超下饭的肉沫茄子🍆🍆🍆做法 步骤 图解

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超下饭的肉沫茄子🍆🍆🍆的做法步骤图

用料  

豆瓣酱
淀粉1
茄子1
酱油1
盐适量
肉末

超下肉沫茄子🍆🍆🍆的做法  

  1. 将茄子切成块,撒上淀粉和少量的盐,用手抓匀,可以防止茄子吸油

    超下饭的肉沫茄子🍆🍆🍆的做法步骤图 第2张
  2. 撒淀粉

    超下饭的肉沫茄子🍆🍆🍆的做法步骤图 第3张
  3. 热油下茄子

    超下饭的肉沫茄子🍆🍆🍆的做法步骤图 第4张
  4. 茄子油炸软化后捞出控油

    超下饭的肉沫茄子🍆🍆🍆的做法步骤图 第5张
  5. 用国内剩下的油加蒜末,姜末,豆瓣酱,生抽,料和着肉沫爆炒

    超下饭的肉沫茄子🍆🍆🍆的做法步骤图 第6张
  6. 起锅加适量的盐,鸡精,葱花,白芝麻

    超下饭的肉沫茄子🍆🍆🍆的做法步骤图 第7张
  7. 装盘

    超下饭的肉沫茄子🍆🍆🍆的做法步骤图 第8张