美味的减脂红烧海虾鱿鱼做法,大厨教你技巧
好久没有传菜谱了,为了我那仅有的几十个粉丝,我要努力(顺便展示我新到的小锅)。一边煮一边拍照真麻烦,哈哈哈哈。最近想减肥,加上夏天太热没胃口吃点海鲜最好了。用料海虾7只鱿鱼2只辣椒1个小米辣1个洋葱1/3个生姜4片蒜4瓣...[查看更多]
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美味的懒人版绿豆冰棒做法,大厨教你技巧11-26T
棉花糖版的蔓越莓牛轧糖 (1)做法 步骤 图解05-23T
芒果奶冻和芒果波波|劣狐狐烘焙好吃的烹饪方法 芒果奶冻和芒果波波|劣狐狐烘焙的地道做法和步骤01-13T
美味的酸奶机发海参做法,大厨教你技巧06-28
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「鸡肉炒米粉」米其林三星主厨推荐菜谱-41/100道做法 步骤 图解
07-13这个系列的菜谱,是全部参照米其林三星主厨GrodonRamsay的《Ultimatecookerycourse》这个系列视频做的,每一集5道菜,Mia先生决定用一年的时间,将全部20集,总共100道菜,按照视频里所教的方式做出来,并逐一对每一道菜品进行点评...
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用电饭锅就能做的零技巧无糖鸡翅,巨下饭,超入味,味道不比米其林差!做法 步骤 图解
09-25健康又美味的无糖鸡翅,做法超简单,只要有电放锅就能做哦!用料鸡翅6至8根无糖可乐2罐姜片15克葱15克大蒜2瓣生抽40毫升盐10克橄榄油适量用电饭锅就能做的零技巧无糖鸡翅,巨下饭,超入味,味道不比米其林差!的做法第一步我们当然...
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米其林3星芝士蛋糕🧀️减脂版·1大块55卡!做法 步骤 图解
09-01减脂食谱65|半熟芝士蛋糕(芝士片版)🧀️(67卡/块)·(8块量)(原创食谱,参考请@注明出处).【废话前言】派师傅挑灯夜战废寝忘食夜以继日!终于!降服了芝士蛋糕这个热量💣!0糖油!55卡!4种原料!好吃到不像低卡版!米其林三星甜品🍮我先吃为敬🤪...
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米其林大热分子料理!蜂蜜水果饺子做法 步骤 图解
09-04最近大热的分子料理,听起来相当有逼格,其实也并没有那么难哟~学会这道菜就可以骄傲的跟别人说,分子料理不难做,我也会呢!用料清水80g蜂蜜125g琼脂2g喜欢的水果喜欢的量米其林大热分子料理!蜂蜜水果饺子的做法将清水、蜂蜜、...
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美味的米其林土豆泥做法,大厨教你技巧
09-08特别好吃的米其林土豆泥,入口即化,简单又易操作,大家试一试用料土豆3个牛奶100克黄油一勺盐适量黑胡椒适量蚝油1勺米其林土豆泥的做法3个土豆去皮,切块放蒸锅蒸15分钟有破壁机就用破壁机,没有就用勺子压成泥放一小块黄油,一...
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米其林餐厅同款奶冻,操作简单零失败,甜点小白也能做!好吃的烹饪方法 米其林餐厅同款奶冻,操作简单零失败,甜点小白也能做!的地道做法和步骤
11-14“春天你怎么过?”“天气这么好,我是会去春游。做好能铺满整张野餐垫的小甜品,播放喜爱的歌单,优哉游哉的度过(*•̀ᴗ•́*)و今天教一种不需要用到烤箱的甜品,粉粉嫩嫩的,很是适合春天。还记得每一年,除了喝冷饮、啃西瓜,还...
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米其林三星餐厅食谱-盐曲黄油抹酱做法 步骤 图解
01-28超级简单的一款抹酱,却可以让人感受到发酵的力量,食谱来自米其林三星餐厅noma《TheNomaGuidetoFermentation》用料盐曲(塩麹)适量(黄油的1/3重量)黄油适量米其林三星餐厅食谱-盐曲黄油抹酱的做法无盐黄油提前室温放置软化(...
