望吃了可以热热闹闹甜甜蜜蜜的过下一年。这款黑芝麻花生糖和我之前做过的花生芝麻糖类似,只是用了冰糖来做,口感更脆,色泽也更好看。用料黑芝麻(烤/炒半熟)150克花生仁(烤...
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自制牛轧糖……过年好年货做法 步骤 图解
09-05用料黄油60棉花糖500花生米300奶粉200自制牛轧糖……过年好年货的做法锅里融化黄油加入棉花糖融化后加入奶粉加入碎花生米混合均匀后倒入烤盘压平后冷冻约半小时取出切块包装即可...
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「年货必备」猪肉萝卜丸子做法 步骤 图解
10-09自制猪肉白萝卜肉丸子,想吃多少炸多少,才有过年的味道!用料猪肉半斤白萝卜2个淀粉半斤面粉半斤盐2勺姜3片蒜5瓣大葱1根五香粉2勺白胡椒粉3勺鸡蛋2个【年货必备】猪肉萝卜丸子的做法将白萝卜用擦丝器插成丝,用开水煮熟,大概...
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年货小零食|草莓酱玛格丽特饼干做法 步骤 图解
10-08玛格丽特小饼干很基础款的黄油饼干,里面加的是熟蛋黄,还有很多的玉米淀粉所以口感特别的酥脆!但是吃多了也有点拔干😂所以我添加一点草莓酱就口感是很丰富一点,也没有那么干了,自从换了烤箱感觉饼干最近做的有点勤啊😋黄油...
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(糯米粉版)蔓越莓手指麻薯,香酥软糯年货茶点!好吃的烹饪方法 (糯米粉版)蔓越莓手指麻薯,香酥软糯年货茶点!的地道做法和步骤
09-29厨房中最喜欢的三件物品是什么?烤箱、刮刀、裱花袋。好用的烤箱很重要,能精准控制火候,定时后,做其他事情也不用担心;顺手的刮刀做起饭来就会更加得心应手;裱花袋是烘焙的好帮手,可以随心实现创意。感觉有它们在,再找到最搭的...
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「视频课程」可可脆片,年货伴手礼不二选择好吃的烹饪方法 「视频课程」可可脆片,年货伴手礼不二选择的地道做法和步骤
09-24元旦之后,天儿是越来越冷了,眼看着新年一天一天临近,年货也该安排上了。全家上下忙活起来的时候,洋洋负责了家里小饼干和零食,所以今天做了网上很火的可可脆片。薄、脆是可可脆片最大的特点,用人人都爱的巧克力,搭配上营养丰...
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美味的年货-椰子丝做法,大厨教你技巧
10-08用料椰子(加里面的水)1只糖200克年货-椰子丝的做法椰子刨丝加椰子水,糖一齐放不锈钢锅,大火烧开,直到糖汁变小改小火用双筷子炒。小火不断翻炒炒出白色糖霜,再继续翻炒15分钟左右,可出锅...
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「视频课程」钻石沙布雷,年货伴手礼首选好吃的烹饪方法 「视频课程」钻石沙布雷,年货伴手礼首选的地道做法和步骤
09-22最近妹妹的零食罐又要见底了,趁着她天马行空乱点零食之前,得赶紧给她安排上。最近很火的网红沙布蕾曲奇,小小圆圆很可爱,中间放上半颗扁桃仁,网友说这叫“钻石饼干”,希望这小姑娘吃了,长大不会被毛头小伙子的钻石轻易骗走。...
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年货必做糕点「杏仁酥」,香酥可口,待客送礼贼有面子!做法 步骤 图解
10-04快过年了,给大家带来一款非常好吃的杏仁酥,收藏了过年用得上。做法也不难,食材都很容易找齐,可以一试哦!用料普通面粉120克黄油60克绵白糖50克杏仁粉50克盐1克小苏打2克无铝泡打粉2克杏仁片适量蛋黄液适量年货必做糕点「杏...
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温州年货~酱油肉 数字化定量制做♨️ 颠覆传统腌制的改良版做法 步骤 图解
09-11北方有腊肉,南方有酱油肉,它们是传统的年货,是老百姓过年的味道。这款温州人喜欢的酱油肉是在传统制做上的新改良,告别传统的浸泡腌制,用定量配料、短时腌制和适时晒晾等制作手法,使之具有腊肉风味又保留食材原香,做法简单,美...
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年货——自制果干,干吃、泡茶解油减脂做法 步骤 图解
01-28又到了做年货的时刻,今年除了仍会做雪花酥和曲奇之外,增加了果干。往年其实也想做,但广州有多少阳光就有多少回南天,空气能挤出水,墙壁都在流汗,完全跟晒果干搭不上边。但今年用大风炉低温慢烤,想烤什么就烤什么,前不久囤了5...
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年货小吃—米香浓郁简单快手的大米松糕做法 步骤 图解
10-15在四川宜宾的李庄古镇吃到过,当地叫白糕,一直念念不忘,尝试着自己做一下,正好可以随意调配口味。用料粘米粉150克糯米粉70克糖粉30-40克水120ml红豆沙适量红糖15克熟芝麻适量花生碎适量年货小吃—米香浓郁简单快手的大米...
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「江米条」年货小零食~香香脆脆好吃的烹饪方法 「江米条」年货小零食~香香脆脆的地道做法和步骤
01-23潮汕的朋友见到这个应该很熟悉,因为它是“拜老爷”必备!一开始我还以为它是我们广东特产,后面一查原来全国各地都有,什么“北京江米条”“山东香酥芝麻条”“湖北新鲜江米条”...都是差不多的口感和做法,能在物流不方便的...
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美味的年货之炸翻饺做法,大厨教你技巧
06-27闲来无事,研究研究小时侯的味道,满满的童年记忆,味道一样一样的用料面粉200克鸡蛋1个盐2小勺水黑芝麻年货之炸翻饺的做法混合所有材料揉成光滑的面团后,醒半个小时擀成薄片,越薄越好,切成各种形状,凹造型吧我是这样切的,省事,...
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汕尾海丰 过年货“大粒森”做法 步骤 图解
12-23在老家朋友圈那看到他们做的海丰过年货必备之一的“大粒森”,来下厨房查没看到,就把它放上来,以供我这个记性不好的脑袋瓜备用料猪肉500克马鲛鱼1条香菇适量朵虾米干适量克薯粉吃饭碗两碗鱼干粉(铁脯粉)适量克盐适量克鸡精...
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美味的年货必备牛扎糖做法,大厨教你技巧
12-02越来越喜欢自己动手做纯手工小食品了,自己和孩子都爱吃,爱吃,我们就来做用料黄油50g棉花糖300g奶粉100g花生碎160g蔓越莓80g年货必备牛扎糖的做法所有食材准备就绪平底锅或者不粘锅开小火,放入黄油慢慢融化,用刮刀来搅拌,不...
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