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上周做麻婆豆腐剩下的一块豆腐放冰箱冷冻成了冻豆腐,用青红椒、黑木耳炒一炒,拌上味好美黑椒酱,非常受欢迎,很快光盘。
用料
黑椒冻豆腐的做法
准备好食材:冻豆腐切片,木耳提前泡发洗净,青红椒切丝
锅中倒油烧至六成热,放入葱姜蒜和花椒炒香
倒入冻豆腐、木耳和青红椒,大火翻炒至熟
加入味好美黑椒酱和生抽、盐,再用大火翻炒均匀
装盘,超下饭的一道菜