蟹黄蒸蛋食谱做法大全,超简单的蟹黄蒸蛋做法步骤
吃蟹的季节到了,对我来说最留恋的是那一口鲜浓的蟹黄。用蒸水蛋的方式,把最鲜的味道留住。用料蟹壳(连蟹黄)5只鸡蛋3只葱段少许蟹黄蒸蛋的做法把蟹清洗干净,留住蟹壳(连蟹黄)。平铺在碟子上备用三只鸡蛋,加入一比一的分量加入...[查看更多]
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美味的玉米培根奶油焗饭做法,大厨教你技巧12-02T
奶酪棒棒冰食谱做法大全,超简单的奶酪棒棒冰做法步骤12-12T
脆皮慢烤苹果酒五花肉做法 步骤 图解12-07T
土豆炖牛腩(电炖锅)做法 步骤 图解11-04
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下酒菜:五香泡黄豆做法 步骤 图解
12-03简单的不能再简单了,好吃的不能再好吃了~~~~~~~~一颗豆子吃进嘴里,刚开始会觉得味道不明显,嚼嚼咽下去滋味就在嘴里散开,一直回味~~~回味~~~~用料黄豆干辣椒喜欢味重就多一点花椒喜欢麻一点就多加一些八角三四个足够,不易...
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美味的秘制啤酒鸭下酒菜做法,大厨教你技巧
01-20用料麻鸭一只魔芋丝和魔芋块根据喜好鲜泰椒根据喜好干泰椒根据喜好葱一撮姜较多蒜一头祖传秘方一包冰糖12粒肉桂少许八角一个花椒少许绿麻椒少许菜籽油少许耗油少许料酒少许酱油少许进口黄啤酒两听茉莉花茶少许秘制啤...
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超级简单的凉拌腰片(香辣)下酒菜做法 步骤 图解
12-18用料猪腰个料酒勺糖克姜片生抽勺盐克超级简单的凉拌腰片(香辣)下酒菜的做法先把腰子切成片不用去筋膜,撒点盐把腰花用水泡10分钟,。洗干净后把水逼干,倒入料酒,放入生姜葱抓匀继续泡10分钟血水基本泡出后冷水洗净把水逼干加...
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一失足成下酒菜(玉環版)做法 步骤 图解
11-22相对飞燕版飞燕版用的是凤爪用料猪手随意干辣椒随意花椒随意葱一点儿姜一点儿八角适量花生米随意一失足成下酒菜(玉環版)的做法猪手剁小块,干辣椒切碎,炸好的花生米切成碎。葱白切小。猪手汆水,撇去血沫。换一锅水也行,用撇...
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美味的烤海鲜(下酒菜)做法,大厨教你技巧
05-21用料各类海鲜蘑菇或金针菇适量葱蒜剁椒油五香粉适量五香粉一点点烤海鲜(下酒菜)的做法烤箱预热五分钟烤盘里最下面铺一层蘑菇海鲜依次摆好葱切段蒜拍下切碎加剁椒油搅拌拌好后浇在海鲜上放入烤箱烤20分钟礼成~烤完就可以...
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美味的辣卤鸭舌-下酒菜做法,大厨教你技巧
02-25用料鸭舌辣卤鸭舌-下酒菜的做法冷水下锅+葱姜料酒(要撇血沫)水开煮两分钟过冷水图片是十斤的料,做多少加多少就行加入调料后搅拌(腌制两小时或一晚上)第二天煮一小时最后大火收汁就可以...
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酒糟毛豆(下酒菜)做法 步骤 图解
12-25用料15块钱的毛豆小米辣花椒八角香叶酒糟卤酒糟毛豆(下酒菜)的做法毛豆洗干净备孕锅里烧开水,倒入毛豆,盐三勺,大火煮,时不时弄一个出来自己尝尝软硬度,觉得适合自己的软硬度就关火水逼干后,倒入酒糟卤里,放入花椒,八角,香叶,小米...