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和米其林星厨一起来做那不勒斯面包,制作简单、美味不减分做法 步骤 图解
04-18说到意大利美食,最不能错过的就是著名的意式面包。那么传统的意大利面包定少不了这款那不勒斯风味面包——当地人们最爱的面包之一。现在让我们同米其林星厨马西莫一起开启一次浪漫的美食之旅,做出正宗的意大利面包给最...
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在家米其林——白萝卜蒸肉圆做法 步骤 图解
09-08中餐做法西餐摆盘味道颜值杠杠滴🤙🏻🤙🏻🤙🏻用料白萝卜半根猪肉糜300克生抽1勺蚝油1勺白糖0.5勺海盐1/3勺白胡椒粉0.5勺玉米淀粉2勺淋的酱汁见食谱小葱丝少许干辣椒丝少许在家米其林——白萝卜蒸肉圆的做法白萝卜切...
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哆咪辅食之米其林版蓝莓山药 12个月宝宝辅食好吃的烹饪方法 哆咪辅食之米其林版蓝莓山药 12个月宝宝辅食的地道做法和步骤
04-17蓝莓和山药,在我心里就是天造地设的一对儿。蓝莓的酸酸甜甜配合山药的香香糯糯,两种味道放一起,堪称完美!不仅宝宝超喜欢吃,我也特别爱吃。蓝莓的营养价值非常高,还富含抗氧化剂和类黄酮,对宝宝的眼睛、大脑和泌尿系统都有好...
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米其林厨师的甜点食谱!草莓居然要这么做才最好吃?好吃的烹饪方法 米其林厨师的甜点食谱!草莓居然要这么做才最好吃?的地道做法和步骤
04-09用料草莓、草莓果茸覆盆子罗勒糖吉利丁HM果胶大豆卵磷脂米其林厨师的甜点食谱!草莓居然要这么做才最好吃?的做法【草莓罗勒雪酪】草莓果茸、罗勒、糖混合煮滚开,火焖五分钟,加入橙酒,放入冷冻【草莓果酱】草莓、覆盆子切丁...
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低温慢煮米其林菲力做法 步骤 图解
06-20想在家享受米其林餐厅的牛排吗?利用低温加热先将牛肉蒸过,如此牛肉仍旧保持肉质鲜嫩且肉汁不流失,再利用平底锅高温快速封住肉汁,想做出米其林餐厅的牛排,一点都不困难。让低温料理发挥最大的优点,保存住食材的营养不流失!...
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米其林三星餐厅新荣记食谱-家烧野生大黄鱼 80做法 步骤 图解
01-01我个人最喜欢去的中餐厅之一,新源南路店也是目前内地唯一一家非素食类米其林三星中餐厅,当然,这道菜的出品很大程度取决于黄鱼的品质,家里按新荣记的做法烧烧小黄鱼中黄鱼就行,吃野生大黄鱼还是得去新荣记!食谱来自新荣记官...
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米其林三星餐厅新荣记食谱-萝卜芋头饭做法 步骤 图解
02-01每到冬天就很想念的一碗饭,新荣记公布了菜谱,在家也能做啦。用料浸泡过的软身米300g芋头100g萝卜150g五花肉30克荣叔真选香肠30g广东腊味15g刀板香(咸肉)50g生抽2勺老抽1/2勺盐适量花雕酒3勺色拉油少许青蒜段4-5根青蒜叶...
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米其林戚风怎么烹饪才好吃,好吃的米其林戚风做法
02-138寸用料水60克糖粉20克油60克泡打粉(可不加)2克蛋黄6个海盐2克低粉75克玉米淀粉15克蛋白6个砂糖80克米其林戚风的做法风炉190度25分钟小贴士自己平时用的方子记录用...
