对于东北人来说,认识土豆泥是从饭包开始的,热乎乎的米饭配上土豆泥鸡蛋酱真是美滋滋。
今天的配方是香甜滑嫩的美式土豆泥配方,不一样的风味哦!!
用料
土豆 | 2个 |
牛奶 | 适量 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
耗油 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
美式土豆泥的做法
1.土豆切片摆盘。
2.上锅蒸15分钟左右,蒸烂。加牛奶和盐,碾碎。
碗内铺保鲜膜,把土豆泥倒去碗内。抹平压实,倒扣盘子里。
碗内放耗油、淀粉、半碗水,搅匀。
酱汁小火熬制,至起泡泡就可以了。
淋上土豆泥
放个薄荷点缀一下!美美哒!