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「花生鸡爪煲」配米粥、下酒菜做法 步骤 图解
01-22特别简单的一款家常菜,好吃还容易做。⚠️这菜得趁热吃,凉了鸡爪会成坨。用料鸡爪约500克花生约50克食用油约30克老抽约5克生抽约20克蚝油约10克砂糖约3克盐适量料酒约20克香叶3片八角1个丁香10粒白开水适量「花生鸡爪煲...
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可以当下酒菜的辣炒嘎巴虾做法 步骤 图解
03-23夏天晚上在家喝几瓶酒和几个好友叙叙旧,必不能少的一道菜用料酱油料酒葱姜蒜花椒干辣椒可以当下酒菜的辣炒嘎巴虾的做法把嘎巴虾洗净控干水准备花椒,干辣椒,葱姜蒜洗净切好备用热锅凉油,放入葱姜蒜花椒辣椒,炒出香味然后放...
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孜然豆腐—纯素下酒菜做法 步骤 图解
02-20不知道大家有没有觉得这届世界杯特别火热?四年前我身边可没有几个看世界杯的哥们啊,现在连身边的学霸妹子都会发“我是梅西,现在慌的一比”的段子图了世界杯总得有啤酒啊!喝酒就要下酒菜!不过,部分人可不喜欢大晚上吃大口的...
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夏夜下酒菜-辣子炸鱼饼做法 步骤 图解
02-26夏天来啦!炎热的夏夜,极想来一份浓郁口味的下酒菜,一杯冰啤酒,吃菜喝酒看电视,爽歪歪。冰箱里一包韩国混味鱼饼,包装写着“3無”,其实是说无添加剂的安心鱼饼,读出这俩唯一看得懂的字我内心戏很足啊,在韩国用来做关东煮串串的...
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下酒菜:劲道爽口的凉拌海参做法 步骤 图解
01-22海参营养价值丰富,凉拌一下做个下酒菜也不错哦~用料海参2只白醋一小碗红辣椒半个青辣椒半个香菜4根蒜末少量葱末少量姜末(姜粉)少量米醋1勺生抽2勺糖1勺下酒菜:劲道爽口的凉拌海参的做法清洗海参:海参2只,从中间剪开,去掉内...
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美味的下酒菜 五香烂豆做法,大厨教你技巧
03-04分享一道从小吃到大的菜到了这个蚕豆的季节,特别想吃点不一样的菜,不想重复吃雪菜蚕豆之类的,忽然想到小时候在家经常吃到的这道,大人在旁边喝酒,我就疯狂的偷这个豆吃,准确的说这道是一道冷菜,当然冷吃热吃都随个人高兴。嫩...
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dayu下酒菜/啤酒鸭做法 步骤 图解
01-22换了好几种啤酒,之后发现其中一种啤酒最出来味道更浓郁!用料啤酒2瓶鸭半只八角3个草果1个香叶4-5片朝天椒10个姜粉适量沙姜1块豆瓣酱少量大蒜6-7瓣酱油适量dayu下酒菜/啤酒鸭的做法首先,将新鲜的鸭肉倒入锅中撩一下,去辛,...
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和啤酒最搭的下酒菜--糟卤牛腱子做法 步骤 图解
07-28用料牛腱子400克糟卤2袋葱姜花椒少许和啤酒最搭的下酒菜--糟卤牛腱子的做法牛腱子买回来后放清水里面漂漂血水、然后放水里面绰一下。绰好水的牛肉要再洗洗干净(这次我放了点鸡肫一起做的)洗干净的牛肉再放水、加入葱结...
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美味的下酒菜~麻辣腊鸭做法,大厨教你技巧
01-11腊鸭的营养价值与功效鸭肉具有滋阴补虚、补血行水等功效。鸭肉有滋阴补虚的作用,鸭肉性质略寒,因此可以滋阴补虚,清理体内的热毒,食用后清热去火,适合那些阴虚内热的人食用。另外鸭肉还可以补血行水、养胃生津,可以提高人体...
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油炸小虾米~下酒菜做法 步骤 图解
04-24香脆鲜美的小虾米,下酒佐餐,旅途良伴!用料小虾米一盆盐少许油炸小虾米~下酒菜的做法虾米泡水洗净,稍微晾去水分,不必晒干放入热油稍炸一下立即捞出,时间不要久,容易焦。出锅趁热放入少许细盐拌匀即可食用。小贴士1.晾凉分成小...