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米其林三星黑胡椒酱做法 步骤 图解
02-08用料黑胡椒碎适量番茄酱3勺耗油1勺玫瑰盐适量洋葱粒适量色拉油25克海鲜酱油1勺鸡精适量黄酒适量玉米淀粉水适量勾芡70克米其林三星黑胡椒酱的做法所有材料加一起小火慢煮一下即可2分钟以后加入橄榄油,或者色拉油都可以...
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本帮灵魂葱油拌面🍜米其林级别快手菜做法 步骤 图解
07-08凡氏私房菜之:本帮灵魂葱油拌面🍜、清蒸黄鱼鲞🐟用料香葱11根老抽2勺生抽6勺糖1勺山茶油100克西贝张爷爷空心面2把白芝麻1勺本帮灵魂葱油拌面🍜米其林级别快手菜的做法香葱切段后沥干水分,6勺生抽、2勺老抽、1勺糖混合...
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分享一个米其林的蛋糕做法 步骤 图解
10-27见图用料见图分享一个米其林的蛋糕的做法见图见图见图...
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在家也能吃到米其林做法 步骤 图解
06-24新鲜的大虾与麦面简直是配绝了用料大虾15只糖30克红葱头2个蒜头2个小米辣2个生姜2片香菜2根酱油3勺蚝油3勺盐10克威士忌随意麦面120克在家也能吃到米其林的做法用糖腌制鲜虾肉质会更脆更嫩哦抓拌均匀,放入冷藏30分钟,待...
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米其林主厨手法水波蛋做法 步骤 图解
07-27此方式来自英国排名第一的米其林三星餐厅FatDuck的主厨,他在BBC的美食节目教授了很多烹饪手法,特点是步骤科学准确,只要按照他的步骤就可以完美做出跟他一样的成品~水波蛋的做法不少,但亲测此方式是最容易成功且卖相有保证...
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米其林餐厅炒米饭,会做你就赚着了做法 步骤 图解
06-11用料剩米饭1碗洋葱半个大蒜3瓣鸡蛋|~2个盐一勺黑胡椒粉1勺小葱2根米其林餐厅炒米饭,会做你就赚着了的做法准备洋葱切碎,蒜切末,小葱花。国内放入少许的油,放入洋葱蒜末,用很小的火不断的翻炒,一定要有耐心,小火不停的炒香炒...
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「青葱窝蛋汤面」-米其林三星主厨推荐菜谱-第42/100道做法 步骤 图解
07-13美味指数:⭐️⭐️⭐️⭐️烹饪难度:⭐️⭐️推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️菜品类型:主食所用厨具:汤锅说起对面条处理的多样性,估计全世界没有哪个国家能比得上中国了,仅仅《舌尖》系列里对面条的介绍,拿出来估计都能让外国人惊叹,更不要说,《舌尖》系...
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米其林面条(百花酿秋葵佐怪味面)做法 步骤 图解
12-132021年7月6日早餐。小朋友考完试休息一天,我早上起来做了个复杂点的米其林面条:百花酿秋葵佐怪味面。用料鲜笋75克香菇75克虾滑150克香葱蒜末洋葱少许黑皮鲜鸡枞若干秋葵若干玉米淀粉适量糖3克海盐适量白胡椒碎少许麻酱...
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肉包的灵魂是一口爆汁(米其林叉烧包芡汁)做法 步骤 图解
12-302022.05.20肉包的灵魂是流心的肉馅,咬开松软的面皮,接着是一口爆汁,肉香充盈口腔,舌尖为之颤抖。借鉴米其林大厨徐波的方子,按自己的口味和肉的味道做了修改,减糖减盐加酒。用作叉烧包酱肉包非常好吃,再加点辣酱用来拌面也一...
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啤酒烤沙虾(米其林三星餐厅的小零食,零厨艺也能做)做法 步骤 图解
12-26沙虾是东海里最常见的虾品,通常是拖网捕鱼捕蟹的副产品。野生的沙虾出水即死,但由于肉质紧实,鲜甜十足,即便是冰鲜的沙虾也深受欢迎。京城里蝉联两年米其林三星餐厅“xin荣记”主打台州菜,楼主生在浙江长在浙江,自然不需要...
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