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无意间试出来的无敌下饭~下酒菜😊做法 步骤 图解
01-22想着捣鼓一些以前没有尝试过的做法,不但不是黑暗料酒还无敌好吃😋下饭~下酒绝配啦!用料大肠250克生姜5片香脆椒半袋无意间试出来的无敌下饭~下酒菜😊的做法下厨房申请到的黄飞红香脆椒香辣酥脆肥肠清洗干净与姜片一起放入...
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爷们儿最爱的下酒菜之尖椒炒猪肝好吃的烹饪方法 爷们儿最爱的下酒菜之尖椒炒猪肝的地道做法和步骤
09-13猪肝的营养含量是猪肉的10多倍配上尖椒、蒜苗,鲜辣可口,爆出的猪肝脆嫩、滑爽,青椒中略有辣味,汤汁浓郁,味道极鲜!下酒菜的不二选择!用料猪肝一块蒜苗1根尖椒2个小葱1根姜1块白糖半勺食盐1勺淀粉1勺醋半勺生抽半勺料酒半勺花...
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下酒菜:伏特加炒皮皮虾好吃的烹饪方法 下酒菜:伏特加炒皮皮虾的地道做法和步骤
06-06酒和皮皮虾,绝配用料皮皮虾300克姜1片蒜1瓣青椒1只红椒1只伏特加一大杯蒸鱼豉油一大勺下酒菜:伏特加炒皮皮虾的做法蒜末、姜末爆香后,倒入皮皮虾翻炒。皮皮虾有一点点变红了,那就倒入一大杯伏特加,然后煮一会儿。此刻会很...
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夏季下酒菜—辣炒蛤蜊(附蛤蜊吐沙窍门)做法 步骤 图解
10-07蛤蜊算是最便宜海鲜了,夏天买来五块钱的就能炒一盘儿~辣辣鲜鲜的蛤蜊还裹着蒜香,来杯冰啤酒来碟儿毛豆,再幸福不过了!做前请看小贴士!做前请看小贴士!做前请看小贴士!用料蛤蜊大蒜半头大葱少许花椒麻椒15粒新鲜青红小辣椒3根...
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干烧基围虾(辣)下酒菜做法 步骤 图解
12-18干烧基围虾(辣)下酒菜用料姜片小葱根料酒勺盐克生抽勺虾只干烧基围虾(辣)下酒菜的做法生姜,料酒水烧烤后放入基围虾焯水,水开后立刻关水,把虾捞出倒入油,干辣椒,花椒,生姜葱热一分钟倒入虾翻炒1分钟倒入生抽,糖适量,提鲜,大火翻炒2...
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下酒菜--洋葱泡醋做法 步骤 图解
06-22洋葱、陈醋都有软化血管、维护心血管健康的强大功效,二者的结合却是十分清新爽口,不愧是下酒的好菜。用料洋葱1头陈醋适量下酒菜--洋葱泡醋的做法洋葱切条切好的洋葱放入碗中泡醋,静置一两分钟即可...
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夏天必不可少下酒菜&水煮毛豆做法 步骤 图解
02-14用料毛豆盐茴香八角干红辣椒花椒姜葱桂皮夏天必不可少下酒菜&水煮毛豆的做法准备葱、姜、八角、小茴香、干辣椒、桂皮、花椒毛豆洗干净有时间的话可以把左右剪开一个小口,方便入味儿前后两个头剪掉成这个样子把准...
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下酒菜拼盘食谱做法大全,超简单的下酒菜拼盘做法步骤
01-26用料酱牛肉猪蹄猪耳朵烧鸡炸鸡(鸡块,鸡柳)鸭板肠午餐肉鸡肉火腿肠花生米卤干豆腐鱼豆腐咸鸭蛋圣女果生菜香菜黄瓜尖椒水萝卜,青萝卜圆葱,小葱干豆腐黄豆酱,蒜蓉辣酱辣椒油下酒菜拼盘的做法无敌下酒菜拼盘...
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